Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Liadan
Berichten: 378
Lid geworden op: ma jul 20, 2009 8:40
Leefwijze: veganist

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Liadan »

Dankjewel :)

Wen
Berichten: 2202
Lid geworden op: ma jan 07, 2008 8:58

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Wen »

:welcome:

Jasmijn
Berichten: 3101
Lid geworden op: vr feb 24, 2006 13:32
Leefwijze: veganist
Locatie: Groningen

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Jasmijn »

Welkom!
:welcome:

geno
Berichten: 12
Lid geworden op: vr jul 31, 2009 7:38
Leefwijze: vegetarier

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door geno »

hallo,

ik ben nieuw hier en ben een man van alweer 51 jaar uit Amsterdam.
ik heb in mn jonge jaren vele voedingsscholen bestudeerd, van macrobiotiek tot aan de living foodschool van Ann Wigmore (echt een van de pioniers op dat gebied).
De living food school sprak en spreekt me het meest aan, hoewel ik ayurvedisch koken ook geweldig vind.
Ik eet niet geheel veganistisch, maar het spreekt me wel zeer aan en ik zal hier nog veel kunnen leren.
Binnenkort ga ik een restaurant overnemen en daarvoor heb ik zojuist in banen en diensten een vacature voor een of meer koks m/v geplaatst. Het restaurant wordt een combinatie van vegetarisch, veganistisch en raw food.

Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8198
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Vegantastic »

Welkom!

En geweldig van dat restaurant overnemen! Ben benieuwd. Is het een bestaand vegetarisch restaurant wat je overneemt of gaat het meer over dat je een ander niet vega restaurant qua locatie enzo overneemt?

En hoeveel procent wordt veganistisch op de kaart?

En op welke locatie? :)

geno
Berichten: 12
Lid geworden op: vr jul 31, 2009 7:38
Leefwijze: vegetarier

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door geno »

hi,

Het is een bestaand restaurant dat op dit moment behoorlijk maar niet geheel vegetarisch is.
Maar ik vind het wel leuk om ook veganistisch aan te bieden. Ik heb al 1 hoofdkokkin die zelf geheel veganistisch is dus dat moet goed komen.
Het percentage veganistisch is nog niet geheel bekend, maar de dagschotels zullen in ieder geval veganistisch
zijn, naast mogelijk een vegetarische versie, zodat men kan kiezen.
Dat gaan we ook proberen bij andere gerechten die op de kaart staan.
Het raw food gedeelte is geheel veganistisch.
De exacte locatie en naam hou ik nog even voor me tot de overname echt zeker is en is afgerond, maar het gaat normaal gesproken wel gebeuren. Het is in Amsterdam centrum/jordaan.

Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Marla »

Cool zeg, ik ga duimen dat het doorgaat! Wel laten weten tzt, dan kom ik zeker langs :)

raymond
Berichten: 187
Lid geworden op: zo nov 05, 2006 21:08
Leefwijze: veganist

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door raymond »

dan kom ik ook zeker eens langs als t doorgaat :D

Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8198
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Vegantastic »

Tijd dan voor een forummeeting ;)

Leuk idee! Enne.... van mij ook van harte welkom hier!

Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Shantisabine »

Vegantastic schreef:Tijd dan voor een forummeeting ;)
Indeed!

Annika
Berichten: 1289
Lid geworden op: wo mei 11, 2005 18:34
Leefwijze: veganist
Locatie: Wormer
Contacteer:

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Annika »

Ah Amsterdam, lekker dichtbij :D

Onwijs leuk Geno, als je restaurant er is kom ik zeker eten :)

Gebruikersavatar
IMS
Berichten: 36
Lid geworden op: ma aug 24, 2009 8:43
Leefwijze: flexanist

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door IMS »

Hallo ik ben ook nieuw! Lees hier al een tijdje mee en nu ook een account aangemaakt.
Ik ben 21 jaar, ik ben vegetariër maar (ben)wil veganist (aan het) worden! Dus ik kan hier lekker veel info vandaan halen. Groetjes!

vegalan
Berichten: 2083
Lid geworden op: za jan 25, 2003 14:45
Leefwijze: veganist

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door vegalan »

Welkom IMS.

