Kookboeken Challenge

Moderator: Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Shantisabine » za dec 10, 2011 11:53

Hoihoi,
Straks is het kerst, en hebben mensen misschien tijd voor leuk koken (als in: dat geld voor mij ;) ). Zullen we een kerst challenge doen? Lijkt mij wel leuk!

Sabine

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Fynnya » zo dec 11, 2011 16:00

Ja leuk. Ik doe mee.
Alleen, wat is dan precies de challenge?
Een vegan 10-gangenmenu? :wink:

Duifje
Berichten: 55
Lid geworden op: di mei 26, 2009 9:26
Leefwijze: flexitarier

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Duifje » zo dec 11, 2011 20:40

Leuk idee! wat gaat de uitdaging zijn; complete menu's of individuele gangen?

Gebruikersavatar
forisma
Berichten: 852
Lid geworden op: za okt 10, 2009 15:02
Leefwijze: veganist
Locatie: Rotterdam
Contacteer:

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door forisma » vr dec 16, 2011 21:13

Kerst recepten e-boek http://sequelnaturals.com/sites/sequeln ... peBook.pdf
Ik vond die vijgen-olijven tapenade erg interessant!

Gebruikersavatar
Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Shantisabine » za dec 17, 2011 11:05

Oeh, de challenge... Euhm, ik had in m'n hoofd om in ieder geval drie nieuwe recepten te proberen tijdens de kerstvakantie. Is dat leuk, of te vaag? Krijg in ieder geval eerste kerstdag heel de familie op bezoek, dus heb genoeg mensen om eten in te stoppen. Hoera voor een eigen appartementje, en dus ruimte :P

@Julia, bedankt voor het ebook!

Gebruikersavatar
Gnoe
Berichten: 383
Lid geworden op: di feb 22, 2011 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Utrecht
Contacteer:

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Gnoe » wo dec 21, 2011 22:48

3 nieuwe recepten in de kerstvakantie (of wat daarvoor doorgaat) lijkt mij een haalbare uitdaging!
.....................................................
Kom eens langs op Graasland!

Gebruikersavatar
forisma
Berichten: 852
Lid geworden op: za okt 10, 2009 15:02
Leefwijze: veganist
Locatie: Rotterdam
Contacteer:

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door forisma » do dec 22, 2011 6:26

Nog meer kerstrecepten :) 4 gangen menu!
http://www.plantaardigmaandag.nl/2011/1 ... -4-gangen/

Gebruikersavatar
forisma
Berichten: 852
Lid geworden op: za okt 10, 2009 15:02
Leefwijze: veganist
Locatie: Rotterdam
Contacteer:

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door forisma » do dec 22, 2011 11:20

Kerstmenu's van EVA, wat ziet DIT er lekker uit!!!
http://www.vegetarisme.be/index.php?opt ... le&id=1101

Gebruikersavatar
Gnoe
Berichten: 383
Lid geworden op: di feb 22, 2011 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Utrecht
Contacteer:

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Gnoe » do dec 22, 2011 12:32

Hebben jullie ook gezien dat op Vegatopia dit jaar een veganistisch 6-gangen kerstmenu staat?
http://www.vegatopia.com/vega/kerst-201 ... inneringen
.....................................................
Kom eens langs op Graasland!

Gebruikersavatar
Happyanita
Berichten: 118
Lid geworden op: di jan 05, 2010 15:22
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Twente

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Happyanita » do dec 22, 2011 13:02

Hoi hoi,

Ik doe graag mee aan de kerstchallenge. Heb ontzettend veel zin om in die vrije dagen veel lekkere hapjes te maken.
Voor kerst heb ik ook al het een en ander op de planning. Voor oud en nieuw moet ik nog een heel menu samenstellen voor mijn schoonfamilie die komt eten. Zij eten normaal vlees en dierlijke producten dus ik vind het erg spannend om allemaal veganhapjes voor ze te maken.

