In het kader van mijn eetstoornisbehandeling heb ik de huiswerkopdracht me te buigen over de kweste 'voeden of vullen'.
Mijn behandelaar raadde me De Voedselzandloper voor het algemene beeld, & ook Rieneke Dijkenga als goede wetenschappelijke schrijfster. Er is vast ook een en ander geschreven over voedzaamheid & zaken die het lichaam nodig heeft (het eiwit-vet-koolhydraat-vitamine-mineralen in-balans verhaal) met een natuurvoedings- en/of vegan inslag.
Wie weet daarvan titels, schrijvers, websites?
Zelf vind ik het namelijk heel logisch te verwachten dat veganisme veel makkelijker tot voedzaam eten leidt dan een mainstream voedselindustrie-dieet.
Thanks!
Voeden, niet vullen
Re: Voeden, niet vullen
Vegan for Life is een heel goed en evenwichtig boek over gezond vegan eten, geschreven door vegan dietisten Norris en Messina. Wel in het Engels.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!
-
- Berichten: 83
- Lid geworden op: vr mei 03, 2013 21:42
- Leefwijze: part-time veganist
- Locatie: Apeldoorn
Re: Voeden, niet vullen
Engels is wat mij betreft een pre! Ga 'm opzoeken, bedankt!
Re: Voeden, niet vullen
Dan is dat boek echt een aanrader; Morris en Messina zeggen niet zomaar wat, maar kunnen dat ook echt staven.
-
- Berichten: 83
- Lid geworden op: vr mei 03, 2013 21:42
- Leefwijze: part-time veganist
- Locatie: Apeldoorn
Re: Voeden, niet vullen
Heb net een deal via Marktplaats, ga 'm binnenkort/vandaag(?) halen dus
(in het kader van tweedehands = 'groener')

(in het kader van tweedehands = 'groener')