Wat bak jij vandaag?

[Marla]

Oehhh Ingenting, die cupcakes van jou op het foodblog.
Wat voor frosting heb je daarvoor gebruikt?

[ingenting]

ehhhh...
de buttercream frosting van [}world{] (alleen dan een beetje de verhoudingen gegokt, kon het boek nl. niet zo snel vinden)

met een klein beetje gele kleurstof. Het zwarte streepje heb ik gekregen door een lijntje zwarte kleurstof (Wiltons) te trekken aan de binnenkant van het tuitje.

[Nel]

Touma heeft mocha chip muffins gemaakt uit VWaV blz 57
http://www.webmare.nl/Forum/mocha_chip_muffins1.jpg

[Marla]

Ik heb net seitanbroodjes gemaakt, jammer dat ik ze morgen pas op kan eten......

[* HiPpY *]

ik had met pasen weer een cocos-cake met oerzoet-glazuur gemaakt, alleen dit keer met twee lagen en vanille cr?me ertussen mjam

[Wanda]

19 bladzijden over bakken!
Mag ik meedoen.

De laatste dagen heb ik behoorlijk wat gebakken.
Onze bananen waren een beetje te rijp geworden, dus heb ik er bananenbrood van gemaakt.
Ik heb natuurlijk ook cupcakes gemaakt, want die zijn leuk!
Vanilla cupcakes uit Simple Treats met chocolade creme (die eet ik dus niet zelf).
Ik bak ook veel brood. Vandaag weer wat kleine broodjes gebakken. Met cracked wheat en rozijnen.
En deze maand heb ik voor het eerst bagels gemaakt.
Die moet je dus voor het bakken in water koken, wat ik helemaal niet wist.
Best makkelijk en lekker!

[Shantisabine]

Gister chocolade/gemberkoekjes gemaakt met tarwe-meel die niet helemaal (oooh, hoe zeg je dat) volledig vermalen is, zodat je nog tarwevlokken erin hebt zitten (80 cent bij de AH). Veel lekkerder nu.

Op naar de appelkaneelkoekjes met dit meel!

[fieke]

net gebakken:
bananencake met walnoten, rozijnen en kokos
en ook nog een taartbodem, om morgen te garneren met sojapudding en kersen

http://i150.photobucket.com/albums/s83/ ... CN0631.jpg

http://i150.photobucket.com/albums/s83/ ... CN0630.jpg

[Marla]

Hmm ik ben een olijfbrood aan het bakken, het ruikt echt super lekker. Nog 5 minuutjes in de oven...

[Framboos]

Fieke, ziet er lekker uit. Vooral die onderste!

Marla, zelf bedacht recept, of...?

[Marla]

Marla, zelf bedacht recept, of...?

Nee ik ben helaas nooit zo creatief. Een recept dus. De melk heb ik gewoon door water vervangen trouwens, en ik heb er wel wat meer olijven doorgedaan dan in het recept stond.
Ik vond het erg lekker alleen had er van mij wat meer zout door gemogen en nog meer kruiden, daar proefde ik echt niks van.

[* HiPpY * die niet inlogt]

Vanmiddag mag ik de verjaardagstaart van m'n broertje bakken

[* HiPpY * die niet inlogt]

http://img250.imageshack.us/img250/7444 ... iy6.th.jpg

dit is de verjaardagstaart geworden (ik hou niet van kleurstoffen, dus het werd 'n roze mbv, granaatappel-sap )

En deze is voor morge:

http://img252.imageshack.us/img252/3496 ... pk9.th.jpg

[fief]

Ik heb slechte koekjes gebakken
met kokosvet

[Framboos]

(ik hou niet van kleurstoffen, dus het werd 'n roze mbv, granaatappel-sap )

Goeie tip, smaakte het daar ook naar?

[* HiPpY * die niet inlogt]

Heel licht, het glazuur wordt er iets minder zoet door, wat ik zelf wel lekker vind . Je moet het alleen niet invriezen of te lang bewaren, want dan kleurt het lichtbruinig

[* HiPpY * die niet inlogt]

Ik heb slechte koekjes gebakken
met kokosvet

kokosvet is juist best gezond toch? (voor het feit dat het vet is)

[ingenting]

brooood
met uien vulling.

Ik ben er zo trots op!
http://i153.photobucket.com/albums/s215 ... C01465.jpg

[Dave]

Goed gedaan, Martine.
Ziet er heerlijk uit.

[Dave]

Ik heb slechte koekjes gebakken
met kokosvet

Jouw slechte koekjes zijn de beste.