Ik kwam iets veganistisch tegen bij ...

[Mogenblue]

Bij de Albert Heijn bij mij om de hoek hebben ze sinds enige tijd een schap met droge peulvruchten.
Sojabonen, rode en groene linzen, gele en groene spliterwten, kidney bonen, kievitsbonen. Witte bonen zullen er waarschijnlijk ook wel bij liggen.
En ook voor heel aantrekkelijke prijzen. Spliterwten zijn zo gruwelijk goedkoop.

Voorheen ging ik daarvoor naar een kruidenwinkel of een toko of turk, fiets ik de halve stad in de rondte. Maar dat kan voortaan dus gewoon om de hoek. Makkelijk hoor.
Bij Dirk en Lidl heb ik dat nog niet gezien.

Kikkererwtenmeel heb ik er nog niet gezien. Maar misschien komt dat ooit nog.

Met de noten zijn ze trouwens ook heel scherp geprijsd.
Ik ging voor de paranoten naar Lidl. 2,49 per 200 gram. Nou, bij appie precies dezelfde prijs. Elite haver en cranberry mix is ook scherp geprijsd. Dus daar heb ik ook een paar zakjes van meegenomen.

Ik kan weer vaste klant worden van albert.
Nou ja, ik doe een maand of zo met een kilo bonen, misschien wel twee, dus ik zal er voorlopig nog niet de deur platlopen.

[Truus]

De soja-yoghurt van AH in de schap naast Alpro vind ik ook een succesnummer. Het heeft een hoog soja-gehalte, geen suiker en is enkele dubbeltjes goedkoper. Ik wou alleen dat er op zou staan waar die sojabonen vandaan komen.

[Mogenblue]

Ik wou alleen dat er op zou staan waar die sojabonen vandaan komen.

Vanwege de gen-tech?

Volgens wetenschappelijk onderzoek is er niks verkeerd met gen-tech soja. Ik maak me er niet meer druk om.

Er zijn mensen die beweren dat het kankerverwekkend zou zijn.
Als ik met mijn buurman praat over vlees vs plantaardig komt hij ook over de brug met gen-tech soja. Dan kaats ik terug dat dat voornamelijk in veevoer wordt gebruikt. hahahaha. Dus nou moet ie echt gaan uitzoeken wat waar is en wat niet.

En hij heeft last van blaasontstekingen met zijn vlees dieet. Ik niet. Ik heb helemaal niks geen last meer van ontstekingen sinds ik mijn eigen sojamelk maak. Er zit een ontstekingsremmer in soja. Die zit er dus nog steeds in.

[Truus]

Vanwege de gen-tech?

Dat zal er vast niet in zitten gezien het in de EU verboden is. AH kan zich dergelijke schandalen niet veroorloven. Ik kom het wel eens tegen in uit Asië geïmporteerde producten, maar consumenten die dat kopen zijn niet zo kritisch.

En hij heeft last van blaasontstekingen met zijn vlees dieet.

Mensen zat die vlees eten en geen blaasontstekingen hebben hoor.

Er zit een ontstekingsremmer in soja.

Dat weet ik niet. Het zou hormoonverstorend zijn. Beide zaken zijn moeilijk aan te tonen.

Zelf ben ik geen fan van soja al is het vanwege de monocultuur. En al helemaal niet van "vleesvervangers" die gemaakt worden van een afvalproduct van de soja-olie industrie wat de prijs overigens niet doet vermoeden. Verder vind ik sojabonen het minst lekker van alle bonen. Maar die sojayoghurt, tja, die lust ik wel...

[Mogenblue]

Er zit een ontstekingsremmer in soja.

Dat weet ik niet. Het zou hormoonverstorend zijn. Beide zaken zijn moeilijk aan te tonen.

Ik heb een zwakke rechterknie. Als die vroeger maar even teveel belast werd zat ik zo met een dikke knie. Die raakte heel snel ontstoken.

Op het moment dat ik zelfgemaakte sojamelk had gedronken was het net alsof ik een soort haarlemmerolie door mijn lichaam voelde vloeien.
Sindsdien heb ik dus geen ontstekingen meer.

Vroeger kon ik hooguit 10 minuten lopen. Eerder dit jaar heb ik een wandeling van 20 km gemaakt. Nergens last van gehad.

