Isa Does It - nieuw kookboek Moskowitz

[Stipp]

Ja dat zou wel kunnen ja. Maar binnenkort ga ik wel even naar een andere Jumbo, daar hebben ze het wel.
En anders inderdaad tofu.

[Ananas]

Oehh die tempeh en polenta zien er supergoed uit!

De kookchallenge faalt hier behoorlijk! Ik eet alleen nog maar kant-en-klaar of wat anderen voor me kopen/koken. Boodschappen doen met krukken is echt vreselijk! Om nog maar te zwijgen van het feit dat ik ben aangewezen op het assortiment van de buurtsuper :p

[Martine]

Wat naar dat je zo'n last hebt van je enkel.

[Ananas]

suf he! het is overigens mn knie :p maar evengoed vervelend. moet nog 2 weken op krukken

gelukkig komt een vriendinnetje me zo 2 grote tassen boodschappen brengen het eerstvolgende tempeh recept wordt zeker deze!

[Assie]

Wat is er gebeurd dat je op krukken loopt? Beterschap!

[Martine]

Oh ja je knie Sorry. Heel vervelend in ieder geval. Dit is nog steeds van dat je op je fiets aangereden was door een andere fietser toch?

[Stipp]

Vandaag de harira soep weer gemaakt, nu met toevoeging van wortelstukjes en doperwten uit de diepvries. Lekker!

[Stipp]

En vandaag weer een herhaalrecept namelijk de Lentil-A-Roni (met maispasta en bloemkool, want die moest op )

http://www.mijnalbum.nl/Foto550-7R8BMVYP.jpg

[Martine]

Die Lentil a Roni vind ik ook fijn

[Stipp]

Red Lentil Thai Chili. Super lekker, wel wat waterig dus ik heb hem wat extra ingekookt en rijst toegevoegd. Wie weet maak ik er de volgende keer wel soep van
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-VZNFZJNR.jpg

[vegamike]

Cornbread muffins

[vegamike]

image.jpg

[vegamike]

image.jpg

Chocolate chip cookies met rozemarijn

[Martine]

Wat vond je van die rozemarijn koekjes? Lijkt me een heel interessante smaak combinatie.

[vegamike]

Ik vond de combi lekker al zou ik er volgende keer wel meer chocoladestukjes of zelfs cacaopoeder door doen. Wat ik jammer vond is dat ze niet zo crunchy waren maar smaak was goed.

[Stipp]

Gisteren voor de tweede keer de Taco's gemaakt voor gasten. Ideaal als er iemand komt eten, zeker als ze na een uur alweer verder moeten.
3 salades erbij, tacosaus, zelfgemaakte knoflooksaus en de zoetzure saus die ik voor bij de foe yong hai had gemaakt. Daarnaast nog guacamole.
Ik ben dol op dit soort eten, lekker een schepje van dit en een schepje van dat, ik zit dan echt op mijn gemak te grazen, heerlijk!

Zullen wel nog een nieuw Isa recept doen?

[Martine]

Zullen wel nog een nieuw Isa recept doen?

Ik doe mee! Kies jij maar iets uit.

[miepmans]

Gisteren de pad thai gemaakt. Wel een erg versoberde versie helaas, ik was taugé vergeten en mijn koriander was op. Maar verder was het weer heerlijk. Vinden jullie de combi gebakken tofu en broccoli ook zo lekker?

http://i269.photobucket.com/albums/jj56 ... thai01.jpg

Vandaag heb ik een ander gerecht gemaakt uit Isa Does it. Niet gekozen vanuit de cook-a-long, maar misschien wel leuk om te plaatsen in dit topic:
Creamy Sun-Dried Tomato Penne with Broccoli. (pag 125)
http://i269.photobucket.com/albums/jj56 ... coli03.jpg

Was echt héél erg lekker. Niet moeilijk om te maken!

Helaas is mijn moeder te ziek om langs te komen, dus wie weet maak ik de dille stoof wel eerder.

Dat broccolirecept heb ik volledig gemist! Wel grappig want wij eten dat thuis heel vaak gewoon zo. Toen ik ook nog omni was aten we vaak broccoli met spekjes en creme fraiche. Toen ik vega(n) ging eten hebben we de spekjes vervangen door de zongedroogde tomaten en de creme fraiche door soyaroom. Een van onze lievelingsgerechten! ^^ Eens kijken of daar nog een lekkere variant bij kan.

Gister de Thai Lentil Curry gemaakt (voor een heel weeshuis). Hij werd heel lekker bevonden. Net als de lemon blueberry cake. Vanavond de Mac&Cheese met de cashew roomsaus. Mag ik mij aansluiten bij de cook a long?

[Martine]

Ik heb zooo lekker gegeten vanavond. De Bhindi massala uit IDI is echt yum! Ik had eindelijk mooie kleine okraatjes gevonden in de vriezer bij de toko, maar je zou dit ook prima met sperzieboontjes ofzo kunnen maken. Het bijzondere van dit recept is dat je begint met een roux van kikkererwtenmeel. Dat geeft zowel een fijne romige textuur aan de curry als een heerlijk hartige licht geroosterde smaak. Aanrader!