oliebollen en pizzabodem

Welke produkten zijn al dan niet veganistisch? Zijn er alternatieven?

Moderators: Morality, Martine, Rorrim

Plaats reactie
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Bericht door Wanda »

Ik heb met mijn moeder gepraat.
Ze gebruikte altijd een restje oliebollenbeslag die ze dan wat dunner maakte met water.
Daar doopte ze dan de appel in en daarna natuurlijk in de suiker/kaneel.
Hoe je het moet doen staat blijkbaar op de achterkant van de oliebollenbeslag doos.
Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Als je ze met beslag maakt zijn het toch meer appelbeignets, geen appelflappen? die maak ik altijd met bladerdeeg.
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Bericht door Wanda »

Bonnie schreef:Als je ze met beslag maakt zijn het toch meer appelbeignets, geen appelflappen? die maak ik altijd met bladerdeeg.
Ja, technisch heb je gelijk.
Ik zocht gewoon naar het recept van die lekkere dingen die mijn moeder vroeger maakte.
Ik noemde ze toen appelflappen, maar het zijn waarschijnlijk appel beignets.
Appelflappen is met bladerdeeg in de oven toch?
Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Ja, dat zijn volgens mij meestal van die driehoekjes met wat suiker erop en dan in de oven. Maar appelbeignets heb ik eigenlijk nooit op, wij hebben met oud & nieuw altijd alleen oliebollen gehad... misschien toch maar eens proberen :)
Jip
Berichten: 106
Lid geworden op: za jul 21, 2007 21:28
Contacteer:

Bericht door Jip »

Mijn ervaring is dat je voor dezelfde moeite die je moet doen om een kant en klaar bakmix te bewerken, je net zo goed zelf een beslagje kunt maken voor je oliebollen.

Mijn oliebollen voor de jaarwisseling:

Bloem
Wat gist
Wat zout
Wat sojamelk
Een banaan

en hoppakee. Het rees als een tierelier en ze smaakte uiteindelijk voortreffelijk.

Gelukkig nieuwjaar
Burgerlul
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Bericht door Wanda »

Ik heb het oliebollenrecept van de Vegan Chef op mijn website vervangen door een soort combinatie van tips/recepten hier (met een link naar dit forum).
Je kan het bij deze link vinden.

Nog bedankt allemaal!
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Re:

Bericht door Wanda »

reggie schreef:Ik bakte ook wel eens oliebollen zonder rozijnen en dan het laatste beetje deeg iets aanlengen met water,en dit gebruikte ik voor de appelflappen.
dat is ook erg lekker
Het heeft een jaar geduurd, maar ik heb het eindelijk kunnen uitproberen.
Goed gelukt! Bedankt nog! :)
reggie
Berichten: 517
Lid geworden op: zo aug 22, 2004 11:26

Re: oliebollen en pizzabodem

Bericht door reggie »

graag gedaan
Plaats reactie