Wat eten we vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Yvy
Berichten: 135
Lid geworden op: zo jan 14, 2007 0:53
Leefwijze: veganist
Contacteer:

Bericht door Yvy »

Stond in "Boodschappen":

Gebakken plakjes banaan met spruitjes en geraspte kokos en kaas eroverheen. I.p.v. geraspte kaas heb ik gistvlokken gebruikt.
Dit hoef ik nou niet iedere dag te hebben, maar het had wel een interessante smaak.

Daarbij heb ik rijst met zelfgemaakte sat?saus gegeten.
Dat was erg lekker!

Yvy
"Raum für alle hat die Erde, was verfolgst Du meine Herde?" (uit "Alpenjäger" van Friedrich Schiller)

Gebruikersavatar
Nel
Berichten: 467
Lid geworden op: di aug 08, 2006 13:23
Leefwijze: veganist
Locatie: Usquert

Bericht door Nel »

Wij hadden broodjes met:
water, gedeeltelijk gehydrogeneerde soja-olie, soja-eiwit-isolaat,
maiszoetstoffen, tofu, kunstmatige melkzuur, suiker,
stabiliseringsmiddel, (carobe, guar en carrageengom)
zout, emulgatoren, plantaardige mono- en diglycerides, conserveringsmiddelen(kaliumsorbaat)
En dat was lekker. :D
„Solange der Mensch denkt,
dass Tiere nicht fühlen können,
müssen Tiere fühlen,
dass Menschen nicht denken können...“

Touma
Berichten: 18
Lid geworden op: zo aug 13, 2006 9:37

Bericht door Touma »

Nel schreef:Wij hadden broodjes met:
water, gedeeltelijk gehydrogeneerde soja-olie, soja-eiwit-isolaat,
maiszoetstoffen, tofu, kunstmatige melkzuur, suiker,
stabiliseringsmiddel, (carobe, guar en carrageengom)
zout, emulgatoren, plantaardige mono- en diglycerides, conserveringsmiddelen(kaliumsorbaat)
En dat was lekker. :D
En wat zat erop?

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

ovenbaked fries
(aardappel, vage kruiden, edelgist, zout, olijf olie)

+

paprika/mais/kidneybonen/ui beetje gebakken etc. blabla

+

seitan uit een potje :?
was wel okay maar ZO zout.
La maquereau des petits g?teaux (h)

Drawion_Kuda
Berichten: 241
Lid geworden op: zo nov 26, 2006 11:49

Bericht door Drawion_Kuda »

spinazie met aardappeltjes

fief
Berichten: 516
Lid geworden op: wo jun 25, 2003 22:05
Locatie: Zoetermeer
Contacteer:

Bericht door fief »

Stamppot rauwe andijvie met cashew noten.

Framboos
Berichten: 4645
Lid geworden op: do nov 18, 2004 13:55

Bericht door Framboos »

Hummus quinoa casserole, uit Vive le Vegan! van Dreena Burton (samen met VCtotW mijn favo-kookboek, echt geweldig!)

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

hamburger bun + gebakken seitan (met 'kipkruiden + soja saus + uitje)

+ mexicaanse wokgroenten mix ernaast
La maquereau des petits g?teaux (h)

Joop
Berichten: 1402
Lid geworden op: di aug 01, 2006 7:56

Bericht door Joop »

ingenting schreef:ovenbaked fries
(aardappel, vage kruiden, edelgist, zout, olijf olie)
Wat voor vage kruiden?

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

*vage kruidenmix

van alles...kan het eigenlijk niet meer zo goed herinneren..
eh..chili poeder, barbecue mix kruiden, (nog meer) paprika poeder, nog iets, peper en nog iets...dacht ik..


Heb besloten om avondeten en lunch om te wisselen (omdat ik 's middags nog geinspireerd genoeg ben om een redelijk gezonde maaltijd klaar te maken).

Hamburger bun + 'geimproviseerde kroket' (= (spinazie, kikkererwten, edelgist, bouillion poeder, peper) + (bloem, margarine, rice dream))

+
bland salad (sla mix + spinazie blaadjes + limoensap en wat zout)

+

3 kerstomaatjes (beetje onzinnig om op te noemen maar 'verloren kerstomaatjes van 1 1/2 week geleden terugvinden achter allemaal blikjes' = blije ingenting^_^)


en straks waarschijnlijk 'soft serve' ice cream gemaakt van bevroren plakjes banaan en rice dream :D
La maquereau des petits g?teaux (h)

Shantisabine
Berichten: 1327
Lid geworden op: di mar 28, 2006 18:18

Bericht door Shantisabine »

Ik ga proberen spinazi-pannenkoeken te maken. Nog nooit gegeten, maar heb er sinds vanochtend al trek in. Raar is dat...

*wordt overigens freestylen, want ik heb er nog nooit een recept van gezien*

Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla »

Ik heb vandaag de "Cheesy Potato-Chili Gratin" uit Vegan Planet gemaakt. Was wel ok, maar niet zo bijzonder dat ik het nog een keer ga maken (was nogal veel moeite voor een gerecht dat alleen maar als "ok" bestempeld kan worden.

Styx
Berichten: 566
Lid geworden op: vr mar 31, 2006 14:21

Bericht door Styx »

vage vega burgers die voor woensdag op moesten (25% korting bij de natuurvoedingswinkel) met bulgur en sambal met chinese kool (ja, beetje boel sambal) plus nog bonen en ma?s van het andere volk hiero.

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

gestoomde kale dumplings (vulling van boerenkool, knoflook, olijfolie + deegje van spelt, kikkererwtenmeel, water, olijfolie, zout, peper, edelgist (weet niet waarom maar flikker het de laatste tijd door alles)

+

gestoomde worteltjes

+

peanut dipping sauce van vegan planet (blz 160), maar dan versimpeld
(pindakaas, soja saus, knoflook, koriander, water)
La maquereau des petits g?teaux (h)

blauw
Berichten: 625
Lid geworden op: wo apr 19, 2006 21:07

Bericht door blauw »

Prutje van pittige tofustukjes, broccoli, courgette, knoflook, tomaat, tomatenpuree, een blik gemengde bonen, italiaanse kruiden, snufje zout en flink wat pikante paprika poeder. Lekker pittig! Smaakte beter dan verwacht.

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

erwten soep (split peas, wortel, bleekselderij, aardappel, ui, knoflook, peper, zout, kruiden) (meh)

+

gestoomd tarwe + spelt broodje (volkoren bloem, spelt bloem, water, olie, zout, bakpoeder)

+

seitan (diverse kruiden, soja saus)
La maquereau des petits g?teaux (h)

Marla
Berichten: 3895
Lid geworden op: vr jan 10, 2003 11:07
Leefwijze: veganist

Bericht door Marla »

Ook erwtensoep, met rooktofu en worstjes. Ik vond het lekker maar met erwtensoep is het altijd zo dat ik er tijden naar kan verlangen en als ik het dan eenmaal eet denk ik "mwah".

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

Marla schreef:Ook erwtensoep, met rooktofu en worstjes. Ik vond het lekker maar met erwtensoep is het altijd zo dat ik er tijden naar kan verlangen en als ik het dan eenmaal eet denk ik "mwah".
dat had ik dus ook hehe.
La maquereau des petits g?teaux (h)

mee eter

Bericht door mee eter »

Vandaag gegeten: gebakken lucht.

ingenting
Berichten: 1120
Lid geworden op: zo sep 11, 2005 16:05

Bericht door ingenting »

breatharian?
La maquereau des petits g?teaux (h)

Plaats reactie