Wat bak jij vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting » di feb 06, 2007 19:48

La maquereau des petits g?teaux (h)

* HiPpY *
Berichten: 283
Lid geworden op: vr nov 26, 2004 16:13
Leefwijze: veganist
Locatie: Wageningen

Bericht door * HiPpY * » di feb 06, 2007 19:50

OOOOOOHHHHH * kwijlt * zo'n taart wil ik ook voor m'n verjaardag 8)
* PeAcE *

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos » do feb 08, 2007 17:39

Eindelijk de Coconut Lime Cookies gemaakt vandaag. Mjam! Zuur maar toch ook zoet. :D

Mijn maple syrup is alleen op en ik wilde vanavond eindelijk nieuwe gaan kopen, maar ik denk dat ik maar niet naar buiten ga vanavond...

Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8198
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Bericht door Vegantastic » za feb 10, 2007 16:55

vanille en choco cupcakes

Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8198
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Bericht door Vegantastic » zo feb 11, 2007 17:26


ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting » zo feb 11, 2007 18:17

OOOOooOOOOooOOOooo

PRETTY! :D


heb net hamburger buns gebakken, of..althans..een poging gedaan.
La maquereau des petits g?teaux (h)

Annika
Berichten: 1289
Lid geworden op: wo mei 11, 2005 18:34
Leefwijze: veganist
Locatie: Wormer
Contacteer:

Bericht door Annika » zo feb 11, 2007 18:57

Ziet er super uit Alex :D

HiPpY die niet inlogt

Bericht door HiPpY die niet inlogt » ma feb 12, 2007 8:53

MMMMMMMMMMMMMMMMM!!!! 8)

Vegantastic
Site Admin
Berichten: 8198
Lid geworden op: ma feb 10, 2003 13:19
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Bericht door Vegantastic » ma feb 12, 2007 15:51

OMG... het is enorm lekker!!!!!!!

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos » ma feb 12, 2007 20:39

Blackstrap Gingerbread with-lemon.html]Blackstrap Gingerbread with Lemon Sauce

Ik heb blackstrap molasses gebruikt (voor een iets mildere smaak kun je ook molasses gebruiken, maar ik heb die gigapot van De Tuinen en die zou maar drie maanden goed zijn - ik gebruik hem al langer en vind hem nog steeds goed, maar ik wel best een keer een nieuwe kopen en blackstrap molasses is heel gezond!). Omdat ik vond dat er veel te veel olie inging, heb ik de helft van de olie vervangen door appelmoes (volgende keer doe ik 3/4e deel appelmoes en 1/4e olie) en ik heb er wat rietsuiker ingedaan (om de bitterheid van de balckstrap molasses wat te verzachten). Ik had geen all spice, dus die heb ik vervangen door wat extra kaneel en kruidnagel.

Het is echt een acquired taste, maar ik vind het lekker. Vooral met die lemon sauce! (Die ik overigens met minder suiker en minder margarine gemaakt heb.)

Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla » ma feb 12, 2007 21:07

Ik heb net de 'chocolate cherry creme' cupcakes gebakken, ze zien er lang niet zo mooi uit als op het plaatje (oa doordat de spuitzak die ik vandaag had aangeschaft al meteen uit elkaar viel ) maar ik ben toch wel trots. Ik weet nog niet of ze daadwerkelijk eetbaar zijn maar dat ga ik straks testen.

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting » ma feb 12, 2007 21:11

zal toch wel:)


Ik heb mezelf vanaf gisteren een bakverbod gegeven op alles wat zoet is/'veel' suiker heeft etc.


Dus ga nu over op de broodjes, crackers en casseroles :D
La maquereau des petits g?teaux (h)

Styx
Berichten: 566
Lid geworden op: vr mar 31, 2006 14:21

Bericht door Styx » ma feb 12, 2007 21:14

De chococake uit "Suksesresepten uit de voedselko?pkeuken".

Maar dan zonder azijn en bakpoeder ipv wijnsteenbakpoeder.
En zonder het 3/4 kop bloem, want d'r ging al 3 kop bloem in,
ja, het staat d'r heel raar vermeld, dubbelop.

Maar hij smaakt wel chocoladeachtig.
Maar bijzonder cakerig is ie niet,
in vergelijking met de vanille cake van lekkerplantaardig.nl
Maar toch,
ik leef nog.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos » ma feb 12, 2007 22:18

Marla schreef:Ik heb net de 'chocolate cherry creme' cupcakes gebakken, ze zien er lang niet zo mooi uit als op het plaatje (oa doordat de spuitzak die ik vandaag had aangeschaft al meteen uit elkaar viel ) maar ik ben toch wel trots. Ik weet nog niet of ze daadwerkelijk eetbaar zijn maar dat ga ik straks testen.
Had je een slagroomspuitzak gekocht? Daar lukt het inderdaad niet mee, heb ik ook gemerkt.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos » ma feb 12, 2007 22:20

ingenting schreef: Ik heb mezelf vanaf gisteren een bakverbod gegeven op alles wat zoet is/'veel' suiker heeft etc.
Ik ook. Ik hou het alleen wel bij zoet. Deze dingen hebben geen vet (althans niet in olie/marg-vorm) en geen toegevoegde suiker, en zijn heel lekker!

Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla » ma feb 12, 2007 22:44

Framboos schreef:
Had je een slagroomspuitzak gekocht? Daar lukt het inderdaad niet mee, heb ik ook gemerkt.
Waar doe je het nu dan mee?

fieke
Berichten: 67
Lid geworden op: ma jul 25, 2005 18:45
Leefwijze: veganist
Locatie: Gent

Bericht door fieke » di feb 13, 2007 9:51

gisteren een heerlijke appelcake gemaakt
receptje:
2 kopjes witte bloem, 1 kopje speltbloem, 1 kopje suiker, een paar eetlepels kaneelsuiker, 3 theelepels bakpoeder, 1 kopje havermelk, 1 kopje vruchtensap, 1 appel geschild en in stukjes, een klein kopje zonnebloemolie
alles mengen, in een cakeblik doen, en ongeveer 30 ? 35 minuten bakken in een oven op 180?
heeeeerlijk :-)

Joop
Berichten: 1402
Lid geworden op: di aug 01, 2006 7:56

Bericht door Joop » di feb 13, 2007 9:53

Spelt is prima spul. Mijn roemruchte pannenkoeken worden heden ten dage ook mede gemaakt van speltbloem!

Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Bericht door Shantisabine » wo feb 14, 2007 11:06

Gisteren appel-kaneelkoekjes, morgen notentaart, overmorgen nog een cake en een taart.
Ga m'n verjaardag vieren, en drie vrienden zijn nogal veelvraten, dus wil ik hen tevreden stellen en ook anderen iets aanbieden, dan mag ik lekker doorbakken.
Overigens met veel suiker want men denkt bij veganistisch voer al vaak dat het erg verantwoord ed moet zijn, maar het kan ook gewoon lekker zijn zonder dat het direct voedingscentrum-goedgekeurd is :P .

Annika
Berichten: 1289
Lid geworden op: wo mei 11, 2005 18:34
Leefwijze: veganist
Locatie: Wormer
Contacteer:

Bericht door Annika » wo feb 14, 2007 16:17

Hoe kom je aan het recept van die appel kaneelkoekjes, daar ben ik wel erg benieuwd naar die lijken me ultiem lekker :)

Plaats reactie