:welcome:


.

Marten
Berichten: 76
Lid geworden op: wo aug 26, 2009 17:11
Leefwijze: veganist
Locatie: Darlington, England

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Marten »

Hallo allemaal! Ik ben Marten, kom uit Den Haag, 28 jaar oud, al wordt ik morgen 29. Ik ben pas 3 weken vegetarier, al at ik al steeds minder vlees de laatste 2 jaar. Ik zit eraan te denken om gelijk vegan te worden, de laatste tijd eet ik al vooral vegan-maaltijden. Het is vrij snel na de stap om vegetarier te worden, maar ik wil het gelijk goed doen. Ook ben ik niet alleen, mijn huisgenoot en allerbeste vriendin wil samen met mij in een keer de stap van vleeseter naar veganist nemen.
Laatst gewijzigd door Marten op wo aug 26, 2009 20:12, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar
*Eva*
Berichten: 787
Lid geworden op: za apr 01, 2006 16:48
Leefwijze: veganist
Locatie: Lisse
Contacteer:

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door *Eva* »

Oh dat is zeker snel, ik denk dat dit forum erg behulpzaam kan zijn :D Welkom in elk geval, en IMS ook! :welcome:

Marten
Berichten: 76
Lid geworden op: wo aug 26, 2009 17:11
Leefwijze: veganist
Locatie: Darlington, England

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Marten »

*Eva* schreef:Oh dat is zeker snel, ik denk dat dit forum erg behulpzaam kan zijn :D Welkom in elk geval, en IMS ook! :welcome:
Dank je! (y)
Ik zit me wel af te vragen, niet zozeer voor mezelf maar wel voor mijn huisgenoot, of de stap niet te groot is om in 1x van vleeseter naar veganist te veranderen. Ik heb gehoord dat je lichaam ook moet wennen om geen vlees binnen te krijgen en dan gelijk ook geen zuivel en ei zou erg veel zijn om snel aan te wennen. Weet jij daar iets van?

Gebruikersavatar
*Eva*
Berichten: 787
Lid geworden op: za apr 01, 2006 16:48
Leefwijze: veganist
Locatie: Lisse
Contacteer:

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door *Eva* »

Als je gewoon volwaardige maaltijden eet zou dat geen probleem moeten zijn lijkt me.. Ik ken wel meer mensen die heel snel vegan zijn geworden. Ik was zelf levenslang vegetariër voordat ik stapsgewijs vegan werd dus persoonlijk heb ik daar geen ervaring mee.

Gebruikersavatar
IMS
Berichten: 36
Lid geworden op: ma aug 24, 2009 8:43
Leefwijze: flexanist

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door IMS »

Hoi Marten, fijn dat je roomies ook vegan willen worden, scheelt al een hoop denk ik! Mijn vriend (waar ik mee woon) eet vlees en heeft het niet zo op het veganisme, moet nog maar is met 'm gaan praten.
Groetjes

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door lena »

Welkom IMS en Marten!
Over meteen vegan worden: in Amerika zijn best veel mensen die dat doen voor gezondheids- of afvalredenen. Het kan prima. Wat wel zou kunnen is dat je lichaam moet wennen, zeker als je ook ineens je eetpatroon radicaal omgooit (van aardappels groenten vlees naar linzensoep en quinoaschotels). Sommige mensen voelen zich meteen veel beter als ze gezonder gaan eten, maar er zijn ook mensen die moeten afkicken en zich de eerste weken minder goed voelen. Als je dat zou gebeuren kun je natuurlijk altijd nog besluiten om wat langzamer om te schakelen.

Zorg er in ieder geval voor dat je voldoende calorieen binnenkrijgt en lekkere voedzame dingen eet, dat helpt een boel met de omschakeling!

Jasmijn
Berichten: 3101
Lid geworden op: vr feb 24, 2006 13:32
Leefwijze: veganist
Locatie: Groningen

Re: Een (KORT ;-) voorstel rondje...

Bericht door Jasmijn »

Welkom allebei! (y)
En Marten; gefeliciteerd met je verjaardag!

Plaats reactie