welk vegan kookboek zalk kiezen?

Moderator: Martine

Gebruikersavatar
Valkyrjur
Berichten: 673
Lid geworden op: wo dec 13, 2006 13:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Leeuwarden

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Valkyrjur » ma mar 23, 2009 12:53

*Martijn* schreef:Mijn favoriete kookboek is het Atrium vegetarisch kookboek - geen veganistisch kookboek dus.
Die vind ik ook fijn, zeker vanwege het eerste deel waarin de ingrediënten beschreven worden.

Jasmijn
Berichten: 3101
Lid geworden op: vr feb 24, 2006 13:32
Leefwijze: veganist
Locatie: Groningen

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Jasmijn » ma mar 23, 2009 18:28

*schaamt zich énórm :oops: *

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Framboos » ma mar 23, 2009 18:38

Waarvoor?

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Framboos » ma mar 23, 2009 22:46

Mijn hemel, Peter Reinhart's Whole grain breads kost 25 pond! Geef mij toch echt maar minder fancy en daardoor minder dure boeken...

Gebruikersavatar
lola
Berichten: 43
Lid geworden op: ma mar 16, 2009 22:39
Leefwijze: veganist
Locatie: Delft

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door lola » vr mar 27, 2009 11:28

Oe, ik ben zo blij. Zo schreef ik vorige week een mail naar de Haagsche bibliotheek, krijg ik vandaag al een respons, en wat voor een:


dank voor uw aanschafsuggesties!

De volgende titels zijn besteld:
*Wolfe, David: Sunfood Diet success system
*Moskowitz, Isa Chandra: Veganomicon
*Moskowitz, Isa Chandra:Vegan Cupcakes take over the world
*Dieterly, Lois : Sinfully vegan

Met vriendelijke groet,

Openbare Bibliotheek Den Haag

Zo kan ik en consuminderen en vegan kookboeken lezen (en vast ook veel andere hagenezen hiermee een plezier gedaan). Kleine moeite, groot plezier.

Gebruikersavatar
Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Ananas » vr mar 27, 2009 15:14

lola schreef:Oe, ik ben zo blij. Zo schreef ik vorige week een mail naar de Haagsche bibliotheek, krijg ik vandaag al een respons, en wat voor een:


dank voor uw aanschafsuggesties!

De volgende titels zijn besteld:
*Wolfe, David: Sunfood Diet success system
*Moskowitz, Isa Chandra: Veganomicon
*Moskowitz, Isa Chandra:Vegan Cupcakes take over the world
*Dieterly, Lois : Sinfully vegan

Met vriendelijke groet,

Openbare Bibliotheek Den Haag

Zo kan ik en consuminderen en vegan kookboeken lezen (en vast ook veel andere hagenezen hiermee een plezier gedaan). Kleine moeite, groot plezier.
Oh wat goed zeg!! Toen ik net vegan werd, was ik nogal teleurgesteld door hun magere aanbod van vegan kookboeken... Inmiddels heb ik er zelf wel een paar. Maar toch, dit is echt vet! Had je er nog meer aangeraden en hebben ze deze gekozen, of hebben ze besloten alles aan te schaffen wat je had aangeraden?

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Wen » vr mar 27, 2009 15:32

Goed gedaan (y) (y)

Gebruikersavatar
lola
Berichten: 43
Lid geworden op: ma mar 16, 2009 22:39
Leefwijze: veganist
Locatie: Delft

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door lola » di mar 31, 2009 11:15

Ik had inderdaad meer titels gegeven nav het lijstje van Framboos en na wat googl'n. Ooit (toen zat ik in mijn biologisch dynamisch tuinieren-periode) had ik een boek aangevraagd hieroover en dat hadden ze toen ook direct aangeschaft. Wat dat betreft echt heel publiek-gericht! Nu de website van de Haagse bieb blijven checken... :cheerie: Kan niet wachten!

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Framboos » di mar 31, 2009 20:38

ik ga David Wolfe dan wel even via IBL bestellen tzt. :)

Gebruikersavatar
lola
Berichten: 43
Lid geworden op: ma mar 16, 2009 22:39
Leefwijze: veganist
Locatie: Delft

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door lola » di mar 31, 2009 21:17

Framboos schreef:ik ga David Wolfe dan wel even via IBL bestellen tzt. :)

IBL :?

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Framboos » di mar 31, 2009 21:19

Inter-bibliothecair leenverkeer.

