Er zijn 522 resultaten gevonden

door ingenting
di jan 01, 2008 15:14
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 264540

soort van die vegters rolletjes maar dan plat?

daccchht ik.


Vandaad, ben bezig met:
Pumpkin Pie..tart..zoiets.. van Raw Food Real World.
door ingenting
zo dec 30, 2007 14:10
Forum: Culinair
Onderwerp: Minder vet en minder suikerrijk eten
Reacties: 21
Weergaves: 3185

Ik denk dat dadels vooral in cakes/muffins werken...pureren en door de rest van de natte ingredienten mengen...
of inderdaad, in kleine stukjes (werkt ook goed met gedroogde abrikozen:))

De met dadel gezoete koekjes die ik tot nu toe heb gemaakt krijgen allemaal zo'n muffe smaak:\
door ingenting
zo dec 30, 2007 13:18
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Vegan wijn?
Reacties: 14
Weergaves: 1905

Thanks! Dat is handig!

NatuVin had ik al gevonden:)
Dus daar zal ik wel naar op zoek gaan wanneer de winkels weer open zijn.

-----------------------------------
Is er nog een bepaalde wijnsoort/merk die je kan aanraden?

Ik heb er zelf nl. niet zoveel verstand van:(
door ingenting
zo dec 30, 2007 12:52
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Vegan wijn?
Reacties: 14
Weergaves: 1905

Vegan wijn?

Ik kreeg net het verzoek van de buren om veganistisch te koken voor ze op 1 januari :D

Maar ze zouden er wel graag een wijntje bij willen....
weet iemand toevallig welke wijn veganistisch is?
door ingenting
zo dec 30, 2007 12:16
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 399996

Nah,

Ik had gewoon zin in rauwe groentedingetjes:)
Hoewel het me wel bevalt.

Vooral na 5 kerstmaaltijden en flink experimenteren voor 1 van ze >_<
door ingenting
zo dec 30, 2007 1:03
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Snack a jacks caramel
Reacties: 14
Weergaves: 2641

het gebeurt wel vaker...

Toen ik nog niet vegan at nam ik weleens 0% vet etc. yogurt van een bepaald merk (kan niet meer herinneren welke)

in de kleine potjes (zelfde soort/smaak/merk/etc.) zat gelatine, maar in de grote 1/2 liter pot niet.
door ingenting
zo dec 30, 2007 0:58
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 399996

Vanochtend: Pita broodje + veggie dogs Later: Rauwe couscous (bloemkool, tomaat, paprika, peterselie, mint, olijfolie, citroensap, gedroogde abrikozen blokjes want rozijnen vind ik maar niks) Nog Later: Kerstpakket Krakeling Koekje dingetjes die toevallig vegan waren ^_^ yeah! Avondeten: - Waldorf s...
door ingenting
za dec 29, 2007 13:13
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 264540

heel misschien, niet gebakken hehe, een raw mango cheesecake achtig iets...
door ingenting
za dec 29, 2007 11:07
Forum: Culinair
Onderwerp: Bonbons
Reacties: 58
Weergaves: 9731

aanpassingen.
door ingenting
vr dec 28, 2007 23:18
Forum: Culinair
Onderwerp: Bonbons
Reacties: 58
Weergaves: 9731

urrrr

dat is een nogal lang/ingewikkeld recept om hier zo uit te typen zonder boek:\

Maar het komt uit het boek van Alain Ducasse (een of andere meester in patisserie en koken).
door ingenting
vr dec 28, 2007 14:48
Forum: Culinair
Onderwerp: Koksopleiding
Reacties: 6
Weergaves: 3025

In Boulder, CO zit er eentje volgens mij... http://www.naturalcookery.com/ In NYC zit er ook iets wat voor het grootste deel op veganistisch/vegetarisch koken richt...maar laatste keer dat ik op de site keek was gebruikten ze nog (heel) kleine hoeveelheden vlees:\ Volgens mij willen ze bij 7th day a...
door ingenting
vr dec 28, 2007 14:38
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 399996

Bonnie schreef:Avocado wordt volgens mij ook vaak gebruikt in sushi.

