Wat eten we vandaag?

[Framboos]

Ik heb vandaag voor het eerst lekkere tempeh op en gemaakt.
Voorheen was ik als de dood voor Tempeh, en moest al kokhalzen bij de gedachte.

Het idee, of de geur, of...?

De Tempeh Sausage crumbles van de PPK zijn trouwens echt heeeerlijk. Recept staat ook op de site, als je Vegan with a Vengeance niet hebt!

[Marla]

De Tempeh Sausage crumbles van de PPK zijn trouwens echt heeeerlijk. Recept staat ook op de site, als je Vegan with a Vengeance niet hebt!

Ik wil die ook binnenkort eens gaan maken (niet omdat ik tempeh normaal niet lekker vind maar ben wel benieuwd waar iedereen zo enthousiast over is) maar ik vroeg me af hoe je tempeh nou eigenlijk moet verkruimelen, het is behoorlijk stevig toch?

[ingenting]

kidney bonen uit blik,
een of andere diepvries groente.


aardbeien.


told ya dat ik soms ook maar prut eet:P
Kan niet wachten tot de examentijd voorbij is.


als eerste cake met marzepijn laagje en kerzen/aardbeien ^_^

[* HiPpY * oningelogt]

Pizza a la mama

en 'n full meal muffin voor de terugweg in de trein vanavond ^^

[ingenting]

ggyghghhg pizzaaa.


eerste maaltijd na de examens.

[Framboos]

Ik wil die ook binnenkort eens gaan maken (niet omdat ik tempeh normaal niet lekker vind maar ben wel benieuwd waar iedereen zo enthousiast over is) maar ik vroeg me af hoe je tempeh nou eigenlijk moet verkruimelen, het is behoorlijk stevig toch?

Gewoon stukjes afbreken. Gaat prima hoor, maar het is idd niet zo 'crumble-baar' als tofu.

[Marla]

Ik eet vandaag mie-soep die echt nergens naar smaakt.

[Mave]

Het idee, of de geur, of...?

De Tempeh Sausage crumbles van de PPK zijn trouwens echt heeeerlijk. Recept staat ook op de site, als je Vegan with a Vengeance niet hebt!

Waar? (A)

Jaa @ Fontanelle, zo is 't inderdaad echt superlekker!


Ik heb een tempeh tic.

[-gebruikergewist-]

Waar? (A)

Hier.

[Mave]

Tof, thanx!:D

[Framboos]

Daar ja. En kopen dat boek, is echt een must!

Ik heb ze net trouwens gemaakt, en je crumble-t het niet zozeer; het is meer scheuren.

[Fontanelle]

Het idee, of de geur, of...?

De rubberen smaak

[fief]

Petra en ik hebben net linzensoep gegeten.

[Veg_eric]

Ik had slecht geslapen en was moe vandaag, dus "pakjes dag"

Aardappels, groot blik wortelen en doperwten en veggie jus.
Inclusief schillen van de aardappels koste dat 45 minuten.

http://img104.imageshack.us/img104/3839/aardwdopnr5.jpg

[Framboos]

De rubberen smaak

Daarom moet je het eerst koken. En echt, probeer die tempeh sausage crumbles eens. Ik ben er echt half verslaafd aan (en de vleeseters die het geproefd hebben vonden ze ook echt lekker!).

[Mave]

Als je het frituurt gaat die geur/rubberachtige ook weg. Heel dunne reepjes snijden, en dan veel olie in een wok gooien of zo, met knoflook, beetje gember (na afloop), uitje en sojasaus. Dan wordt t echt heel lekker, knapperig en zo.

[Veg_eric]

Vandaag heb ik "chinees" gemaakt, parboiled rice met chinese groenten (AH 400gr), een klein beetje broccoli, blauwe huis naiskruiden en pindasaus.

Ik kreeg het bijna helemaal op, maar de pindasaus is vet, en dat merk je wel

http://img517.imageshack.us/img517/3711/im005336ei2.jpg

[Shantisabine]

Pasta (van die spiraal-vormpjes) koken

Achtereenvolgens in de wok:
uitje
champignons
aubergine
cashewnoten
Tegen die tijd is de pasta gekookt (ik snijd niet zo snel ) en kan t erbij

Dan mixen: soyamelk (room is waarschijnlijk lekkerder), maizena, knoflookpoeder, bieslook, zout, veel gistvlokken

Mengsel in de wok, even laten indikken.

Denk dat er ook heel goed broccoli/courgette/verse spinazi in kan.

[Veg_eric]

Ik ben vanochtend bij de huisarts geweest, en ben daar maar even op de weegschaal gaan staan... net 70 kg...

Daar moet wat aan gedaan worden, veel gekker moet het niet worden (bmi=21,5)

Dan maar het restje van gister opgewarmd, met een klein blik rode bonen erbij, (240 gr) en pinda saus. (als lunch)
http://img340.imageshack.us/img340/4025/im005344if5.jpg

[fief]

Petra en ik gaan iets met couscous eten, omdat Petra nog nooit couscous heeft gegeten.
We moeten nog wel even bedenken wat we precies gaan maken.