Gebruikersavatar
lola
Berichten: 43
Lid geworden op: ma mar 16, 2009 22:39
Leefwijze: veganist
Locatie: Delft

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door lola » di mar 31, 2009 21:31

Framboos schreef:Inter-bibliothecair leenverkeer.
Ow, dat ken ik... dat is erg handig, eurootje maar ( of zoiets ) toch? Beter! Ik ben benieuwd wat je van het boek zult vinden. (als expert)

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door jet » za mei 09, 2009 19:26

toevallig kwam ik het tegen bij iemand die het geshared had staan op de computer, maar hier kun je het ook vinden:
http://www.vitalita.com/vcg/cookbooks/" target="_blank
een veganistisch en glutenvrij kookboek!
fantastisch!!!!
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

Truus
Berichten: 1642
Lid geworden op: wo apr 22, 2009 21:49
Leefwijze: veganist

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Truus » di jun 09, 2009 11:26

Kennen jullie deze site? http://www.all-creatures.org/recipes.html" target="_blank

Gebruikersavatar
een of andere pipo
Berichten: 49
Lid geworden op: do jun 29, 2006 12:24

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door een of andere pipo » di jun 09, 2009 12:56

Ik kan van Madhur Jaffrey 'World Vegetarian' aanraden. Bijna alles is vegan. Een heel dik basis boek met vooral landgerelateerde recepten. De recepten staan geordend per groente etc. dus bijvoorbeeld een aantal recepten met aubergine, boven ieder recept staat het land vermeldt. Dit boek is voor mij veel meer 'ultimate' dan Veganomicon.

http://www.nandyala.org/mahanandi/image ... dhurwv.jpg

*Martijn*
Berichten: 742
Lid geworden op: vr dec 14, 2007 16:25
Leefwijze: veganist

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door *Martijn* » do jun 11, 2009 14:44

Madhur Jaffrey's World Vegetarian is ook vertaald in het Nederlands: Madhur Jaffrey's vegetarische gerechten. Uitgeverij BZZTôH. Het kostte voorheen ongeveer € 50,= de laatste tijd op veel plaatsen maar € 25,=. Hardcover, bijna 600 bladzijden.

Gebruikersavatar
lola
Berichten: 43
Lid geworden op: ma mar 16, 2009 22:39
Leefwijze: veganist
Locatie: Delft

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door lola » ma jul 27, 2009 22:40

lola schreef:
Framboos schreef:Inter-bibliothecair leenverkeer.
Ow, dat ken ik... dat is erg handig, eurootje maar ( of zoiets ) toch? Beter! Ik ben benieuwd wat je van het boek zult vinden. (als expert)
Ik zag zojuist 3 van de 4 boeken zijn binnen bij de Haagsche bibliotheek (sunfood van david wolfe, Cupcakes take over the world van Moskowitz en Sinfully vegan van Dieterly) allemaal uitgeleend (en door mij gereserveerd) maar ze zijn er!

Gebruikersavatar
lola
Berichten: 43
Lid geworden op: ma mar 16, 2009 22:39
Leefwijze: veganist
Locatie: Delft

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door lola » ma jul 27, 2009 22:44

Truus schreef:Kennen jullie deze site? http://www.all-creatures.org/recipes.html" target="_blank" target="_blank
Dank voor deze link, dit vind ik super handig als ik eens wat anders met mijn groente wil doen! super! (y)

Gebruikersavatar
lola
Berichten: 43
Lid geworden op: ma mar 16, 2009 22:39
Leefwijze: veganist
Locatie: Delft

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door lola » vr nov 06, 2009 10:35

Ik heb het Ultimate Uncheese Cookbook cadeau gekregen (Jo Stepaniak) en er nu 3 recepten uit gemaakt en ik moet zeggen: ik ben er super blij mee. Ik mis kaas best wel soms en kaasvervangers zijn behoorlijk prijzig & de verpakkingen zijn vaak te groot voor in mijn eentje (eet ik een hele week alleen maar tofutti creamy smooth overal in en op). Maar met dit boek (ik hak de recepten door 2 of 3) maak ik kleine porties. Dan heb ik bijvoorbeeld 1 boterham 'mozarella' en een heerlijke 'mozarella'-tomaten salade de volgende dag. Voordelig en afwisselend. Mijn volgende project wordt 'Gouda' kaas. :chef:

Jasmijn
Berichten: 3101
Lid geworden op: vr feb 24, 2006 13:32
Leefwijze: veganist
Locatie: Groningen

Re: welk vegan kookboek zalk kiezen?

Bericht door Jasmijn » vr nov 06, 2009 12:33

Ik zat te denken he... In dit topic, en ook op andere plaatsen op het forum, komen erg veel namen van diverse kookboeken voorbij. Het leek mij wel erg handig, leuk en overzichtelijk als er een overzicht gemaakt zou worden en op de website/wiki gezet zou worden. Een lijstje met namen van (goede) vegan kookboeken met twee regeltjes tekst erbij, en eventueel iets waar je op kunt klikken zodat je een recensie/reacties te zien krijgt van mensen die er positief dan wel negatief over zijn. Is dit een idee? Of bestaat zoiets al?

Plaats reactie