Wat bak jij vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie »

Dat klinkt bijzonder Martine.

De appels liggen nog in de schaal maar de broodjes zijn heerlijk geworden.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos »

Martine schreef:Klinkt goed Assie!

Ik ben aan het proberen om veganistisch vriendschapsbrood te maken. Dat is zo'n deeg wat Herman heet en 10 dagen gevoerd moet worden voor je er een cake mee kan bakken de het overgebleven deeg aan vrienden kan doorgeven. Het begin was moeizaam, de zuurdesem had er geen zin in, maar nu is het toch een redelijk mooi deegje en ik heb mijn eerste cake in de oven staan.

Hopelijk kan ik binnenkort wat vegans hier in de buurt vinden die een bakje deeg willen overnemen om te voeren en door te geven.

Oooo Herman! Vertel!

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Martine »

Op Facebook vroeg iemand om een recept voor vegan vriendschapsbrood. Ik kon geen goeie vinden, dus ik ben zelf aan het knutselen gegaan met dit recept: http://www.huishoudplaza.nl/Recepten/ar ... schapscake

Het gaat nog niet helemaal zo makkelijk als in het recept staat, maar ik denk dat het uiteindelijk wel lukt om een goeie Herman te kweken. De cake die ik nu gebakken heb was in ieder geval al lekker. :)
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie »

Hmmmm een simpele maar heerlijke appeltaart met vanille en amandelen.

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp »

Appeltaart blijft wat mij betreft de lekkerste taart!
Groetjes Suzanne

Johannetje
Berichten: 76
Lid geworden op: do okt 04, 2012 14:47
Leefwijze: veganist
Locatie: Amsterdam

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Johannetje »

Ik heb vanochtend voor het ontbijt de puffy pillow pancakes gemaakt (ppk), ik maak altijd dit recept en ze zijn altijd erg lekker.

miepmans
Berichten: 33
Lid geworden op: ma dec 30, 2013 20:26
Leefwijze: veganist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door miepmans »

Ziet er lekker uit allemaal!
Dank voor het delen van de recepten Jet. Ik ga me uitleven aanstaand weekend :)

Ik heb gister de limoen-bosbessen cake gemaakt uit Isa Does It. Ook geslaagd experiment!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp »

Groetjes Suzanne

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Martine »

Die zien er supergoed uit zeg!
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie »

Brood met sesam- en maanzaad erin en ik hoop nog iets appeltaartachtigs, de boom hangt vol.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos »

Deze pineapple coffee cake.
Maar dan met nog minder suiker. En je voegt al geen vet toe en het is uitsluitend met havermout en volkoren meel. En lekker dat 'ie is!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp »

Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp »

Ik heb ook nog loempia's gemaakt met dezelfde vulling, lekker om in te vriezen.
http://www.mijnalbum.nl/Foto550-X8NLIQ3L.jpg
Groetjes Suzanne

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp »

Groetjes Suzanne

Martine
Moderator
Berichten: 2902
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Martine »

Die zijn mooi! Heb je zo'n elektrische pie maker gebruikt?
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Stipp »

Ja van Tristar, waar je er 2 in kan maken per keer. Makkelijk apparaat hoor. Heel leuk om te experimenteren met verschillende vullingen. Heb nog bladerdeeg over dus ik denk dat ik vanavond als toetje nog een appel-rozijnenvariant maak, apparaat staat nu toch op het aanrecht :mrgreen:
Groetjes Suzanne

Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie »

Zien er prachtig uit!

Ik bakte vanochtend weer eens een lading mueslibroodjes, met gele rozijnen, abrikozen, hazelnoten en sesamzaad.
En ik zag een chocotaart recept me aanloeren, dus wie weet (morgen) :P

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos »

Oo, jij bakt je eigen muselibroodjes? Vertel!

Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Assie »

Framboos schreef:Oo, jij bakt je eigen muselibroodjes? Vertel!
Ja al jaren! Ik doe er steeds andere noten, vruchten, zaden en granen in. Heb ze standaard in de diepvries en sommige dagen leef ik erop :mrgreen: Ze vervelen me nog lang niet: http://zuiversap.blogspot.fr/2014/06/mu ... en-20.html

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Re: Wat bak jij vandaag?

Bericht door Framboos »

Bedankt voor het recept! Heb het opgeslagen in mijn Evernote; zal ze eens een keer maken!

Plaats reactie