verse pasta

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

verse pasta

Bericht door Marla » do okt 30, 2008 18:01

Ik kon geen topic hierover vinden dus maak er maar eentje aan.
Het lijkt me erg leuk om een keer zelf verse pasta te maken. Mijn moeder heeft een pasta apparaat en dat kan ik wel een keertje lenen (volgens mij heeft ze het echt maar 1 keer gebruikt). Nou heb ik wel een vegan recept voor ravioli (via Framboos denk ik?) maar wil natuurlijk wel meer recepten hebben. Heeft iemand van jullie het wel eens geprobeerd en lukte het toen een beetje?

Sakura
Berichten: 123
Lid geworden op: ma feb 25, 2008 22:19
Leefwijze: veganist
Locatie: gent
Contacteer:

Re: verse pasta

Bericht door Sakura » do okt 30, 2008 18:22

vegan dad is de laatste tijd nogal veel aan het bloggen over zelfgemaakte vegan pasta

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: verse pasta

Bericht door Marla » do okt 30, 2008 18:23

Heb je een link?

Sakura
Berichten: 123
Lid geworden op: ma feb 25, 2008 22:19
Leefwijze: veganist
Locatie: gent
Contacteer:

Re: verse pasta

Bericht door Sakura » do okt 30, 2008 18:31


Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: verse pasta

Bericht door Marla » do okt 30, 2008 18:49

Cool, dank je wel!

Gebruikersavatar
Annika
Berichten: 1289
Lid geworden op: wo mei 11, 2005 18:34
Leefwijze: veganist
Locatie: Wormer
Contacteer:

Re: verse pasta

Bericht door Annika » do okt 30, 2008 19:35

Wat is dat Semolina Flour waar Vegan Dad het over heeft?

lena
Berichten: 2153
Lid geworden op: za feb 11, 2006 1:16

Re: verse pasta

Bericht door lena » do okt 30, 2008 20:28

Semolina is griesmeel. Hier is ook een recept en wat info.

Gebruikersavatar
Annika
Berichten: 1289
Lid geworden op: wo mei 11, 2005 18:34
Leefwijze: veganist
Locatie: Wormer
Contacteer:

Re: verse pasta

Bericht door Annika » vr okt 31, 2008 8:29

Dank je wel :D

Gebruikersavatar
Annika
Berichten: 1289
Lid geworden op: wo mei 11, 2005 18:34
Leefwijze: veganist
Locatie: Wormer
Contacteer:

Re: verse pasta

Bericht door Annika » vr jun 05, 2009 20:45

Kun je trouwens ook verse pasta maken met ei-vervanger ipv ei (misschien een hele stomme vraag )

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Re: verse pasta

Bericht door jet » vr jun 05, 2009 23:12

...en als we dan toch vragen aan het stellen zijn: kan het ook met glutenvrij meel? (ooit eens geprobeerd, maar dat was een fiasco, maar ik ben dan ook geen ster daarin....)
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

Gebruikersavatar
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Re: verse pasta

Bericht door Marla » za jun 06, 2009 8:23

Annika schreef:Kun je trouwens ook verse pasta maken met ei-vervanger ipv ei (misschien een hele stomme vraag )
Ik denk dat het wel kan, maar ik vraag me af of het nodig is. Een vriend van me had laatst ravioli gemaakt, hij had het echt heel simpel gehouden met meel (semolina), water, zout en olijfolie.
Ik weet alleen niet of dat ook geschikt is voor andere soorten pasta.

Gebruikersavatar
Annika
Berichten: 1289
Lid geworden op: wo mei 11, 2005 18:34
Leefwijze: veganist
Locatie: Wormer
Contacteer:

Re: verse pasta

Bericht door Annika » za jun 06, 2009 17:31

Thanks, zal binnenkort eens proberen om zo ravioli te maken :D

Gebruikersavatar
xmarloesx
Berichten: 565
Lid geworden op: zo aug 15, 2004 21:52
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: verse pasta

Bericht door xmarloesx » di jun 09, 2009 21:34

Mocht je nog een recept zoeken dan zou je misschien op onderstaande link kunnen kijken. Het is dan wel bedoeld voor tortellinis maar zou misschien ook voor pasta kunnen werken.

http://www.veganexplosion.com/tortellini

Plaats reactie