Ik haal de tofu altijd uit het pak, spoel het onder de kraan en knijp het voorzichtig een beetje uit.melancholy schreef:Goed uit laten lekken deed ik inderdaad nooit echt.. misschien max 5 min. ofzo
Ik zou zeggen dat dat zo'n 20 seconden duurt.

Als je de tofu wat langer wilt bewaren kan je het in een schaaltje water in de koelkast doen.
Elke dag water verversen. Het blijft dan een paar dagen goed.
Je kan het ook bevriezen.