Wat bak jij vandaag?

[Assie]

Dat klinkt bijzonder Martine.

De appels liggen nog in de schaal maar de broodjes zijn heerlijk geworden.

[Framboos]

Klinkt goed Assie!

Ik ben aan het proberen om veganistisch vriendschapsbrood te maken. Dat is zo'n deeg wat Herman heet en 10 dagen gevoerd moet worden voor je er een cake mee kan bakken de het overgebleven deeg aan vrienden kan doorgeven. Het begin was moeizaam, de zuurdesem had er geen zin in, maar nu is het toch een redelijk mooi deegje en ik heb mijn eerste cake in de oven staan.

Hopelijk kan ik binnenkort wat vegans hier in de buurt vinden die een bakje deeg willen overnemen om te voeren en door te geven.

Oooo Herman! Vertel!

[Martine]

Op Facebook vroeg iemand om een recept voor vegan vriendschapsbrood. Ik kon geen goeie vinden, dus ik ben zelf aan het knutselen gegaan met dit recept: http://www.huishoudplaza.nl/Recepten/ar ... schapscake

Het gaat nog niet helemaal zo makkelijk als in het recept staat, maar ik denk dat het uiteindelijk wel lukt om een goeie Herman te kweken. De cake die ik nu gebakken heb was in ieder geval al lekker.

[Assie]

Hmmmm een simpele maar heerlijke appeltaart met vanille en amandelen.

[Stipp]

Appeltaart blijft wat mij betreft de lekkerste taart!

[Johannetje]

Ik heb vanochtend voor het ontbijt de puffy pillow pancakes gemaakt (ppk), ik maak altijd dit recept en ze zijn altijd erg lekker.

[miepmans]

Ziet er lekker uit allemaal!
Dank voor het delen van de recepten Jet. Ik ga me uitleven aanstaand weekend

Ik heb gister de limoen-bosbessen cake gemaakt uit Isa Does It. Ook geslaagd experiment!

[Stipp]

Seitanbroodjes
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-7BZB7AZZ.jpg

[Martine]

Die zien er supergoed uit zeg!

[Assie]

Brood met sesam- en maanzaad erin en ik hoop nog iets appeltaartachtigs, de boom hangt vol.

[Framboos]

Deze pineapple coffee cake.
Maar dan met nog minder suiker. En je voegt al geen vet toe en het is uitsluitend met havermout en volkoren meel. En lekker dat 'ie is!

[Stipp]

Risolles
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-XKLUMKHW.jpg

Foto van de vulling
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-NBSREJU7.jpg

[Stipp]

Ik heb ook nog loempia's gemaakt met dezelfde vulling, lekker om in te vriezen.
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-X8NLIQ3L.jpg

[Stipp]

http://www.mijnalbum.nl/Foto550-6IBNZDIV.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto550-NR7CVHMY.jpg

Mini pies gevuld met champignon ragout.

[Martine]

Die zijn mooi! Heb je zo'n elektrische pie maker gebruikt?

[Stipp]

Ja van Tristar, waar je er 2 in kan maken per keer. Makkelijk apparaat hoor. Heel leuk om te experimenteren met verschillende vullingen. Heb nog bladerdeeg over dus ik denk dat ik vanavond als toetje nog een appel-rozijnenvariant maak, apparaat staat nu toch op het aanrecht

[Assie]

Zien er prachtig uit!

Ik bakte vanochtend weer eens een lading mueslibroodjes, met gele rozijnen, abrikozen, hazelnoten en sesamzaad.
En ik zag een chocotaart recept me aanloeren, dus wie weet (morgen)

[Framboos]

Oo, jij bakt je eigen muselibroodjes? Vertel!

[Assie]

Oo, jij bakt je eigen muselibroodjes? Vertel!

Ja al jaren! Ik doe er steeds andere noten, vruchten, zaden en granen in. Heb ze standaard in de diepvries en sommige dagen leef ik erop Ze vervelen me nog lang niet: http://zuiversap.blogspot.fr/2014/06/mu ... en-20.html

[Framboos]

Bedankt voor het recept! Heb het opgeslagen in mijn Evernote; zal ze eens een keer maken!