The Oh She Glows Cookbook

Moderator: Martine

Plaats reactie
Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Stipp »

Gisteren dit boek binnen gekregen en wauw ik vind het een geweldig boek. Ben nu ongeveer halverwege met lezen.

Wie heeft dit boek nog meer en welke recepten hebben jullie al gemaakt en welke raden jullie aan ?
Groetjes Suzanne

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Framboos »

Jaaa, geweldig boek he? Zo mooi!

Nog niet veel uit gemaakt, heb 'm nog niet zo lang.

Ik vind de flu-fighter sunshine smoothie echt fantastisch. Al zo vaak gemaakt (je moet wel van gember houden). De gym rat smoothie is ook erg lekker. The maple-cinnamon apple & pear baked oatmeal is fantastisch. De raw buckwheat breakfast porridge is ook lekker (maar ik at eens raw buckwheat en wist dat ik dat wel lekker vind - het is wel een acquired taste denk ik..).

De perfected chickpea salad sandwich was ook erg lekker. The marinated Italian mushrooms vond ik minder.The salt & vinegar roasted chickpeas daarentegen.. yum! Moet ik snel weer maken.

Laat je 't weten als je wat maakt?

Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Dani »

Ja ik heb het boek al weer een tijdje in huis, twee gerechten uit gemaakt inmiddels.
Eerste stukje even een copy paste uit ander topic:
Wat ik heb gemaakt was wel erg lekker (zoete aardappel zwarte bonen enchilada's met avocado koriander creme), maar ik kon het helaas niet vlekkeloos volgen (wat ik bijvoorbeeld wel met Lauren Ulm's Vegan YumYum kan). Saus werd niet dik genoeg dus meer bloem erbij. Tomato paste bleek geen puree te zijn (dan is 1 cup wel erg veel), maar moest een soort passata zijn dus snel een pak met stukjes tomaat gepureerd etc etc.
Resultaat was wel erg lekker en dat is belangrijk.
En dit recept heb ik op haar recept geïnspireerd, maar hele andere methode van bereiding gebruikt, wel erg lekker!
Aardappelsalade met asperges en avocadodressing

http://1.bp.blogspot.com/-Y2ZitcLe1O4/U ... ing+03.jpg
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Martine »

Oeh aardappelsalade! Ziet er heel lekker uit. <3
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Brchj
Berichten: 394
Lid geworden op: wo jun 12, 2013 12:29
Leefwijze: veganist

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Brchj »

Wauw mooie aardappelsalade zeg! Ik vind aardappelsalade een ideaal gerecht als je een hoop (oude) aardappels hebt liggen.

Ik ken het kookboek van Angela Liddon trouwens niet, maar ik gebruik wel vaak haar website voor recepten. Heb gisteren nog de peanut butter chocolate chip cookies van haar gemaakt.
Lieve Nugget! <3
Clover

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Stipp »

Ik kan serieus niet kiezen wat ik ga maken komend weekend, alles lijkt me zo lekker!
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Stipp »

Vanavond de Champignon-Walnoot-Pesto taart gemaakt.
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-LJBQKALM.jpg

Mijn filodeeg vellen waren denk ik kleiner dan degene in het recept, had in ieder geval veel vulling over, hiermee heb ik stokbroodjes belegd en even gebakken in de oven, lekker! Ga ik zeker een keer ronddelen op een feestje!
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-QQYEBX3P.jpg
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Stipp »

Vandaag de broccoli-cashew cheese-quinoa burrito's gemaakt
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-VCJWLCH7.jpg
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Stipp »

Vandaag 3 recepten geprobeerd, alledrie lekker!

Als lunch de Indian Lentil-Cauliflower Soup, ik heb extra bouillon gebruikt omdat mijn vriend niet zo van die dikke soepen houdt, had ik niet hoeven doen want hij vond het sowieso niet lekker :roll: Ik wel!
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-EQUXZR7J.jpg

Als voorgerecht vanavond de salade met walnoot, avocado, peer, gemarineerde portobello en rode ui. Heel lekker! Krijg binnenkort eters en dan gaan we dit ook eten als voorgerecht denk ik.
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-UDV3UL8Y.jpg

Daarna hadden we de Tomaat-basilicum pasta, ook een aanrader!
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-EXYKYM8B.jpg

Ben echt weg van dit kookboek (y)
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Stipp »

Groetjes Suzanne

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Framboos »

Stipp schreef:
Als voorgerecht vanavond de salade met walnoot, avocado, peer, gemarineerde portobello en rode ui. Heel lekker! Krijg binnenkort eters en dan gaan we dit ook eten als voorgerecht denk ik.
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-UDV3UL8Y.jpg


Ben echt weg van dit kookboek (y)
Ik ook! Die salade met walnoot, avocado, peer en portobello at ik toevallig gisteren; heel lekker inderdaad!

miepmans
Berichten: 33
Lid geworden op: ma dec 30, 2013 20:26
Leefwijze: veganist

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door miepmans »

Ik ben nog niet helemaal overtuigd... Heb gister al wel de gemarineerde champignons gemaakt om vanavond op te eten. Daar heb ik wel zin in! (Vond het recept trouwens niet heel duidelijk... moest je de kruiden door de champignons scheppen of alles nog met de resterende olie afmaken en er dan over heen gieten?)

Nog meer aanraders? Die champignon-walnoot taart ziet er wel lekker uit daarom!

Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: The Oh She Glows Cookbook

Bericht door Dani »

Ik heb uit dit boek onlangs nog de Glowing strawberry-mango guacamole (p81) gemaakt, met de Spiced toasted pita chips (p91):
http://4.bp.blogspot.com/-ZKluG3nwxME/V ... camole.jpg

Summer harvest tortilla soup (p135)
http://2.bp.blogspot.com/-mfsVMkXauYk/V ... p%2B01.jpg

en ook de Walnut, avocado & pear salad with marinated portobello caps & red Onion (p103) + Effortless Anytime Balsamic Vinaigrette (p283)
http://1.bp.blogspot.com/-xV41bAPEDlk/V ... obella.jpg

Ik had erg moeite met het boek in het begin, maar nu ik er meer uit kook word ik toch wel erg enthousiast :D
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Plaats reactie