Wat eten we vandaag?

Deel en bespreek recepten met anderen. Culinaire hoek. Vragen en tips!

Moderators: Morality, Martine

Plaats reactie
Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » zo jul 27, 2014 19:59

Kan ik me voorstellen Assie. Sterkte nogmaals!
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Ananas » di jul 29, 2014 17:16

Ik ga straks voor het eerst Cigköftem bestellen :mrgreen: zit tegenwoordig hier op de Amsterdamsestraatweg. Ik ben heel benieuwd! Nog nooit iets van die keten gegeten en hoor er goede verhalen over.

Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » di jul 29, 2014 18:10

Oeh Cigkoftem, lekker! Zeker als het warm is, zoals nu. Ik ben benieuwd hoe het je bevalt.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Ananas » do jul 31, 2014 10:10

We vonden het allebei superlekker! Niet duur ook, voor de grote porties. We hadden er ook nog een burger bij besteld omdat mijn vriend niet geloofde dat we voor 10 euro genoeg eten voor 2 zouden hebben :p maar die hebben we een dag later pas gegeten, we zaten goed vol. Voor herhaling vatbaar :)

Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » do jul 31, 2014 11:47

Ja, de porties zijn hier ook heel groot. Wij nemen altijd pakket 2 en in principe zou ik best een avondmaaltijd en lunch uit mijn helft van het pakket kunnen halen, maar ik vind het te lekker om niet alles in één keer op te eten. :grin:

Wat voor burger heb je erbij besteld? Bij ons hebben ze geen burgers.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Assie » do jul 31, 2014 11:49

Linzensoep met tomatenbroodjes
Groentenlasagne met salade
Pruimentaart met kokosroom

Ik ga vandaag koken voor gasten, pas voor mezelf kleine dingen aan en ga genieten als een kasteeldame :P

Ananas
Berichten: 3353
Lid geworden op: za mar 01, 2008 20:21
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Ananas » za aug 02, 2014 11:14

Martine schreef: Wat voor burger heb je erbij besteld? Bij ons hebben ze geen burgers.
Het bleek gewoon een burger van köfte te zijn, met alles erop (saus, kruiden, sla, en augurk) wel lekker!

miepmans
Berichten: 33
Lid geworden op: ma dec 30, 2013 20:26
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door miepmans » zo aug 03, 2014 8:15

Assie schreef:Linzensoep met tomatenbroodjes
Groentenlasagne met salade
Pruimentaart met kokosroom

Ik ga vandaag koken voor gasten, pas voor mezelf kleine dingen aan en ga genieten als een kasteeldame :P
Ik moet nog bedenken wat ik ga eten vanavond maar wilde zeggen dat ik na lange zoektocht op jouw blog het recept voor pruimentaart gevonden heb. dank!! :D

Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Assie » zo aug 03, 2014 8:35

Wat leuk :P

Bedoel je de perencake, maar dan met pruimen?
Die heb ik laatst met Reine Claudes (groene pruimen) en wat geschaafde amandelen gemaakt, jammie!

Assie
Berichten: 1084
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 7:52
Leefwijze: veganist
Locatie: Vinkeveen
Contacteer:

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Assie » zo aug 03, 2014 8:37

Ik eet vanavond denk ik weer linzensoep, maar dan met rode linzen, prei, paprika en alle andere groenten die op moeten. Met volkorenbrood van de pizzasteen, hmmm

Gebruikersavatar
jet
Moderator
Berichten: 3881
Lid geworden op: vr jun 08, 2007 21:52
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door jet » zo aug 03, 2014 10:03

Waarschijnlijk iets Mexicaans vanavond. Ik heb tuinbonen en kapucijners, avocado's, tortilla's, paprika en tomaten, dus volgens mij kom ik daar een heel eind mee :wink:
The trouble with having an open mind, of course, is that people will insist on coming along and trying to put things in it.

miepmans
Berichten: 33
Lid geworden op: ma dec 30, 2013 20:26
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door miepmans » zo aug 03, 2014 18:06