[Truus]

Ik wil graag geloven dat dit jouw ervaring is. Als ik die ervaring had, zou ik zeker veel soja consumeren. Toch blijft de ervaring van één persoon, zelfs wanneer die persoon ikzelf ben, onvoldoende om het aan te merken als feit.

Neemt allemaal niet weg dat ik de sojayoghurt van AH geslaagd vind.

[Mogenblue]

Dus je gelooft me niet op mijn mooie groene ogen dat er een ontstekingsremmer in soja zit?

[Truus]

Dus je gelooft me niet op mijn mooie groene ogen dat er een ontstekingsremmer in soja zit?

Groene ogen? Dat verklaart het! Groene ogen worden veroorzaakt door dezefde gen die zorgt dat het lichaam kan profiteren van soja als ontstekingsremmer.

[Mogenblue]

Vandaag vezelrijke zilvervliesrijst bij Jumbo gekocht. Huismerk.
Nog niet geproefd, maar volgens het etiket is het een behoorlijk verschil met de gewone zilvervliesrijst.

Energie: 342 vs 143 kcal, 1448 vs 603 kJ
Vetten: 2,5 vs 1,0 g
Koolhydraten: 68,0 vs 28,3 g
wv suikers: 0,4 vs 0,2 g
Vezels: 6,2 vs 2,6 g
Eiwitten: 8,8 vs 3,7 g
Zout: < 0,1 g

Misschien dat ie een dubbeltje duurder is per 400 gram, maar qua voedingswaarde dus ruim het dubbele.

Ik ben speciaal naar Jumbo gegaan voor de zilvervliesrijst omdat ik hem erg lekker vind.
Ben benieuwd hoe dat met deze zal gaan.

[Truus]

qua voedingswaarde dus ruim het dubbele.

Lijkt me niet geloofwaardig tenzij er half zoveel vocht in zit, maar vocht zit er toch al nauwelijks in rijst dus dat kan niet.

[Mogenblue]

Ik heb het nog eens bekeken en de gewone zilvervliesrijst is aangegeven per 100 gram bereid product.
De vezelrijke is waarschijnlijk per 100 gram onbereid product.

Dus dan zit er inderdaad niet zoveel verschil meer in.
Wat een flauwekul zeg.

[Truus]

Hebben jullie al die nieuwe vegan vleesvervangers bij de Jumbo gezien? Een van het merk Damhert en de anderen van SoFine.

[Windigo]

Er schijnt een Vegan product lijn gelanceerd te zijn bij AH onder de naam ''Veganz'', heeft iemand hier dat al geprobeerd?

[@rno]

Veganz. Chocolade reep veganistisch? Er zit geroosterde tijger in.

Ingrediënten: Cacaoboter*, ruwe rietsuiker*, rijstdrankpoeder* (17%) (rijst*, zonnebloemolie*, zout), geroosterde tijgernoten*, kokos snippers* (8%), zout, vanille extract*, *afkomstig van gecontroleerde biologische teelt.Kan sporen van melk, glutenbevattende granen en noten bevatten.

[Mogenblue]

Dat is voor het eerst dat ik hoor dat tijgers biologisch worden geteelt.

[Martine]

Veganz is een vegan winkelketen die hun huismerk ook bij andere winkels verkoopt. Albert Heijn heeft sinds kort een aantal Veganz producten in hun XL winkels en webwinkel.

https://www.ah.nl/zoeken?rq=veganz
https://gewoonvegan.nl/veganz-producten-bij-ah/

Tijgernoten zijn de knolletjes van een cypergras: https://nl.wikipedia.org/wiki/Knolcyperus

[Morality]

Ik kwam zojuist http://world.openfoodfacts.org/label/vegan/ tegen.

[Truus]

AH heeft nu eigen merk pindakaas zonder toevoegingen, zelfs geen zout. Er zijn twee varianten, met en zonder stukjes. Prijs €1,75. Lekker door de pap.

Er is ook biologische pindakaas van AH maar die is mét toevoegingen.

[Brent]

Klinkt goed, bedankt voor de tip!

[@rno]

Het merk van die pindakaas (pindasmeersel) is "Nuts About Nature". "Met stukjes pinda (inderdaad, geen noot)" is volgens mij makkelijk in het gebruik omdat er minder pindaolie (pindasap?) bovenop drijft.