Voeden, niet vullen

Alles over gezondheid en veganisme. Over vitamines en mineralen. Over afvallen en aankomen.

Moderators: Martine, Rorrim

Plaats reactie
MrGreen
Berichten: 83
Lid geworden op: vr mei 03, 2013 21:42
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Apeldoorn

Voeden, niet vullen

Bericht door MrGreen »

In het kader van mijn eetstoornisbehandeling heb ik de huiswerkopdracht me te buigen over de kweste 'voeden of vullen'.

Mijn behandelaar raadde me De Voedselzandloper voor het algemene beeld, & ook Rieneke Dijkenga als goede wetenschappelijke schrijfster. Er is vast ook een en ander geschreven over voedzaamheid & zaken die het lichaam nodig heeft (het eiwit-vet-koolhydraat-vitamine-mineralen in-balans verhaal) met een natuurvoedings- en/of vegan inslag.
Wie weet daarvan titels, schrijvers, websites?

Zelf vind ik het namelijk heel logisch te verwachten dat veganisme veel makkelijker tot voedzaam eten leidt dan een mainstream voedselindustrie-dieet.
Thanks!

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Voeden, niet vullen

Bericht door Martine »

Vegan for Life is een heel goed en evenwichtig boek over gezond vegan eten, geschreven door vegan dietisten Norris en Messina. Wel in het Engels.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

MrGreen
Berichten: 83
Lid geworden op: vr mei 03, 2013 21:42
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Apeldoorn

Re: Voeden, niet vullen

Bericht door MrGreen »

Engels is wat mij betreft een pre! Ga 'm opzoeken, bedankt!

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Voeden, niet vullen

Bericht door Framboos »

Dan is dat boek echt een aanrader; Morris en Messina zeggen niet zomaar wat, maar kunnen dat ook echt staven.

MrGreen
Berichten: 83
Lid geworden op: vr mei 03, 2013 21:42
Leefwijze: part-time veganist
Locatie: Apeldoorn

Re: Voeden, niet vullen

Bericht door MrGreen »

Heb net een deal via Marktplaats, ga 'm binnenkort/vandaag(?) halen dus :-D
(in het kader van tweedehands = 'groener')

Plaats reactie