Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Moderator: Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Valkyrjur
Berichten: 673
Lid geworden op: wo dec 13, 2006 13:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Leeuwarden

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Valkyrjur » wo feb 20, 2008 12:02

Volgens mij zou dat gewoon moeten lukken!

Gebruikersavatar
Nel
Berichten: 467
Lid geworden op: di aug 08, 2006 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Usquert

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Nel » do feb 28, 2008 10:54

Fresh Mango Summer Rolls op blz 84 amerikaans boek

Ik dacht dat de rijstbladen die men er om wikkelt krokant zou moeten worden als het gekoeld werd.
Maar het blijft zacht.
Hoort dat zo? Wat doe ik fout?
Ik weekte de rijstbladen in warm water totdat ze "behandelbaar"werden.
„Solange der Mensch denkt,
dass Tiere nicht fühlen können,
müssen Tiere fühlen,
dass Menschen nicht denken können...“

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Framboos » do feb 28, 2008 12:58

Volgens mij is dat de bedoeling bij summer rolls. Spring rolls krijgen een korstje. Dacht ik.

Gebruikersavatar
Nel
Berichten: 467
Lid geworden op: di aug 08, 2006 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Usquert

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Nel » do feb 28, 2008 13:47

Framboos schreef:Volgens mij is dat de bedoeling bij summer rolls. Spring rolls krijgen een korstje. Dacht ik.
Dank je wel Framboos.
En ik krijg een "spring roll" door te frituren, zag ik op google.


Al met al vind ik dit dan toch tegen vallen. Het is te "slapperig".
Het buigt zo en het blijft aan de schaal plakken/kleven zodat het stuk gaat.
Deze van AH vind ik lekker en veel minder werk. Klik hier
De vissaus gewoon weglaten.
Ipv pinda's nam ik walnoten.
En als ik geen bosuitjes heb, neem ik gedroogde bieslook.
„Solange der Mensch denkt,
dass Tiere nicht fühlen können,
müssen Tiere fühlen,
dass Menschen nicht denken können...“

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Wen » ma mar 03, 2008 19:49

Waar kan je een cup kopen? Ik kook altijd met Engelstalige boeken en voor een cup gebruik ik normaal dus een koffiekop. Maar dat lijkt dus ni echt te kloppen. Weet iemand waar ik zo'n maat cup kan kopen?

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Framboos » ma mar 03, 2008 20:05

Ik geloof dat ze bij Dille en Kamille cups hebben. En had niet iemand ze ooit bij de V&D gevonden? Die van mij komt van mijn broodbakmachine, maar dat ik een beetje een omslachtige aankoop. :wink:

Als je in Groningen woont of iemand kent weet ik ook nog wel een winkel, maar daar zijn ze wel prijzig.

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Bonnie » ma mar 03, 2008 20:08

De cup en andere maatbekertjes die ik gebruik heeft mijn moeder volgens mij bij IKEA gekocht. Ik zag bij de HEMA pas ook een paar setjes hangen.

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Wen » ma mar 03, 2008 20:09

Kan je ze via internet kopen? Ik ben van België:)
Ach ik zal ze wel ergens vinden

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Bonnie » ma mar 03, 2008 20:17

Oh sorry, daar dacht ik niet aan. Ik denk dat ze ze bij heel veel winkels wel hebben.

Gebruikersavatar
marjan
Berichten: 2633
Lid geworden op: wo jan 21, 2004 21:53
Leefwijze: veganist
Locatie: Winterswijk

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door marjan » di mar 04, 2008 10:29

Framboos schreef: Die van mij komt van mijn broodbakmachine, maar dat ik een beetje een omslachtige aankoop. :wink:
:lol:

Gebruikersavatar
xmarloesx
Berichten: 565
Lid geworden op: zo aug 15, 2004 21:52
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door xmarloesx » di mar 04, 2008 15:13

Wen schreef:Waar kan je een cup kopen? Ik kook altijd met Engelstalige boeken en voor een cup gebruik ik normaal dus een koffiekop. Maar dat lijkt dus ni echt te kloppen. Weet iemand waar ik zo'n maat cup kan kopen?
Je moet eens gaan kijken bij winkels waar ze gewoon goedkope bakspulletjes verkopen. Ik heb zo eens bij de wibra een cup setje gehaald en tbsp. setje. Ook kwam ik ze nu weer bij de kruidvat tegen bij een set bewaar doosjes etc. En anders bij een of andere kookwinkel. Moet wel zeggen dat dat wat duur kan zijn.. zo heb ik eens 16 euro voor een setje roestvrij stalen cups betaald.

