Wat eten we vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

Vandaag 'notengehakt' op, uit een pakje waar alleen water bij moet. Vond het erg lekker
En net de Chocolate Mousse topping uit VCTOTW als toetje. Oh yeah


notengehakt? Dat heb ik nog niet eerder gezien En ik ben vast nog niet helemaal thuis in afkortingen, waar staat VCTOTW voor? :?

ingenting: dan doe ik vrijwel hetzelfde in de hutspot, behalve de nootmuskaat, want dat vind ik dan weer niet lekker :P

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Sorry!
VCTOTW = Vegan Cupcakes Take Over The World = kookboek voor cupcakes. Maar erg lang om te typen.

Dat notengehakt had ik ook nog nooit ergens gezien. Ik kreeg het van mijn buurman die het volgens mij ergens had besteld... Ik zal het merk even googlen.

http://www.joannusmolen.nl/producten/vl ... ngers.html
Daar staat-ie bij. Niet glutenvrij :( toch?

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

Daar staat-ie bij. Niet glutenvrij toch?
inderdaad dr zit tarwe in :( , maar wel cool dat zoiets bestaat :D
Ik ga wel een keer proberen zoiets zelf te maken, kweet nu wat er in zit :mrgreen:

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Haha, m'n vader (vleeseter) vond het erg lekker en wilde uitzoeken waar je het kunt kopen.
Toen zei ik dat ik het ook wel eens zelf wilde proberen te maken maar dat vond-ie dan weer niet nodig xD Lijkt me best leuk als het lukt.

fief
Berichten: 516
Lid geworden op: wo jun 25, 2003 22:05
Locatie: Zoetermeer
Contacteer:

Bericht door fief »

Bij biologische winkels hebben ze dat spul soms wel, ik heb het iig gezien in Den Haag en in Zoetermeer.

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Oh, ik zal er eens naar zoeken. Het was wel erg makkelijk...

Vandaag: Tjap Tjoy (afgehaald) en loempiaatjes van euh... Soto.

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

vandaag rijstebami met een pruimesaus :hungry:
in de pruimesaus: broccoli :broco: , peen :carro:, tofu, plofpaddestoelen (<--van die chinese geen idee hoe ze echt heten), komkommer, paprika, het was weer mjummie, en alweer eigenlijk teveel klaargemaakt, en dus ook opgegeten... :( :hungry2:

indira

Bericht door indira »

jet schreef:vandaag rijstebami met een pruimesaus :hungry:
in de pruimesaus: broccoli :broco: , peen :carro:, tofu, plofpaddestoelen (<--van die chinese geen idee hoe ze echt heten), komkommer, paprika, het was weer mjummie, en alweer eigenlijk teveel klaargemaakt, en dus ook opgegeten... :( :hungry2:
Vanwaar dan de naam 'pruime', omdat het te pruimen is neem ik aan dan... ik dacht allereerst dat je een saus maakte met pruimten en dat leek me al niet zo...

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

hahaha, leuk gevonden :lol:

Het is saus van Mee Chun: pikante pruimensaus, bevat: pruimen, suiker, zout, knoflook en chilipepers

dus wel pruimen :lollol:

indira

Bericht door indira »

jet schreef:hahaha, leuk gevonden :lol:

Het is saus van Mee Chun: pikante pruimensaus, bevat: pruimen, suiker, zout, knoflook en chilipepers

dus wel pruimen :lollol:
maar je deed er dus wel allerlei dingen meer door... daarom dacht ik... zonder pruimen...

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

.... ik deed er inderdaad zelf geen pruimen bij, en ja ik hou van gevulde saus, dus dr zit altijd een lading groente door :)

Vandaag Mexicaans gegeten:

-kant-en-klare taco's verwarmen in oven (kun je evt ook zelf maken, maar vandaag te lui)
-guacamole: avocado schillen en pureren, met wat sojaroom, knoflook en andere kruiden
-tofu, paddo's, broccoli, wortel, mais, courgette, willekeurige groente in pan mikken
-bonen erbij
-beetje tomatenketchup/puree, wat chilipoeder en andere kruiden

dan bonenprut op taco, wat guacamole erop, beetje vegankaas als je dat lekker vindt, en eet smakelijk! :hungry2:

Morbide
Berichten: 180
Lid geworden op: wo feb 21, 2007 18:05
Contacteer:

Bericht door Morbide »

18 Bitterballen, 9 pistoletjes en 2 porties ijs met chocoladesaus. =)
Nietes, Fiona is de liefste :heart:

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Opgewarmde tjap tjoy van gisteren. En cupcakes. En appeltaart. zomg ik zit vol.
ik moet gezonder gaan eten... :o


Maar als je nou over ijs met chocoladesaus begint... mmm...

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Vandaag: Zelfgemaakte gnocchi met pesto, courgette en champignons. Plus een poging tot focaccia uit the Mediterranean Vegan Kitchen. Yum.

Dat notengehakt verkopen ze hier trouwens ook gewoon. Had het nog nooit gezien (:

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

welke pesto gebruik jij? Of maak je die zelf?
de AH, de Edah, en de Sanders hier en de Jumbo in Haaksbergen hebben alleen pesto's met kaas :(

Gebruikersavatar
Bonnie
Berichten: 1578
Lid geworden op: vr mei 18, 2007 21:55
Contacteer:

Bericht door Bonnie »

Deze keer had ik de pesto inderdaad zelfgemaakt. Het recept was ongeveer dit (Sun-dried tomato pesto), alleen is het in het boek ietsje aangepast (zonder edelgist, m?t peper, zout en basilicum). Was lekker en makkelijk!

In deze thread staan ook wat vegan pesto's uit de winkel.

ingent...

Bericht door ingent... »

ma:
baigan bartha + linzen/pompoen curry + rijst

di:
broccoli + aardappel puree + seitan schnitzel achtig iets met rosemary gravy

vandaag:
romige soep van limabonen en bloemkool + thijm

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

wat is baigan bartha precies? :)
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

Fontanelle
Berichten: 1713
Lid geworden op: ma nov 07, 2005 21:49
Leefwijze: veganist

Bericht door Fontanelle »

baby-paprika's gevuld met Tofu Rosso, Zilvervliesrijst, uitjes met champignons en een salade.

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Bericht door jet »

baby-paprika's gevuld met Tofu Rosso, Zilvervliesrijst, uitjes met champignons en een salade.
klinkt goed!
Maak je die tofu rosso zelf of kun je dat ergens kopen?
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

Plaats reactie