Nieuwe vleesvervanger

[Ananas]

Nice! Hoe duur zijn ze nou?

[Ramona]

Ik heb ze alledrie gehaald. Eet nu de beef style reepjes erg lekker. Maar hetsmaakt denk ik niet als vlees, daar is het iet uitgesproken genoeg voor. Het was 2,39 per pakje

[Vegantastic]

Heb net de wokreepjes op. Die zijn beetje zoals die van vegaslager kipstukjes... alleen taaier volgens mij.

Die beef style ook geprobeerd. Koud wel. Daar proefde ik een lichte vleessmaak in, zoals ik me iets kan herinneren, maar goed.. ben benieuwd hoe vleeseters het ervaren

[Mystique]

Spekjes: jammie!

Alleen in de erwtensoep leken ze meer op stukjes rookworst dan spekjes.

Als je ze door de stamppot gooit zou ik ze eerst even bakken.

[Ananas]

Maar in erwtensoep doen mensen toch ook rookworst?

Ik ben benieuwd! Hoop dat er binnenkort een bonusaanbieding komt ^^

[Mystique]

Maar in erwtensoep doen mensen toch ook rookworst?

Ik denk dat ik het daarom ook zo lekker vond. Ik ben gewend aan rookworst in de erwtensoep en niet aan spekjes, dus het was een leuke verrassing dat ik alsnog rookworst in m'n soep had.

[vegamike]

Zelfs op Flakkee te koop, ik ben blij

[Dani]

Ah ik wil ook! Door drukke werkdagen nog geen tijd gehad om bij de Albert Heijn langs te gaan.
Ik hoop zo dat ze het hebben bij de AH hier in Veendam *duimt*.

[jet]

De kans dat ze dat hier hebben...... is denk ik klein

[Brchj]

Ik heb ze ook alle 3 gehaald! Ben wel wat huiverig voor die spek-achtige dingetjes, ik houd niet zo vaak rook-smaak, maar goed, gewoon proberen. Ze liggen in de koelkast op het moment dus wacht op een momentje om ze uit te proberen komende dagen.

[Martine]

Onze AH had ze vandaag ook! De speksmaak heb ik nog even laten liggen, die vond ik er een beetje te realistisch uitzien. Eerst maar eens 'kip' en 'rund' uitproberen...

Het is wel wennen vind ik, vleesverangers die op echt vlees lijken. Met de kipstukjes van de Vegaslager had ik in het begin ook last van verkeerde associaties, maar dat is nu gelukkig over.

[@rno]

En zo raken de mensen weer gewend aan de vleessmaak en willen straks weer echt vlees eten.

[@rno]

Gezien de reacties op dit soort eiwitbronnen zijn er kennelijk mensen die niet los (willen) komen van die zalige vleessmaak en bite.

[Brchj]

Nee ik denk ook niet dat dat waar is. Principiële vegetariërs/vegans zijn niet door de smaak gestopt met vlees eten.
Alhoewel ik zelf die associatie met een 'vleessmaak' ook niet zoek hoor, maar zoals ik al eens eerder heb gezegd, ik denk dat het een beetje gemikt is op flexitariërs, mensen die misschien minder vlees willen eten uit gezondheidsoverwegingen en in een soort overstapfase zitten bijvoorbeeld, die vlees lekker vinden. En dan is het in principe een prima alternatief.

[Dani]

En zo raken de mensen weer gewend aan de vleessmaak en willen straks weer echt vlees eten.

Nou die link zie ik juist helemaal niet.
Doordat er zoveel mooie vervangers komen hoeven mensen juist minder te grijpen naar vlees van dieren.
Dit is toch juist mooi!

Ik heb altijd erg van de smaak en bite van vlees gehouden. Vanuit overtuiging ben ik gestopt, niet omdat ik het vies vond. Dit vind ik een mooie toevoeging en extra motivitie (niet dat ik die nodig had, maar misschien andere wel) om door te gaan met juist niet terug grijpen naar vlees.

[Mystique]

Ik vind het echt grootse stierenpoep wat je zegt, Arno.

Ik ben met het worden van vegetariër niet ineens de smaak van vlees vies gaan vinden, dus ik word door zo'n vleesvervanger ook niet ineens herinnerd aan het feit dat vlees niet vies is..
Als mensen weer vlees gaan eten dan hebben ze gewoon bepaalde principes niet (gehad) en dat heeft niets te maken met de smaak van vleesvervangers. En ik weet vrijwel zeker dat het juist de drempel verlaagt naar het vegetarisme i.p.v. naar het carnisme. Nog nooit gehoord van "oh, deze burger lijkt zo op de smaak van een McDonalds burger, ik ga voortaan naar McDonalds om daar weer lekker zo'n vette burger te eten, want dat is eigenlijk veel beter dan zo'n diervriendelijke en minder ongezonde burger." Eerder: "Hé, deze plantaardige kipstukjes smaken gewoon écht als kip! Hmm... Misschien hoef je als vegetariër toch niet zo heel veel te missen."

Maar als jij gelooft dat we beter echt, volgens het cliché, enkel sla en wortels kunnen eten, omdat we anders weer zin krijgen in vlees, dan heb jij daar natuurlijk alle recht op.

[Dani]

Eerder: "Hé, deze plantaardige kipstukjes smaken gewoon écht als kip! Hmm... Misschien hoef je als vegetariër toch niet zo heel veel te missen."

Precies!


Ik heb vandaag de biefreepjes geprobeerd (yeah, mijn AH op 5 minuten lopen verkoopt ze!!), en ze zijn echt lekker! Ik heb een wokgerecht gemaakt met roerbakgroente en wat hoisinsaus. Biefreepjes aangebakken in wat knoflookolie en groente erbij. Serveren op noodles. Echt heerlijk! Ik was overigens in 10 minuten klaar, dat is volgens mij het afgelopen jaar nog niet gebeurd

Ik heb ze koud geproefd: lekker. Geroerbakt in knoflookolie: erg lekker. Samen met de andere ingredienten in het gehele gerecht: heerlijk!

[Mystique]

Ik ga, denk ik, morgen pasta carbonara maken met de spekjes. Als ik de recepten allemaal zie moet er ook ei(geel) bij, dus daar gebruik ik dan the Vegg voor.

Erg benieuwd hoe dat zal uitpakken. Sowieso nog nooit pasta carbonara op.

[Bonnie]

Leuk om te lezen dat het jullie goed bevalt! Ik heb de wokreepjes nu in de koelkast liggen. Moet nog bedenken wat voor gerecht ik het beste kan maken om ze te proeven... Ik ben benieuwd hoe je pasta carbonara smaakt, Mystique!

[Mystique]

Ik heb vandaag met de wokreepjes Tika Massala gemaakt. (uit het kookboek van de Vegetarische Slager).