vegan kaas?

Welke produkten zijn al dan niet veganistisch? Zijn er alternatieven?

Moderators: Morality, Martine, Rorrim

Plaats reactie
raymond
Berichten: 187
Lid geworden op: zo nov 05, 2006 21:08
Leefwijze: veganist

vegan kaas?

Bericht door raymond » zo nov 19, 2006 0:01

ik zag op internet op een Amerikaanse webshop veganistische kaas. Weet iemand of dat hier in Zuid-Limburg of via een Nederlandse web-shop te verkrijgen is? ik denk niet dat de kaas nog lekker is als ik het uit Amerika laat afkomen he ;) :lol: :P

ik hoop dat een van jullie me kan helpen :)

alvast bedankt!!! :D :P

fief
Berichten: 516
Lid geworden op: wo jun 25, 2003 22:05
Locatie: Zoetermeer
Contacteer:

Bericht door fief » zo nov 19, 2006 1:02

Natuurvoedingswinkels hebben meestal wel veganistische kaas, maar de meeste soorten zijn niet lekker.
Tofutti, apart verpakt in plakjes vind ik persoonlijk het lekkerst. De "kaas" van Redwood (verschillende soorten) is ook wel goed te doen als je ze gebruikt voor bijvoorbeeld op een pizza of een tosti.
De "kaas" van Yakso vind ik niet lekker.

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting » zo nov 19, 2006 10:22

jaa cheezly van redwood:D
die doe ik ook meestal op de pizza.
En ik ben het met je eens, Yakso vind ik ook niet lekker.

Tofutti's heb ik nog niet kunnen vinden...

Je kan ook kaas-achtige sausjes etc. maken van edelgist..
volgens mij staat er hier ergens op het forum nog een recept..
en er is ook een boek 'the uncheese cookbook' (?) met allemaal verschillende recepten voor bijv. mozarella, gouda, cheddar etc.
En op het internet kan je ook wel recepten vinden ( http://www.vegweb.com )
La maquereau des petits g?teaux (h)

VEMP
Berichten: 464
Lid geworden op: zo nov 24, 2002 15:57

Bericht door VEMP » zo nov 19, 2006 10:48

Ik heb nooit kaas gelust, maar die van Toffuti, de smeltkaas, is wel lekker.

Rick
Site Admin
Berichten: 2172
Lid geworden op: wo nov 20, 2002 10:18
Leefwijze: veganist
Locatie: Hilversum

Bericht door Rick » zo nov 19, 2006 11:17

Online kun je hier wat kaasjes bestellen:

http://www.vegashopping.nl/winkel.php?c=7&f=1

Jammer genoeg hebben ze hier van tofutti niet de knoflook variant. Die vind ik veruit het lekkerst.

Hier kun je online kaas bestellen, maar deze ken ik beide niet:

http://www.lekkervega.nl/producten.php?cat=11

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting » zo nov 19, 2006 11:27

VEMP schreef:Ik heb nooit kaas gelust, maar die van Toffuti, de smeltkaas, is wel lekker.
Ik ook niet, alleen smakeloze kaas op de pizza.
Volgens mij had het dan ook meer te maken met het zout in de kaas o.i.d.
La maquereau des petits g?teaux (h)

Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Bericht door Shantisabine » zo nov 19, 2006 14:28

@ Raymond, als je 'kaas' wil voor door de macaroni ofzo, kun je misschien ook (edel)gistvlokken proberen. Niet hetzelfde als kaas, maar wel een goed alternatief (en ik vind het veel lekkerder).

Wildflower
Berichten: 141
Lid geworden op: za jan 21, 2006 14:28
Leefwijze: part-time veganist

Vegan kaas

Bericht door Wildflower » zo nov 19, 2006 19:37

Hoi Raymond,

Bij de natuurwinkel 'De Maretak' aan de Brusselsestraat (vlakbij Vrijthof) verkopen ze in de koelkast achter in de winkel diverse soorten vegan kaas, o.a. bakjes Tofutti (best lekker is Herbs & Chives of zoiets, beetje Boursin-achtig) en pakjes met plakjes 'kaas'. Ook lekker als broodbeleg zijn de paté's van Tartex (meeste zijn vegan).

Groetjes,
Martine.

-gebruikergewist-

Bericht door -gebruikergewist- » zo nov 19, 2006 19:42

Ik vind de Yaksokaas juist wel lekker, vooral de harde kaasjes (die je echt kunt schaven dus) in de smaak Mozarella-style. Ongeveer de enige vegan-kaas die me niet laat terugverlangen naar het echte spul. :P Al zijn die smeerkaasjes van Biofun ook erg lekker (geproefd op Wereldveganismedag)! :)

Styx
Berichten: 566
Lid geworden op: vr mar 31, 2006 14:21

Bericht door Styx » zo nov 19, 2006 21:04

Smaakt vegan-kaas eigenlijk naar de niet-vegan-variant?

raymond
Berichten: 187
Lid geworden op: zo nov 05, 2006 21:08
Leefwijze: veganist

Re: Vegan kaas

Bericht door raymond » ma nov 20, 2006 15:00

Wildflower schreef:Hoi Raymond,

Bij de natuurwinkel 'De Maretak' aan de Brusselsestraat (vlakbij Vrijthof) verkopen ze in de koelkast achter in de winkel diverse soorten vegan kaas, o.a. bakjes Tofutti (best lekker is Herbs & Chives of zoiets, beetje Boursin-achtig) en pakjes met plakjes 'kaas'. Ook lekker als broodbeleg zijn de paté's van Tartex (meeste zijn vegan).