Chocoladeijs uit veganomicon was echt heel erg goed :o jammer dat het vrij snel smolt, maar het was ook al snel op dus dat maakte niet veel uit.

MMm

avocado sushi gedipt in soja saus....zomgsogood.
door ingenting
wo dec 26, 2007 22:47
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 399996

Annika, that looks deviiiiine! Vooral die salade ^_^ Vandaag in grote lijnen (oftewel, kleinere hapjes niet meegeteld): Spelt granola met geroosterde amandelen, dadels, geraspte kokos + yoghurt Fruit Pita broodjes met veggie dogs Geroosterde pompoen en aardappels, witte bonen/gerst burgers Cake blok...
door ingenting
di dec 25, 2007 20:25
Forum: Culinair
Onderwerp: Bonbons
Reacties: 58
Weergaves: 9731

Zo'n witte waas? Doe je ze dan in de vriezer wanneer je ze hard laat worden of in de koelkast? Als je het in de vriezer doet, dan komt het daardoor...iets met de cacaoboter die dan naar 'buiten' komt drijven.. + het heeft met de temperatuur van de gesmolten chocolade te maken... google 'tempering' o...
door ingenting
di dec 25, 2007 13:18
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 399996

Dang! dat klinkt goed! Vanochtend: Spelt porridge met cacao poeder, vanille en agave nectar (had geen tijd om vega kerst ontbijt voor te bereiden:\) Straks: Fruitsalade van appel, mandarijn en wat ik nog meer kan vinden. Groente soep, spelt zuurdesem brood (nog van Frankrijk^_^) 's avonds: - Champig...
door ingenting
ma dec 24, 2007 12:43
Forum: Vragen over veganisme
Onderwerp: Laag inkomen
Reacties: 30
Weergaves: 5780

Waarschijnlijk ben je er al achter, maar om een taart te laten reizen (waar normaal ei in zit) en luchtig te laten worden kan je het ei vervangen door 1/2-1 tl bakpoeder en 1/4-1/2 tl zuiverings zout (sodium bicarbonaat). Werkt prima:) http://www.pakupaku.info heeft ook een hele sectie met allemaal ...
door ingenting
ma dec 24, 2007 12:00
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 264540

Cake voor de chocolade fondue voor vanavond ^_^

Weet nog niet what though.
Misschien vanille met geconfijte sinasappel erdoorheen...
door ingenting
ma dec 24, 2007 11:57
Forum: Culinair
Onderwerp: Bonbons
Reacties: 58
Weergaves: 9731

Bonnie schreef:Ooh ja dat wil ik ook nog een keer doen.



Zoiets heb ik een keer gedaan met ijsblokjesvormpjes. Was een hels werk om die eruit te krijgen :lol:

Volgende keer siliconen ijsblok vormpjes aanschaffen!
Gaat een stuk makkelijker:)
En je kan ze ook nog eens in allemaal verschillende vormpjes krijgen.
door ingenting
zo dec 23, 2007 22:54
Forum: Gezondheid
Onderwerp: snoep jij wel eens en hoe vaak?
Reacties: 17
Weergaves: 3052

elke week 100g chocolade (85% cacaogehalte blabla, staat in elk geval 85% op de voorkant)
ennnn 1 (soms 2) koekjes per dag.
door ingenting
wo sep 19, 2007 18:08
Forum: Vegan producten
Onderwerp: onderweg
Reacties: 27
Weergaves: 3531

In Utrecht/Amsterdam: samosas bij shakies ^_^ of een bagel met zongedroogde tomaten pasta en pesto. Als ik voorbereid ben: Lang onderweg: pitabroodjes met gebakken seitan, fruit, ongeroosterde nootjes, flesje water of vruchtensap. Minder lang onderweg: Meestal wat sap + ongeroosterde nootjes/cracker...