Recepten uit het boek Vegan Kochbuch Vol. 1

Moderator: Martine

Plaats reactie
PId
Berichten: 24
Lid geworden op: di okt 20, 2009 20:08
Leefwijze: veganist
Locatie: Enschede
Contacteer:

Recepten uit het boek Vegan Kochbuch Vol. 1

Bericht door PId » do okt 22, 2009 22:25

Hi :)

Hier gaat het om het Duitse kookboek "Vegan Kochbuch Vol. 1" van Attila Hildmann. Ik vind het echt een geweldig boek. Voor elke recept zit er een foto bij en de ingredienten zijn simpel en overal verkrijgbaar. Volgende recepten zitten in het boek:
  • Attilas Spaghetti Bolognese met "Parmesan"
    Tofufilet met Cornflakes-korst en Roomdoppertjes
    Tofuburger met Pindakaassaus
    Braadaardappels met "Spek"-blokjes
    Volkoren-Champignon-Baguette
    Loempia's met Oesterzwammen
    Reuzenbonensalade met rode Paprika
    Spaghetti Carbonara
    2 Pizzarecepten
    Kerst-Chicorée-Salade
    Mediterrane Kruiden-Polenta-Hoeken
    Gnocchi met Tomaten-Salie-Pesto
    Salade met Sinaasappel-Tomaten-Dressing
    Chili sine Carne
    Preiquiche
    Couscous-Salade met rode Paprika & Kruiden
    Hummus
    Kikker-Yummy-Burger
    Braadworst-Groenten-Sjasliek & Aardappelsalade
    Tomaten-Wortelen-Soep met Spirelli
    Rode Uiensoep met Pesto
    Flammkuchen met rode Uien
    "Roerei"-Broodjes
    Feestdagsmaaltijd met Maronencreme en Rodekool
    Rijstnoedelpan met Tofublokjes
    Volkoren-Ravioli aan Basilicumschuim
    Tofufilet met Kruidenkorst & Patat duchesse
    Falafel met Sesamsaus op een slabed
    Lasagne Bolognese
    Kruiden-Champignons
    Aardappelpannenkoekje met Kruiden-Yoghurt-Dip
    Bladderdeegtassen met Spinazie-Cashew-Vulling
    Groenten-Kokos-Curry aan Basmatirijst
    Shakes & Smoothies
    Attilas Tiramisù
    Crème Brûlée
    Banana Split met gecarameliseerde Walnoten
    Panna cotta met Karamelsaus
    Aardbeien-Vanille-Wafels
    Mousse au Chocolat
    Crêpe in fruitige Sinaasappelsaus
    Fruitlaagcreme met Pistaches
    Kaneelbolussen
    Chocolade-Cupcakes met Pindakaascreme
    Berlijnse Pankoeken
    Attilas "Linzer" Taart
    Attilas "Sacher" Taart
    Gedekte Appelkoek met Kaneel
Laatst gewijzigd door PId op do okt 29, 2009 21:10, 2 keer totaal gewijzigd.

PId
Berichten: 24
Lid geworden op: di okt 20, 2009 20:08
Leefwijze: veganist
Locatie: Enschede
Contacteer:

Bericht door PId » do okt 22, 2009 22:26

Sommige recepten zijn ook te zien op:

http://www.youtube.com/user/AttilaHildmannTV" target="_blank

en

http://www.youtube.com/user/VianaTV" target="_blank
Laatst gewijzigd door PId op do okt 29, 2009 21:11, 2 keer totaal gewijzigd.

PId
Berichten: 24
Lid geworden op: di okt 20, 2009 20:08
Leefwijze: veganist
Locatie: Enschede
Contacteer:

Re: Recepten uit het boek Vegan Kochbuch Vol. 1

Bericht door PId » vr okt 23, 2009 12:43

Goed nieuws! Van dit boek zou er straks een Engelse versie verschijnen. Ik hou jullie op de hoogte.

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Re: Recepten uit het boek Vegan Kochbuch Vol. 1

Bericht door jet » vr okt 23, 2009 13:58

Hee PId, vraagje,
kook jij samen met je huisgenoten, of kook je voor jezelf alleen? De Universiteit is namelijk niet de meest vegan-vriendelijke omgeving normaal gesproken :mrgreen: (ik ken vooral veel carnivoren die daar rondlopen)

en even on-topic:
Lijkt me een stoer kookboek! Heb het gelijk op mijn wensenlijstje gezet voor Sinterklaas (mijn broer woont in Duitsland en die komt in december langs, dus wie weet.... :wink: )

groetjes
jet
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

PId
Berichten: 24
Lid geworden op: di okt 20, 2009 20:08
Leefwijze: veganist
Locatie: Enschede
Contacteer:

Re: Recepten uit het boek Vegan Kochbuch Vol. 1

Bericht door PId » vr okt 23, 2009 17:05

Hey jet,

Ik kook voor mezelf in mijn eigen keuken. Daroom is het voor mij ook vrij makkelijk om veganistisch te leven. Maar je hebt idd gelijk. De universiteit is niet de meest veganvriendelijke omgeving. Ik heb tot op heden nog geen enkele vegetariër of veganist op de universiteit ontmoet.
in de ruimte van onze studievereniging liggen bijna altijd kaas en vlees + brood klaar en sommige gebruiken zelfs een sandwhichtoaster, waardoor het heel lekker ruikt en ik me super gemakkelijk voel... (warning, sarcasm)

Plaats reactie