Geen moeite willen doen voor koken

[Rick]

Een ander ideetje uit het kookboek van Linda McCartney:

Kikkererwten met uien en kerrie:

Verhoudingen voor als ik het alleen voor mezelf maak:
beetje olijfolie
1 ui in dunne plakjes
1 teen knoflook
handje sesamzaad (veel vind ik lekker)
2 el kerrie
zout
een potje kikkererwten (ca. 300 gr)
1 citroen
scheutje tamari
wat peterselie

Verhit de olie in een grote koekepan en frui uiene en knoflook afgedekt op laag vuur in 25 minuten heel zacht en goudbruin.

Roer er sesamzaad en kerrie door en voeg zout naar smaak toe. bak nog 5 min. en roer af en toe.

Gooi het hele potje kikkererwten incl. vocht erbij.
Verhit enige tijd, totdat het meeste vocht verdampt is.

Doe er daarna een scheut tamari bij en het citroensap. sap van een halve grote citroen, af alles van een kleintje. Ik vind het best lekker als er veel citroensap in zit.

Als laatste nog wat peterselie er overheen gooien.

En dan met rijst eten.

Het lijkt een heel gedoe, maar het valt erg mee.
Het is vooral wachten totdat de 25 minuten voorbij zijn van die uien bakken. Verder niet ingewikkeld, en erg lekker.
Mijn vriendin lust geen uien, dus ik eet het meestal wanneer zij niet thuis eet. Na een paar keer is het een routine klusje.

[Rick]

wat ik ook snel en makkelijk vind:

bakje champignons, 1 paprika, 1 ui, bakje tofugehakt.
Gesneden in een pan bakken. Peper en zout.
Ketjap manis er bij.
En dat gooi je met ketchup en mogelijk wat sla in wat pitabroodjes.

[-gebruikergewist-]

bakje champignons, 1 paprika, 1 ui, bakje tofugehakt.

Ja, dat eet ik ook wel eens als het even snel moet! Maar dan met pittig gekruide tofuroerbakreepjes i.p.v. tofugehakt.

[Penny Lane]

Oh, ik ken het. Ik haat koken, als het aan mij ligt eet ik de hele week gebakken aardappels met sla en champignons. Gelukkig ligt het niet alleen aan mij dus eet ik meestal wel normaal, maar.. ik heb er echt een hekel aan.
Maar wat snel klaar is;
aardappeltjes met champignons en sla
wraps inderdaad,
roerbakgroenten+rijst+tofu+pindasaus

[Rick]

Dat doet me denken aan het bami-gerecht, dat zeer snel klaar is:
Bami-groenten bakken, bamikruiden erbij, bami koken. Alles bijelkaar smijten en dan nog een pakje pindasaus opwarmen.

[Robb]

Tofureepjes opbakken, chinese roerbakgroenten erbij, rijst koken, bij elkaar flikkeren, sojasaus of tamari erover. En kanen met die hap.

[ingenting]

split erwten doen er soms superlang over om gaar te worden.

Pus, je hoeft er niet de hele tijd bij de zijn.
Die 30 minuten kan je dan aan iets anders besteden, alleen even 1 of 2 keer nog de soep omroeren.
That's it.

[Framboos]

Pus

Lekker.


Gosh, mijn niveau daalt met de minuut.

[Nel]

http://www.rickscholtes.nl/koken/vegarickmacaroni.htm

Ben je links of rechtshandig?

[Nel]

Nou ja, als ik t binnen een half uur op tafel kan hebben, zou dat wel ok zijn in de meeste gevallen. Het gaat me meer om lekkere idee?n voor snelle gerechten. Het is niet zo dat ik 2 linker handen heb op kookgebied. Maar mn hobby is t ook niet

O, dat is niet snel. Dat is gemiddeld.

[Robb]

O, dat is niet snel. Dat is gemiddeld.

O ok, laten we dan een kwartier zeggen

[Rick]

Ben je links of rechtshandig?

komt het onhandig over?

[Framboos]

Ik denk omdat je de pan aan de 'verkeerde' kant heb (wat ik de goede kant vind want ik ben ook links) en alles met je linkerhand doet.

[Kirsty xvx]

Die cactussen <333

[-gebruikergewist-]

en alles met je linkerhand doet.

Dat zou ook kunnen zijn omdat hij met zijn rechterhand moest fotograferen natuurlijk...

[Framboos]

Oja. Maar dan zouden de meeste mensen nog steeds de pan andersom zetten en met linkerhand naar de rechterkant gaan graaien. En waarschijnlijk pakken ook weinig rechtshandigen een mes met hun linkerhand vast.

Dus eigenlijk: Rick, ben je links?

[Framboos]

En bovendien hebben camera's altijd het knopje zo zitten dat je 'm met je rechterhand moet bedienen, dus zelfs linkshandige mensen fotograferen over het algemeen met hun rechterhand.

Hoewel je dit argument voor beide kanten kunt gebruiken.

[Ingetningsdskioprejtetnfu]

Lekker.


Gosh, mijn niveau daalt met de minuut.

Argh.

Ik probeerde juist een fout te verbeteren

van plus naar Plus
en vervolgens maak ik weer een typo:P

[Rick]

Hmm...
de reden dat het zo is gefotografeerd is vooral het gevolg van het knopje van de camera dat rechts zit.
Ik ben rechtshandig, maar niet volledig. Een gitaar zou ik als linkshandige vasthouden, schrijven daarentegen doe ik met rechts. Met voetballen ben ik vooral links, al kan ik ook aardig trappen met rechts.
Wat betreft eten: geen idee of anderen er last van hebben, maar snijden en prikken, dat gaat eigenlijk met dezelfde hand. En dat is erg onhandig.

En voor de on-topicheid:
Een zak biologische ovenpatat van de AH:
oven voorverwarmen, patat er in, 20 min wachten, en klaar.
Potje doperwten opwarmen, en je bent al een heel eind

[veglife]

Een zak biologische ovenpatat van de AH:
oven voorverwarmen, patat er in, 20 min wachten, en klaar.

Hmm, ik heb wel eens oven patat in de magnetron(op ovenstand) gedaan met een plastic bord.....die smolt natuurlijk en smaakte behoorlijk bizar over de friet!