Wat bak jij vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla »

Oehhh Ingenting, die cupcakes van jou op het foodblog. :hungry2:
Wat voor frosting heb je daarvoor gebruikt?
ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

ehhhh...
de buttercream frosting van [}world{] ;) (alleen dan een beetje de verhoudingen gegokt, kon het boek nl. niet zo snel vinden)

met een klein beetje gele kleurstof. Het zwarte streepje heb ik gekregen door een lijntje zwarte kleurstof (Wiltons) te trekken aan de binnenkant van het tuitje.
La maquereau des petits g?teaux (h)
Gebruikersavatar
Nel
Berichten: 467
Lid geworden op: di aug 08, 2006 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Usquert

Bericht door Nel »

Touma heeft mocha chip muffins gemaakt uit VWaV blz 57 :D :chef:
http://www.webmare.nl/Forum/mocha_chip_muffins1.jpg
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla »

Ik heb net seitanbroodjes gemaakt, jammer dat ik ze morgen pas op kan eten......
* HiPpY *
Berichten: 283
Lid geworden op: vr nov 26, 2004 16:13
Leefwijze: veganist
Locatie: Wageningen

Bericht door * HiPpY * »

ik had met pasen weer een cocos-cake met oerzoet-glazuur gemaakt, alleen dit keer met twee lagen en vanille cr?me ertussen mjam 8)
* PeAcE *
Wanda
Berichten: 1481
Lid geworden op: di dec 24, 2002 13:43
Leefwijze: veganist
Locatie: Wisconsin, U.S.A.
Contacteer:

Bericht door Wanda »

19 bladzijden over bakken! :shock:
Mag ik meedoen. :D

De laatste dagen heb ik behoorlijk wat gebakken.
Onze bananen waren een beetje te rijp geworden, dus heb ik er bananenbrood van gemaakt.
Ik heb natuurlijk ook cupcakes gemaakt, want die zijn leuk!
Vanilla cupcakes uit Simple Treats met chocolade creme (die eet ik dus niet zelf).
Ik bak ook veel brood. Vandaag weer wat kleine broodjes gebakken. Met cracked wheat en rozijnen.
En deze maand heb ik voor het eerst bagels gemaakt.
Die moet je dus voor het bakken in water koken, wat ik helemaal niet wist.
Best makkelijk en lekker!
Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Bericht door Shantisabine »

Gister chocolade/gemberkoekjes gemaakt met tarwe-meel die niet helemaal (oooh, hoe zeg je dat) volledig vermalen is, zodat je nog tarwevlokken erin hebt zitten (80 cent bij de AH). Veel lekkerder nu.

Op naar de appelkaneelkoekjes met dit meel!
fieke
Berichten: 67
Lid geworden op: ma jul 25, 2005 18:45
Leefwijze: veganist
Locatie: Gent

Bericht door fieke »

net gebakken:
bananencake met walnoten, rozijnen en kokos
en ook nog een taartbodem, om morgen te garneren met sojapudding en kersen

http://i150.photobucket.com/albums/s83/ ... CN0631.jpg

http://i150.photobucket.com/albums/s83/ ... CN0630.jpg
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla »

Hmm ik ben een olijfbrood aan het bakken, het ruikt echt super lekker. Nog 5 minuutjes in de oven...
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos »

Fieke, ziet er lekker uit. Vooral die onderste!

Marla, zelf bedacht recept, of...?
Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla »

Framboos schreef:
Marla, zelf bedacht recept, of...?
Nee ik ben helaas nooit zo creatief. Een recept dus. De melk heb ik gewoon door water vervangen trouwens, en ik heb er wel wat meer olijven doorgedaan dan in het recept stond.
Ik vond het erg lekker alleen had er van mij wat meer zout door gemogen en nog meer kruiden, daar proefde ik echt niks van.
* HiPpY * die niet inlogt

Bericht door * HiPpY * die niet inlogt »

Vanmiddag mag ik de verjaardagstaart van m'n broertje bakken 8)
* HiPpY * die niet inlogt

Bericht door * HiPpY * die niet inlogt »

http://img250.imageshack.us/img250/7444 ... iy6.th.jpg

dit is de verjaardagstaart geworden (ik hou niet van kleurstoffen, dus het werd 'n roze mbv, granaatappel-sap :P )

En deze is voor morge:

http://img252.imageshack.us/img252/3496 ... pk9.th.jpg
fief
Berichten: 516
Lid geworden op: wo jun 25, 2003 22:05
Locatie: Zoetermeer
Contacteer:

Bericht door fief »

Ik heb slechte koekjes gebakken ;)
met kokosvet
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos »

* HiPpY * die niet inlogt schreef:(ik hou niet van kleurstoffen, dus het werd 'n roze mbv, granaatappel-sap :P )
Goeie tip, smaakte het daar ook naar?
* HiPpY * die niet inlogt

Bericht door * HiPpY * die niet inlogt »

Heel licht, het glazuur wordt er iets minder zoet door, wat ik zelf wel lekker vind :). Je moet het alleen niet invriezen of te lang bewaren, want dan kleurt het lichtbruinig :wink:
* HiPpY * die niet inlogt

Bericht door * HiPpY * die niet inlogt »

fief schreef:Ik heb slechte koekjes gebakken ;)
met kokosvet
kokosvet is juist best gezond toch? (voor het feit dat het vet is)
ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

brooood :D
met uien vulling.

Ik ben er zo trots op!
http://i153.photobucket.com/albums/s215 ... C01465.jpg
La maquereau des petits g?teaux (h)
Dave
Berichten: 793
Lid geworden op: za apr 03, 2004 22:41
Leefwijze: veganist
Locatie: Leiden

Bericht door Dave »

Goed gedaan, Martine. (y)
Ziet er heerlijk uit.
Dave
Berichten: 793
Lid geworden op: za apr 03, 2004 22:41
Leefwijze: veganist
Locatie: Leiden

Bericht door Dave »

fief schreef:Ik heb slechte koekjes gebakken ;)
met kokosvet
Jouw slechte koekjes zijn de beste.
Plaats reactie