Allen bedankt voor de links naar kerstmenu's :d. Ik ga eens rondkijken :D

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Fynnya » do dec 22, 2011 13:33

Ik zit te denken om een gerecht te maken uit Great Chefs Cook Vegan, een vegan kookboek met recepten van topkoks (volgens het boek, ik ken geen koks, dus geen idee of dat waar is).
De recepten zijn erg spannend en chique enzo, maar volgens mij belachelijk veel werk, echt supercomplex enzo. Maar voor kerst is dat misschien wel leuk om een keertje te doen.

Gebruikersavatar
Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Shantisabine » vr dec 23, 2011 14:39

Happyanita schreef: Voor oud en nieuw moet ik nog een heel menu samenstellen voor mijn schoonfamilie die komt eten. Zij eten normaal vlees en dierlijke producten dus ik vind het erg spannend om allemaal veganhapjes voor ze te maken.
Ik heb tweede kerstdag een stel carnivoren op bezoek, ook schoonfamilie. Oh, en zó tenenkrommend, telkens als ze m'n vriend vlees aanbieden (zoals met Sinterklaas, ze vroegen of hij rookworst door de snert wilde), en hij zegt dat ie niet hoeft, zeggen ze 'maar het is biologisch hoor!'. Alsof het dan opeens niet walgelijk is... Ik maak een kerst-eettopic aan!

Fynnya
Berichten: 2759
Lid geworden op: zo jul 01, 2007 15:20
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Utrecht

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Fynnya » ma jan 23, 2012 13:17

Ik merk dat ik door deze challenge het koken uit kookboeken een beetje in mijn systeem is komen te zitten. Ik maak tegenwoordig best vaak nieuwe recepten, véél meer dan ik daarvoor deed (lang niet zo vaak als tíjdens de challenge trouwens, maar dat hoeft ook niet). Het is nu een soort gewoonte geworden om wanneer ik geen zin heb om te koken of te bedenken wat ik ga maken, een nieuw recept te pakken uit een kookboek; ik heb de smaak echt helemaal te pakken. Dus nog bedankt Ananas!

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Ananas » wo jan 25, 2012 11:13

Leuk :mrgreen: Ik probeer het ook weer meer te doen de laatste tijd, recepten koken. Vooral als ik dan zo'n recept maak wat eigenlijk voor 4-6 personen is, kan ik er een paar dagen van eten en vind ik het de tijdsinvestering wel waard :)

Veggie
Berichten: 34
Lid geworden op: di okt 27, 2009 10:01
Leefwijze: veganist

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Veggie » ma feb 06, 2012 13:09

Hi,

Heeft iemand wel eens gekookt uit Yellow Rose Recipes van Joanna Vaught? Ik heb dat kookboek niet, maar zou het zóóóó graag hebben (maar is niet meer te koop). Ik ben vooral op zoek naar twee recepten die erin staan, de masala en de spinach lasagna. Kan ze nergens vinden op internet. Als je Yellow Rose Recipes hebt, zou je me dan die recepten kunnen mailen? Zou hartstikke fijn zijn!

Gebruikersavatar
forisma
Berichten: 852
Lid geworden op: za okt 10, 2009 15:02
Leefwijze: veganist
Locatie: Rotterdam
Contacteer:

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door forisma » ma feb 06, 2012 13:16

Volgens mij heeft iemand het al een keer gevraagd op het forum. Wat is dat toch met dat boek? :)
Misschien kun je het hier vragen? http://forum.theppk.com/viewtopic.php?f ... &start=175

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Bonnie » ma feb 06, 2012 13:23

Het boek YRR is inderdaad niet meer te koop, maar ze heeft wel een compilatie gemaakt van de beste recepten uit dat boek + haar zines: http://www.joannavaught.com/yellow-rose-greatest-hits/
Misschien kun je daar iets mee? :) ik zie trouwens die twee recepten die jij noemt niet op de lijst staan, dus ik zal vanavond even kijken of ik die voor je kan overtypen!

Veggie
Berichten: 34
Lid geworden op: di okt 27, 2009 10:01
Leefwijze: veganist

Re: Kookboeken Challenge

Bericht door Veggie » wo feb 08, 2012 18:20

Echt ontzettend bedankt voor het sturen van de gerechten, Bonnie! Heel fijn. You made my day. :thanks:

Plaats reactie