Recepten uit het kookboek Veganomicon

Moderator: Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Nel
Berichten: 467
Lid geworden op: di aug 08, 2006 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Usquert

Recepten uit het kookboek Veganomicon

Bericht door Nel » wo nov 21, 2007 19:10

Hier bespreken we recepten uit het kookboek Veganomicon.
„Solange der Mensch denkt,
dass Tiere nicht fühlen können,
müssen Tiere fühlen,
dass Menschen nicht denken können...“

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie » wo nov 21, 2007 19:15

OK, leuk! ik had net nog een post gemaakt in dat andere topic, maar die verplaats ik dan wel hierheen ^^

jammer van die koekjes, Marla :( hoe is de tweede lading?

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla » wo nov 21, 2007 20:00

Marla schreef:Koekjes uit Veganomicon en wel de Chocolate-Chocolate chip Walnut cookies. Het deeg was echt super vreemd, heel erg vet, was ook heel onhandig met bolletjes rollen enzo. Ik heb wel 10 keer gecheckt of ik iets verkeerd heb gedaan maar het klopte gewoon. Verder is de eerste lading ook aangebrand terwijl ik wel de juiste tijd en temperatuur heb gedaan :(
Tweede lading is iets beter, ik had ze minder lang in de oven gedaan en ook de temperatuur iets lager. Ze zijn best lekker maar er zit een raar smaakje aan en ook de consistentie is een beetje vreemd. Ik ben wel benieuwd of ik nou toch een fout heb gemaakt dus als iemand anders ze een keer zou willen maken, graag!

Gebruikersavatar
Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8198
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Bericht door Vegantastic » wo nov 21, 2007 20:03

Ik heb volgende week vrij genomen zodat ik wat recepten kan gaan proberen :)

Nou ok.. heeft ook andere redenen, maar ik heb dan iig tijd om eens te gaan proberen :)

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie » wo nov 21, 2007 20:04

Ik was wel van plan binnenkort weer 'ns koekjes te gaan maken, dus misschien die (ik was dat recept eigenlijk nog niet bewust tegengekomen :))
gebruik je echte chocolate chips? die zie ik nooit in de winkels.

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla » wo nov 21, 2007 20:07

Ja ik gebruik chocolate chips, ik heb een enorme voorraad uit de VS meegenomen.
Je kan ze ook wel in Nederland krijgen maar het is meestal wel even zoeken.

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie » wo nov 21, 2007 20:11

Marla schreef: Je kan ze ook wel in Nederland krijgen maar het is meestal wel even zoeken.
OK, ik kijk vaak wel of ik ze zie, misschien kom ik ze nog wel eens tegen :) tot die tijd hak ik denk ik maar chocoladerepen in stukjes...

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla » wo nov 21, 2007 20:18

De winkels waar ik ze gezien heb waren oa Surinaamse toko's (die hebben vaak zo'n schap met Amerikaanse producten) of van die Engelse winkels zoals de Thomas Green.

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie » wo nov 21, 2007 20:21

OK, bedankt! Zal ik onthouden.

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos » wo nov 21, 2007 20:26

Bij de Makro schijnen ze ze ook te hebben.

Gebruikersavatar
Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8198
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Bericht door Vegantastic » wo nov 21, 2007 20:36

Framboos schreef:Bij de Makro schijnen ze ze ook te hebben.
Zal eens kijken daar.

Gebruikersavatar
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Bericht door Wanda » do nov 22, 2007 5:10

Ik heb vandaag de chickpea cutlets die jullie aangeraden hadden geprobeerd.
Makkelijk recept en best lekker.
In ieder geval heel wat makkelijker en sneller dan seitan maken.

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla » do nov 22, 2007 10:08

De koekjes zijn bij nader inzien toch wel heel erg lekker :oops:

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie » do nov 22, 2007 16:53

Marla schreef:De koekjes zijn bij nader inzien toch wel heel erg lekker :oops:
Gelukkig! ik heb nog nooit iets gemaakt met de combinatie walnoot/chocola, eigenlijk. De hazelnoot-variatie van die koekjes spreekt me ook wel aan...

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla » za nov 24, 2007 12:12

Ik heb gister vanille ijs gemengd met een van de koekjes die ik had gebakken, echt een geweldige combinatie!

Gebruikersavatar
Veg_eric
Berichten: 262
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:27

Bericht door Veg_eric » wo dec 12, 2007 19:20

Waar hebben jullie het boek gekocht?

Kun je vwav of vctotw ook ergens in nederland krijgen?

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie » wo dec 12, 2007 19:44

Veganomicon heb ik besteld bij the Book Depository, maar ik heb begrepen dat die daar nu is uitverkocht (:().

VWAV en VCTOTW heb ik allebei van bol.com.

Gebruikersavatar
Nel
Berichten: 467
Lid geworden op: di aug 08, 2006 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Usquert

Bericht door Nel » do dec 13, 2007 12:09

Veganomicon is verstuurd. Haha.
Ik had het bij Bol.com besteld, omdat het bij Book Depository was uitverkocht.
Hier kan het ook besteld worden : http://www.veganessentials.com/

Edit: Het boek is binnen!
„Solange der Mensch denkt,
dass Tiere nicht fühlen können,
müssen Tiere fühlen,
dass Menschen nicht denken können...“

Fontanelle
Berichten: 1713
Lid geworden op: ma nov 07, 2005 21:49
Leefwijze: veganist

Bericht door Fontanelle » do dec 13, 2007 18:47

bij de ABC (american book centre) in A'dam op 't Spui hebben ze m ook ! :heart

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie » do dec 13, 2007 19:09

Fontanelle schreef:bij de ABC (american book centre) in A'dam op 't Spui hebben ze m ook ! :heart
cool! ^^

Plaats reactie