Wat bak jij vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Mave
Berichten: 731
Lid geworden op: do apr 06, 2006 12:46
Leefwijze: vegetarier

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Mave » do mar 27, 2008 7:56

xmarloesx schreef:ik had gister een taart gemaakt, mijn zussen kwamen opbezoek en dacht ik maak een lekkere vrolijke/ lieflijke taart omdat het lenteweer wel mag beginnen van mij :)

http://i77.photobucket.com/albums/j69/r ... t31of1.jpg
Wat een suuuuuperlief taartje :D

Gebruikersavatar
xmarloesx
Berichten: 565
Lid geworden op: zo aug 15, 2004 21:52
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door xmarloesx » do mar 27, 2008 16:39

dank je! :)

vandaag een kruid+noot cake gemaakt (makkelijk en lekker)

* HiPpY *
Berichten: 283
Lid geworden op: vr nov 26, 2004 16:13
Leefwijze: veganist
Locatie: Wageningen

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door * HiPpY * » do mar 27, 2008 17:08

Ik wou vanmiddag koekjes bakken met speculaaskruiden, donkere basterdsuiker en dadelstroop, alleen kan ik nergens in wageningen aan basterdsuiker komen. Alleen het merk 'van gilse' ofzo wordt verkocht in de supers, maar daar zitten 2 kleurstoffen en sulfiet in, dus dat vond ik nie zo hip...
ze moeten van natufood ook 'n natuurlijke hebben maar die verkopen ze hier dus niet. maar even halen als ik weer in almere ben. Ik ga nu zelf maar wat prutsen met melasse en rietsuiker, ben benieuwd of dat werkt
* PeAcE *

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Bonnie » do mar 27, 2008 21:20

Vandaag: homestyle chocolate chip cookies (:

Gebruikersavatar
Annikka-Ayla
Berichten: 1422
Lid geworden op: do feb 28, 2008 12:10
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Annikka-Ayla » vr mar 28, 2008 7:00

* HiPpY * schreef:Ik wou vanmiddag koekjes bakken met speculaaskruiden, donkere basterdsuiker en dadelstroop, alleen kan ik nergens in wageningen aan basterdsuiker komen. Alleen het merk 'van gilse' ofzo wordt verkocht in de supers, maar daar zitten 2 kleurstoffen en sulfiet in, dus dat vond ik nie zo hip...
ze moeten van natufood ook 'n natuurlijke hebben maar die verkopen ze hier dus niet. maar even halen als ik weer in almere ben. Ik ga nu zelf maar wat prutsen met melasse en rietsuiker, ben benieuwd of dat werkt
Je kunt oerzoet heel goed gebruiken ipv basterdsuiker. Soms heeft het deeg dan iets meer vocht nodig omdat oerzoet het deeg wat brokkeliger maakt dan basterdsuiker. En de smaak past goed bij speculaaskruiden.

* HiPpY *
Berichten: 283
Lid geworden op: vr nov 26, 2004 16:13
Leefwijze: veganist
Locatie: Wageningen

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door * HiPpY * » vr mar 28, 2008 17:44

Klopt dat is ook heel lekker, maar ik vind het knapperige van de basterdsuiker zo lekker! (net als rietsuiker)
* PeAcE *

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Bonnie » vr mar 28, 2008 19:36

Net nog meer chocolate chip cookies gebakken, om mee te nemen op een familieweekend ^^

Gebruikersavatar
Annikka-Ayla
Berichten: 1422
Lid geworden op: do feb 28, 2008 12:10
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Annikka-Ayla » zo mar 30, 2008 6:29

2 zonnebloempittenbrood, 2 volkoren tarwe/rogge broden en de datenutbread uit Simple Treats maar dan als experiment (en omdat ik ze nog had staan) met gedroogde abrikozen.

Gebruikersavatar
*Eva*
Berichten: 787
Lid geworden op: za apr 01, 2006 16:48
Leefwijze: veganist
Locatie: Lisse
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door *Eva* » zo mar 30, 2008 15:08

Heb net voor het eerst pannekoeken gebakken die niet geschikt waren als trampoline :mrgreen: Scheutje bier erdoor doet blijkbaar wonderen, ze waren echt goed gelukt :D

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Bonnie » ma mar 31, 2008 19:55


Gebruikersavatar
xmarloesx
Berichten: 565
Lid geworden op: zo aug 15, 2004 21:52
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door xmarloesx » vr apr 04, 2008 16:20

ow bonnie die zijn er lekker uit :) zijn dat harde of zachte koeken?

vandaag: 1 appeltaart met noten en rozijnen en een stroopwafel amandel taart (mijn zus is jarig :D )

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Bonnie » vr apr 04, 2008 16:29

Ze waren hard aan de randjes en zacht in het midden. Ik had ze ook íets te lang gebakken, dus ze hadden denk ik nog wat zachter moeten zijn : ) waren heel bijzonder, ik had nog nooit iets met lavendel gebakken...

Marloes, ik wou dat ik iets van je taarten kon proeven!

Gebruikersavatar
xmarloesx
Berichten: 565
Lid geworden op: zo aug 15, 2004 21:52
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door xmarloesx » za apr 05, 2008 9:50

haha dankje :oops:

ja ik zag op vegan yum yum ook al iets met lavendel en dat vond ik eigenlijk ook wel heel leuk om te gaan maken als het weer wat beter word. Mijn vriend is namelijk dol op koekjes waar de binnekant zacht van is :)

Gebruikersavatar
Valkyrjur
Berichten: 673
Lid geworden op: wo dec 13, 2006 13:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Leeuwarden

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Valkyrjur » di apr 15, 2008 12:44

Als het goed is, staat er nog wat geld op mijn rekening. In dat geval ga ik voor morgen een stapel van deze maken: http://www.theppk.com/recipes/dbrecipes ... cipeID=279" target="_blank Maar dan natuurlijk met extra chocola :heart:

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Bonnie » di apr 22, 2008 9:16

Lower-fat deep chocolate bundt cake uit Veganomicon, om mee naar school te nemen. Ik hoop dat ik een doos vind waar hij in past, anders snij ik 'm wel in stukjes...

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Bonnie » di apr 22, 2008 10:07

Bij nader inzien viel de hele cake uit elkaar toen ik hem uit de vorm wilde halen, dus ik heb alle stukjes maar in een bak gedaan en die neem ik dan zo wel mee. Nu geen tijd meer om iets beters te maken. Hij is wel lekker <3 ik heb er wat stukjes chocola doorheen gedaan (gezond was hij toch al niet, ondanks het 'lower-fat' gedeelte), dat maakt het wel extra yummy vind ik.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos » di apr 22, 2008 17:28

Hey, dat had ik ook met die andere bundt cake...

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Bonnie » di apr 22, 2008 20:29

Ik dacht dat het misschien kwam omdat ik zo'n siliconenvorm had gebruikt, die vind ik eigenlijk nogal onhandig. Had hem ook niet echt laten afkoelen, ik had haast...

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos » di apr 22, 2008 21:29

Ik denk dat dat laatste het was; ik was ook wat ongeduldig...

Sakura
Berichten: 123
Lid geworden op: ma feb 25, 2008 22:19
Leefwijze: veganist
Locatie: gent
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Sakura » di apr 22, 2008 21:37

ik heb dat ook altijd als ik te ongeduldig ben :( en dat ben ik meestal

Plaats reactie