Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero

Moderator: Martine

Plaats reactie
Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » di nov 12, 2013 20:49

Mooi dat het smaakte :-)
Ik ben er nog niet aan toe gekomen. Woensdag en donderdag zijn de avonden waarop we wat vlotter moeten koken vanwege afspraken buiten de deur; waarschijnlijk wordt het de vrijdag dat ik het ga maken.
Wel een foto gemaakt van het gerecht?
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Martine » di nov 12, 2013 21:21

Nee, nog steeds geen foto's 's avonds :mrgreen: Door de pindakaas is het een heel bruin gerecht, dus niet zo fotogeniek, zeker als je weinig licht hebt...
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » za nov 16, 2013 21:46

Ik wil de curry graag proberen maar kom steeds maar niet in winkels waar ze die 5-spice verkopen... Tel daarbij op dat ik de komende week welgeteld 0x thuis eet, ik ga er voorlopig dus niet aan toe komen om dit te maken helaas! :roll:

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Framboos » za nov 16, 2013 22:07

5-spice kun je ook zelf maken, mits je de kruiden hebt, maar ik moet zeggen: ik vind het zelf niet lekker. Ben net dol op anijs (door eten, that is) en niet op venkelzaad. Ik zou het dus sowieso vervangen door andere specerijen. Of denk je dat het essentieel is?

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » zo nov 17, 2013 10:43

Het leek mij wel essentiëel in dit gerecht ja.. ik vind venkelzaad overigens erg lekker :) ik zal nog eens kijken, wanneer ik weer aan koken toe kom. Misschien idd zelf samenstellen.

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Martine » zo nov 17, 2013 10:48

Ik heb mijn five spice bij AH gekocht. Het is denk ik inderdaad een vrij essentieel ingrediënt in dit recept.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Martine » zo nov 17, 2013 10:56

Ja, er staat een recept voor five spice in het boek.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » zo nov 17, 2013 11:02

Martine schreef:Ik heb mijn five spice bij AH gekocht. Het is denk ik inderdaad een vrij essentieel ingrediënt in dit recept.
Ok nu voel ik me wel een beetje dom :p ik steeds zoeken bij toko's... maar kom nog maar zelden bij Aziatische toko's. Had niet gedacht dat AH dat ook zou verkopen!

Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » zo nov 17, 2013 19:14

Gisteren de Flying Massaman Curry gemaakt. Was erg lekker. Vooral mijn vriend bleef het maar zeggen :D
Ik heb wel op het einde wat aardappels met wat vocht gepureerd om de saus wat dikker te maken, deze was nog best waterig.
Vandaag de restjes gegeten, en dat smaakte inderdaad ook prima.

https://lh3.googleusercontent.com/-JCu3 ... 252001.jpg

Ananas schreef:Ok nu voel ik me wel een beetje dom :p ik steeds zoeken bij toko's... maar kom nog maar zelden bij Aziatische toko's. Had niet gedacht dat AH dat ook zou verkopen!
Ik heb ooit eens echt een paar maanden naar "all spice" lopen zoeken, niet te vinden. Zelfs Amazing Oriental niet. Maar in Nederland heet het dus gewoon gemalen piment :oops: en overal te vinden.
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Framboos » zo nov 17, 2013 19:32

Ik dacht ook dat allspice een kruidenmengsel zou zijn; het klinkt zo... allesomvattend.

Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » zo nov 17, 2013 19:47

Framboos schreef:Ik dacht ook dat allspice een kruidenmengsel zou zijn; het klinkt zo... allesomvattend.
Ja, ik was altijd aan het kijken naast de 5 spice, want ik verwachtte een tig-tal spices mengsel :P
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » do nov 21, 2013 21:07

Gaan we er nog een doen, of wordt het Isa Does it ?
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Martine » do nov 21, 2013 22:05

Ik vind allebei leuk. Isa Does It is vrij laagdrempelig, dus daar zal ik sowieso nog wel wat uit maken de komende tijd. Voor VEW kan ik wel wat extra stimulans gebruiken, maar dat kan over een poosje ook nog. Kan me voorstellen dat je nu graag met IDI aan de slag wilt. :)
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Stipp » vr nov 22, 2013 21:59

Voor morgen staat hier het eerste recept uit dit topic op het menu, de De Ginger Peanut Squash Soup. Wil gaan proberen de recepten die jullie hebben gekookt in dit topic (grotendeels) te gaan koken. Soort van inhaalslag dus :mrgreen:
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Stipp » za nov 23, 2013 20:36

Groetjes Suzanne

Dani
Berichten: 1030
Lid geworden op: di okt 18, 2011 20:46
Leefwijze: veganist
Locatie: Provincie Groningen
Contacteer:

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Dani » za nov 23, 2013 20:50

Leuk dat je het allemaal gaat proberen. Soepje ziet er goed uit!
Plantaardigheidjes , een vegan receptenblog, nu ook op facebook.

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » di aug 26, 2014 18:06

Even een oud topic omhoog kicken!

Heb vandaag 2 heerlijke recepten uit dit boek gemaakt. De Greek lemon rice soup en de pistachio date quinoa salad. Beiden zijn echt heerlijk! Ik ben een beetje in shock over hoeveel sumac er in de quinoasalade ging - 6 eetlepels. Grappig spul.

Nu moet ik alles zien op te eten voor we donderdagochtend vroeg naar Berlijn gaan. Firstworldproblems ;)

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Martine » di aug 26, 2014 18:28

Klinkt goed! Ik heb ook sumac 'ontdekt' als tof ingrediënt. Zes eetlepels is veel, maar kan me wel voorstellen dat het inderdaad lekker is.

Ik doe de laatste tijd helemaal niks met mijn kookboeken. :(
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Ananas » vr dec 12, 2014 9:46

Koken jullie nog wel eens uit VEW? Ik heb hem herontdekt :D

Was alvast aan het koken voor vanavond. Ik maak de Creamy and Crunchy Edamame Gyoza dumplings (p 178) met Ginger-Marinated Daikon (p80) voor een Japanofiele vriend :mrgreen: het is echt een makkelijk recept, alleen even naar de toko voor wat ingrediënten. De vulling, saus en daikon is nu klaar, maken we er vanavond bij hem daadwerkelijk dumplings van. Ben benieuwd!

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bericht door Martine » vr dec 12, 2014 10:29

Wat leuk! Ik vind dumplings ook heel lekker, maar ik ben altijd bang dat ze heel moeilijk te maken zijn of gaan mislukken etc. :mrgreen:
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Plaats reactie