Ik heb ergens nog wel een setje zwarte cups (van plastic) liggen die ik nooit heb gebruikt... maar volgens mij betaal je dan 6 euro voor verzend kosten??

En anders kun je altijd nog naar: http://www.convertworld.com/en/volume/Cup.html

Maar t werkt natuurlijk wel sneller als je gewoon cups hebt ;)

Gebruikersavatar
Valkyrjur
Berichten: 673
Lid geworden op: wo dec 13, 2006 13:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Leeuwarden

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Valkyrjur » di mar 04, 2008 15:16

Die van mij komen van Dille en Kamille. Sets van 1/8 teaspoon t/m 1 tablespoon kun je krijgen bij hema en blokker.

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Wen » di mar 04, 2008 18:43

Ga zeker eens naar die teaspoons bij de blokker kijken.
Marloes, ben jij ook van België? Ik ken ni veel vegans in België en dan ook nog een grote poezenvriend zoals ik aan je foto's te zien :D
Ik ben zelf van Mechelen ( provincie: Antwerpen). Kan je zo'n cups in de Delhaize of GB ofzo kopen?
Als je die plastic cups niet gebruikt, zijn ze zeer welkom. Verzenkosten zijn geen probleem hoor. Ik ben ook bereid om in de winkel wat meer geld neer te tellen, 't Is tenslotte iets wat je maar 1 keer koopt, maar ik vind ze nergens in de supermarkt. Ik zal ze miss in de stad wel vinden, maar ik ga er niet zo vaak heen. Voor ik het hier op deze tread had gelezen, dacht ik dat het gewoon een koffiekop was :oops:

Gebruikersavatar
xmarloesx
Berichten: 565
Lid geworden op: zo aug 15, 2004 21:52
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door xmarloesx » di mar 04, 2008 19:12

nee kom niet uit belgie :) al lijkt het me wel heel leuk daar! De gb heeft ze denk ik ook niet nee..
Maar bed8 me net dat ik volgens mij ook ergens nog een 2de setje stalen cups heb maar die zal ik even moeten zoeken. Maar de verzend kosten voor die zwarte cups gemaakt van plastic is maar 4,20 dus die kan ik je wel sturen mocht je niets vinden in de buurt. Heb er zelf toen ook naar moeten zoeken en toen ik er eenmaal een had kreeg ik een setje van mijn schoonmoeder en zat er een bij de broodmachiene, messen blok en verhoudbakjes set :)

Gebruikersavatar
Boukje
Berichten: 131
Lid geworden op: do jan 03, 2008 21:43

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Boukje » do mar 13, 2008 14:52

Hallo allemaal,

Ik wilde alleen even melden dat ik vandaag mijn kopie binnen heb gekregen van VWAV :grin:

Nog enige aanraders die echt (meteen) gemaakt moeten worden? ;)

Ik zal jullie op de hoogte houden als ik iets maak (en hoe het is geworden), de recepten spreken me in ieder geval erg aan.

Groetjes, Boukje.

Gebruikersavatar
xmarloesx
Berichten: 565
Lid geworden op: zo aug 15, 2004 21:52
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door xmarloesx » di mar 18, 2008 17:06

Wen schreef:Waar kan je een cup kopen? Ik kook altijd met Engelstalige boeken en voor een cup gebruik ik normaal dus een koffiekop. Maar dat lijkt dus ni echt te kloppen. Weet iemand waar ik zo'n maat cup kan kopen?

nou je hebt nu cups, dus wat gaat het eerste worden wat je gaat maken?? :lol:

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Wen » di mar 18, 2008 18:46

O, Ik heb het al voor een paar recepten gebruikt. Vandaag heb ik rijst met vegetable curry uit "La Dolce vegan" gemaakt.

Gebruikersavatar
Valkyrjur
Berichten: 673
Lid geworden op: wo dec 13, 2006 13:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Leeuwarden

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Valkyrjur » di jun 24, 2008 14:30

Nu de winkels weer vol liggen met kersen ga ik die kersen/amandelmuffins eens proberen :)

Gebruikersavatar
Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Wen » di jun 24, 2008 20:48

Ik heb ze met krieken gemaakt en ze vielen goed in de smaak :D

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Recepten uit het boek Vegan with a vengeance

Bericht door Marla » vr okt 17, 2008 12:58

Ik ga vandaag de Isa Pizza maken, maar voor het eerst echt helemaal want normaal gebruik ik de bodems van de AH. Nou gebruikt zij zo'n pizzasteen en die heb ik niet, heeft iemand enig idee hoe lang de pizza dan in de oven moet?

Plaats reactie