Wat bak jij vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie » vr aug 22, 2014 16:10

Dat klinkt bijzonder Martine.

De appels liggen nog in de schaal maar de broodjes zijn heerlijk geworden.

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos » vr aug 22, 2014 19:06

Martine schreef:Klinkt goed Assie!

Ik ben aan het proberen om veganistisch vriendschapsbrood te maken. Dat is zo'n deeg wat Herman heet en 10 dagen gevoerd moet worden voor je er een cake mee kan bakken de het overgebleven deeg aan vrienden kan doorgeven. Het begin was moeizaam, de zuurdesem had er geen zin in, maar nu is het toch een redelijk mooi deegje en ik heb mijn eerste cake in de oven staan.

Hopelijk kan ik binnenkort wat vegans hier in de buurt vinden die een bakje deeg willen overnemen om te voeren en door te geven.

Oooo Herman! Vertel!

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Martine » vr aug 22, 2014 20:01

Op Facebook vroeg iemand om een recept voor vegan vriendschapsbrood. Ik kon geen goeie vinden, dus ik ben zelf aan het knutselen gegaan met dit recept: http://www.huishoudplaza.nl/Recepten/ar ... schapscake

Het gaat nog niet helemaal zo makkelijk als in het recept staat, maar ik denk dat het uiteindelijk wel lukt om een goeie Herman te kweken. De cake die ik nu gebakken heb was in ieder geval al lekker. :)
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie » za aug 23, 2014 13:58

Hmmmm een simpele maar heerlijke appeltaart met vanille en amandelen.

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp » zo aug 24, 2014 6:00

Appeltaart blijft wat mij betreft de lekkerste taart!
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Johannetje
Berichten: 76
Lid geworden op: do okt 04, 2012 14:47
Leefwijze: veganist
Locatie: Amsterdam

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Johannetje » zo aug 24, 2014 16:01

Ik heb vanochtend voor het ontbijt de puffy pillow pancakes gemaakt (ppk), ik maak altijd dit recept en ze zijn altijd erg lekker.

Gebruikersavatar
miepmans
Berichten: 33
Lid geworden op: ma dec 30, 2013 20:26
Leefwijze: veganist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door miepmans » ma aug 25, 2014 9:00

Ziet er lekker uit allemaal!
Dank voor het delen van de recepten Jet. Ik ga me uitleven aanstaand weekend :)

Ik heb gister de limoen-bosbessen cake gemaakt uit Isa Does It. Ook geslaagd experiment!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp » za sep 06, 2014 14:23

Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Martine » za sep 06, 2014 15:49

Die zien er supergoed uit zeg!
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie » zo sep 07, 2014 9:09

Brood met sesam- en maanzaad erin en ik hoop nog iets appeltaartachtigs, de boom hangt vol.

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos » zo sep 07, 2014 10:45

Deze pineapple coffee cake.
Maar dan met nog minder suiker. En je voegt al geen vet toe en het is uitsluitend met havermout en volkoren meel. En lekker dat 'ie is!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp » zo sep 07, 2014 14:59

Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp » zo sep 07, 2014 16:39

Ik heb ook nog loempia's gemaakt met dezelfde vulling, lekker om in te vriezen.
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-X8NLIQ3L.jpg
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp » vr sep 12, 2014 12:45

Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Martine » vr sep 12, 2014 13:03

Die zijn mooi! Heb je zo'n elektrische pie maker gebruikt?
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp » vr sep 12, 2014 13:13

Ja van Tristar, waar je er 2 in kan maken per keer. Makkelijk apparaat hoor. Heel leuk om te experimenteren met verschillende vullingen. Heb nog bladerdeeg over dus ik denk dat ik vanavond als toetje nog een appel-rozijnenvariant maak, apparaat staat nu toch op het aanrecht :mrgreen:
Groetjes Suzanne

Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie » vr sep 12, 2014 16:45

Zien er prachtig uit!

Ik bakte vanochtend weer eens een lading mueslibroodjes, met gele rozijnen, abrikozen, hazelnoten en sesamzaad.
En ik zag een chocotaart recept me aanloeren, dus wie weet (morgen) :P

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos » vr sep 12, 2014 17:19

Oo, jij bakt je eigen muselibroodjes? Vertel!

Gebruikersavatar
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie » vr sep 12, 2014 17:44

Framboos schreef:Oo, jij bakt je eigen muselibroodjes? Vertel!
Ja al jaren! Ik doe er steeds andere noten, vruchten, zaden en granen in. Heb ze standaard in de diepvries en sommige dagen leef ik erop :mrgreen: Ze vervelen me nog lang niet: http://zuiversap.blogspot.fr/2014/06/mu ... en-20.html

Gebruikersavatar
Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos » vr sep 12, 2014 18:01

Bedankt voor het recept! Heb het opgeslagen in mijn Evernote; zal ze eens een keer maken!

Plaats reactie