Groetjes,
Martine.
bedankt :D:D ik zal morgen ofzo daar eens gaan kijken :D:D

de rest ook al bedankt voor jullie hulp :D:D:D

Robb
Berichten: 472
Lid geworden op: zo sep 24, 2006 16:55

Bericht door Robb » ma nov 20, 2006 15:37

Styx schreef:Smaakt vegan-kaas eigenlijk naar de niet-vegan-variant?
De apart verpakte plakjes van tofutti doen me een beetje denken aan die andere apart verpakte plakjes (echte) gouda kaas. Qua smaak

De smeervariant van tofutti lijkt volgens mij wel op philidelphia of iets dergelijks. Maar volgens mij ben ik de smaak van echte kaas wel min of meer vergeten.

Joop
Berichten: 1402
Lid geworden op: di aug 01, 2006 7:56

Bericht door Joop » ma nov 20, 2006 15:46

Merk ik hier nu minder weerstand jegens "kaasvervangers" dan jegens "vleesvervangers"?

edit: niet dat ik met een van de twee ook maar enig probleem heb.
Laatst gewijzigd door Joop op ma nov 20, 2006 15:53, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar
Kirsty xvx
Berichten: 1999
Lid geworden op: ma jun 20, 2005 9:10
Leefwijze: veganist

Bericht door Kirsty xvx » ma nov 20, 2006 15:50

Tofutti Creamy Smooth is heerlijk. Het lijkt idd op Philadelphia (en dat vond ik ook erg lekker).
Die Tofutti mozerella plakjes lijkt een beetje op geitenkaas.
Put a ribbon round my neck and call me a libertine
I will sing you songs of dreams I used to dream
I will sail away on seas of silver and gold
Until I reach my home

The Ingenting

Bericht door The Ingenting » ma nov 20, 2006 16:21

Kirsten schreef:Tofutti Creamy Smooth is heerlijk. Het lijkt idd op Philadelphia (en dat vond ik ook erg lekker).
Volgens mij ben ik daar allergisch voor :(
Heb ±1 helft voor een cream cheeze frosting (voor taart) gebruikt..
Moet nu nog een manier vinden om de andere helft op te maken:\

Hoe lang blijft het eigenlijk goed?

Gebruikersavatar
Kirsty xvx
Berichten: 1999
Lid geworden op: ma jun 20, 2005 9:10
Leefwijze: veganist

Bericht door Kirsty xvx » ma nov 20, 2006 16:25

The Ingenting schreef:
Volgens mij ben ik daar allergisch voor :(
Heb ±1 helft voor een cream cheeze frosting (voor taart) gebruikt..
Moet nu nog een manier vinden om de andere helft op te maken:\

Hoe lang blijft het eigenlijk goed?
Ja dat weet ik eigenlijk ook niet! Ben ik ook wel benieuwd naar.
Put a ribbon round my neck and call me a libertine
I will sing you songs of dreams I used to dream
I will sail away on seas of silver and gold
Until I reach my home

blauw
Berichten: 625
Lid geworden op: wo apr 19, 2006 21:07

Bericht door blauw » ma nov 20, 2006 16:48

Ik heb weleens Tofutti cream cheese te lang in de koelkast laten staan en dat wordt érg smerig. :( Was toen een maand ofzo, en zat helemaal onder de groene schimmel. Dus maar snel weggekieperd.

Marleen
Berichten: 105
Lid geworden op: zo feb 19, 2006 21:30
Leefwijze: veganist

Bericht door Marleen » ma nov 20, 2006 17:04

Ik vind de soja-kaas van "Yakso" erg lekker (in het bijzonder de "Mozzarella").
"Tofutti" smeerkaas ga ik binnenkort maar eens proberen.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos » ma nov 20, 2006 18:47

Bij mij blijft Tofutti altijd heel lang goed. Goed afsluiten en met een schoon mes erin, misschien helpt dat?

fief
Berichten: 516
Lid geworden op: wo jun 25, 2003 22:05
Locatie: Zoetermeer
Contacteer:

Bericht door fief » ma nov 20, 2006 20:44

Ik weet niet hoelang die Tofutti "roomkaas" goed blijft, is bij mij vrijwel altijd binnen 2 weken op.

Plaats reactie