Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Moderator: Martine

Plaats reactie

Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Veganomicon
2
33%
Vegan with a vengeance
4
67%
 
Totaal aantal stemmen: 6

Apraxia
Berichten: 1173
Lid geworden op: do nov 21, 2002 14:03
Leefwijze: veganist

Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Apraxia » za jun 12, 2010 10:38

Ik ga nu toch écht weer eens een nieuw kookboek kopen.....
Als er iemand op je pist, dan is het vast een veganist.

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Framboos » zo jun 13, 2010 21:24

Ik kan niet kiezen. Ik heb meer uit VWAV gemaakt, maar dat komt ook omdat ik Veganomicon nogal overwhelming vind.

De recepten in beide kookboeken kosten nogal wat tijd, trouwens. Een paar van de basisrecepten, zoals de ricotta en ik dacht de tempeh sausage crumbles komen in beide boeken voor.

Wat voor recepten zoek je precies? Alles, of gebak, of diner, of..?

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door lena » zo jun 13, 2010 22:39

Ik vind Veganomicon meer "waar voor je geld". Het heeft veel meer recepten, en ik vind dat relatief veel van de VWAV recepten zijn voor dingen als pannekoeken, muffins en andere echt Amerikaanse dingen, maar weinig gewone maaltijdrecepten. Ik vind het een goed kookboek hoor, maar als ik moest kiezen werd het Veganomicon. Maar inderdaad: wat wil je? Misschien is een ander kookboek nog wel een betere keus?

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Framboos » zo jun 13, 2010 22:42

lena schreef:Ik vind Veganomicon meer "waar voor je geld". Het heeft veel meer recepten, en ik vind dat relatief veel van de VWAV recepten zijn voor dingen als pannekoeken, muffins en andere echt Amerikaanse dingen, maar weinig gewone maaltijdrecepten. Ik vind het een goed kookboek hoor, maar als ik moest kiezen werd het Veganomicon. Maar inderdaad: wat wil je? Misschien is een ander kookboek nog wel een betere keus?
DAt was precies waarom ik vroeg wat Aparaxia graag wilde, want ik vind dat er in veganomicon relatief te weinig recepten als pannekoeken, muffins etc staan. :)

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door jet » ma jun 14, 2010 8:42

oe, dan is dat meer een kookboek voor mij :mrgreen:
heb nooit 'tijd' om muffins enzo te maken (althans, heel weinig), en maak vaker iets anders bij het warm eten....
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

Apraxia
Berichten: 1173
Lid geworden op: do nov 21, 2002 14:03
Leefwijze: veganist

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Apraxia » ma jun 14, 2010 10:21

Ik ben voornamelijk geïnteresseerd in warme gerechten. Keb vegan brunch en cupcakes take over...ook al voor zoete shit.

Tjek! Ik wil um! thanx!
Als er iemand op je pist, dan is het vast een veganist.

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door jet » ma jun 14, 2010 10:30

balen :(



:mrgreen:
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

Gebruikersavatar
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Wanda » di jun 15, 2010 0:24

Ik zou Veganomicon kiezen!

Apraxia
Berichten: 1173
Lid geworden op: do nov 21, 2002 14:03
Leefwijze: veganist

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Apraxia » zo jun 20, 2010 8:14

Ik heb gekozen en kon hem voor 10 euro ophalen bij Ananas....
Ik ben er nú al heel blij mee en heb er nog niets uit gemaakt. Wel als een voleerd huisvrouw heerlijk zitten bladeren.....
Veel recepten spreken me aan :) Vandaag ga ik denk ik de veel genoemde chickpea cutlets maken...gewoon...omdat het kan...
(en omdat ik erg nieuwsgierig ben)

Ananas!! :thanks:
Als er iemand op je pist, dan is het vast een veganist.

Gebruikersavatar
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Wanda » zo jun 20, 2010 18:07

De chickpea cutlets zijn lekker en maak ik ook af en toe (vooral de mosterd saus erbij maken!).
De beanballs op bls. 189 vind ik net iets lekkerder. Ik maak ze gewoon als platte burgers zonder de rest van het recept. Dat recept werkt met alle soorten bonen (ook chickpeas).
Probeer die ook een keer.

En als je een keer iets heel fancy wilt maken, dan raad ik je de Eggplant-Potato Moussaka with pine nut cream aan (blz 164)!

Apraxia
Berichten: 1173
Lid geworden op: do nov 21, 2002 14:03
Leefwijze: veganist

Re: Veganomicon of Vegan with a vengeance?

Bericht door Apraxia » zo jun 20, 2010 19:03

Thanx Wanda...ik ben wel toe aan fancy! Ik ga het proberen!
Als er iemand op je pist, dan is het vast een veganist.

Plaats reactie