nieuwe vleesvervanger

[Valkyrjur]

Viavia binnengekregen: www.eetbeeter.nl. Een klein bedrijfje dat een plantaardige vleesvervanger produceert. Voor zover ik het begrepen heb komt het vanaf ca. februari op de markt. Heeft iemand hier al meer over gehoord? Het klinkt interessant.

[Marla]

Ik dacht in oktober al? Te bestellen bij de vegetarische slager.

[xmarloesx]

dat is toch vanuit wageningen? De man van Marianne Thieme werkte daar toch aan mee? Althans dat is al eens eerder gepost op het forum. Van de week was het in de nieuws en hadden ze een test panel (2 personen) een kok en een (vleesetende) vrouw geloof ik. Zij vonden het wel positief. Kok gaf aan dat hij wel veel moest kauwen erop maar beide waren verrast door de smaak. Volgend jaar zou het in de winkels komen en vanaf oktober al via de vegetarische slager.

[snoopy]

Ik heb het gegeten bij het food festival vorige week in Rotterdam.Ik vind het ontzettend lekker.Het werd daar ook uitgedeeld in een zaal en ik geloof dat meeste reacties zeer positief waren.

[reggie]

ik had henk gemaild,als er voldoende vraag naar is,dan wil Henk van heerlijk-vegetarisch het wel in het assortiment opnemen.
ik had ook de fabrikant gemaild,en
zou er wat van kunnen ophalen in Hoorn (daar hebben ze een pand of zo)om te proberen,maar tot op
heden is het er even niet van gekomen.
dus vindt je het lekker en bestel je wel eens bij henk mail hem dan even dat je het in het assortiment wil zien-----het is trouwens een diepvriesproduct.
als henk dan weer contact opneemt met de fabrikant,dan kunnen we het volgens mij vrij snel in de webshops zien

[Truus]

Waar wordt het van gemaakt?

[Marla]

Die bovenaan genoemd wordt (beeter) is van soja gemaakt maar ze gaan bij de vegetarische slager ook zelfgemaakte vleesvervangers verkopen en die zijn van lupine gemaakt. Ik weet alleen niet of die ook veganistisch zijn.

[reggie]

die ik bedoelde is die van lupine gemaakte