koolhydraatarm brood

[snoopy]

weet iemand of er veganistisch koolhydraatarm brood bestaat?

[Martine]

Beetje laat antwoord, maar ja dat bestaat, je moet het wel zelf bakken (misschien bestaat het ook kant en klaar, dat weet ik niet). Ik heb een pdf toegevoegd met een recept. Gevonden op http://www.dsolve.com.

Je gebruikt voor dit recept hetzelfde glutenpoeder als dat waar je seitan van kan maken. Helaas is het dus niet geschikt voor mensen met glutenintolerantie.

Mijn vriend eet tussen de middag vaak dit brood. Het is een beetje veerkrachtiger (rubberachtiger) dan 'normaal' brood, maar wel goed te eten.

[Ineke]

Ik zal het wel even navragen bij de Albert Heijn.

[MirjamK]

bij de bakker waar ik werk is het veganistisch!

[Ananas]

Je kunt het bij de Ekoplaza bestellen bij de bakkerij afdeling, ze hebben het niet standaard in het assortiment. Het kost dan 4,39 en is helemaal vegan!