Assie schreef:Wat leuk :P

Bedoel je de perencake, maar dan met pruimen?
Die heb ik laatst met Reine Claudes (groene pruimen) en wat geschaafde amandelen gemaakt, jammie!
Die bedoel ik inderdaad :)
Wij hebben vanavond seitan bouf bourguignon op uit Puur Plantaardig gegeten :) Gelukkig is er nog een restje over voor morgen bij de lunch :mrgreen:

Brchj
Berichten: 394
Lid geworden op: wo jun 12, 2013 12:29
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Brchj » ma aug 04, 2014 9:25

Martine schreef:een 'kwark'taart van sojayoghurt met agar en vruchtjes en een koekjesbodem
Hoe maak je die taart? Gewoon soja yoghurt dus mengen met agar agar?

Klinkt wel goed. Als ik 'kwark'taart maak doe ik dat meestal met geweekte gepureerde cashewnoten, maar dan moet je vind ik veel zoets gebruiken om die notensmaak eraf te halen..
Lieve Nugget! <3
Clover

Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » ma aug 04, 2014 9:40

Brchj schreef:Hoe maak je die taart?
Het recept staat hier: http://vegetus.nl/omas-yoghurttaart-met-stukjes-fruit/

Je moet de agar eerst 'activeren' door het poeder te koken in een beetje water, daarna meng je geleidelijk de yoghurt erdoor. Dat mengsel kun je dan in een taartvorm storten en na een uurtje of twee in de koelkast is het opgesteven.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

miepmans
Berichten: 33
Lid geworden op: ma dec 30, 2013 20:26
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door miepmans » vr aug 22, 2014 10:48

De pot schaft vanavond thaise zoete aardappelsoep met kokosmelk.
Dit gegeten bij Golden Temple in Amsterdam vorige week dus ik ben benieuwd of ik het ongeveer hetzelfde kan laten smaken :D

Johannetje
Berichten: 76
Lid geworden op: do okt 04, 2012 14:47
Leefwijze: veganist
Locatie: Amsterdam

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Johannetje » za aug 23, 2014 14:31

En hoe is het geworden?

Vanavond paëlla met gebakken tofu

Stipp
Berichten: 424
Lid geworden op: vr mei 31, 2013 20:57
Leefwijze: flexanist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Stipp » zo aug 24, 2014 6:05

Mijn ouders, broer en schoonzus kwamen gisteren eten en hebben we lekker makkelijk de woksets gepakt dus lekker veel groenten, tofureepjes en gehakt, woksaus, noodles en rijst voor mij.
Groetjes Suzanne

miepmans
Berichten: 33
Lid geworden op: ma dec 30, 2013 20:26
Leefwijze: veganist

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door miepmans » ma aug 25, 2014 9:01

Johannetje schreef:En hoe is het geworden?

Vanavond paëlla met gebakken tofu
Hij was heeeel lekker! Een van de lekkstere soepen die ik de laatste tijd heb gemaakt. Hij was vloeibaarder dan die van de Golden Temple maar het deed absoluut niet onder wat betreft smaak :)

Vanavond wordt het Mac&Cheese met champignons (onlogische combinatie maar ik had zin in champignons)

Johannetje
Berichten: 76
Lid geworden op: do okt 04, 2012 14:47
Leefwijze: veganist
Locatie: Amsterdam

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Johannetje » wo sep 03, 2014 13:48

Waarom niet met champignons! Ik doe dat meestal met tuinerwten.

Vanavond ga ik een recept uitproberen uit Vegan Eats World: Watercress coconut lumpia pring rolls, maar zonder de waterkers :roll: , ik weet echt niet hoe dat smaakt...

Martine
Moderator
Berichten: 2901
Lid geworden op: za aug 06, 2011 17:21

Re: Wat eten we vandaag?

Bericht door Martine » wo sep 03, 2014 13:49

Waterkers smaakt een beetje pittig. Je zou het eventueel kunnen vervangen door rucola ofzo.
Kom eens kijken op Vegetus en Gewoon Vegan!

Plaats reactie