Er zijn 253 resultaten gevonden

door * HiPpY *
wo mar 12, 2008 22:28
Forum: Culinair
Onderwerp: Keukentips
Reacties: 207
Weergaves: 106714

Re: Keukentips

Ik heb twee schriften voor recepten, eentje voor recepten die een succes waren (ofwel van mezelf of uit een kookboek van m'n moeder, van m'n moeder of van internet oid) en eentje voor recepten die wel lekker waren, maar waar ik nog iets aan moet veranderen. De eerste is nu vol dus het worden er eerd...
door * HiPpY *
wo mar 12, 2008 17:02
Forum: Culinair
Onderwerp: wat kan ik koken met weinig middelen voor veel mensen?
Reacties: 15
Weergaves: 3197

Re: wat kan ik koken met weinig middelen voor veel mensen?

(Ik weet niet of ik dit al ergens gepost heb ooit ) voor een groep(je) vrienden maak ik vaak mihoen, daar zit ook een 'fanatieke' vleeseter tussen, maar zolang ik er pindasaus bij maak is hij altijd gelukkig. Helemaal teleurgesteld zelfs toen ik laatst iets anders maakte :wink: voor meer dan 8 perso...
door * HiPpY *
wo mar 12, 2008 11:01
Forum: Culinair
Onderwerp: Paas(ontbijt) topic
Reacties: 59
Weergaves: 12877

Re: Paas(ontbijt) topic

Ik zal als ik thuiskom eventjes opzoeken hoe ik dat de vorige keer precies gedaan heb, hoop dat ik het heb opgeschreven! Ik maak meestal gewoon een gewoon recept voor wittebrood (zonder melk uiteraard) en dan voeg ik gewoon rozijnen, krenten, kaneel, cardamom, citroenschil en wat anijspoeder toe. Vo...
door * HiPpY *
di mar 11, 2008 18:31
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 523087

Re: Wat eten we vandaag?

uiteindelijk wat bedacht met m'n andijviekrop die opmoest: uitje bakken, half blok tofu hakken en meebakken met olie, zout, ketjap (flink wat) spaanse peper(poeder) en 5-spices. daarna wortelplakjes meebakken en restje quinoa van vanmorge meegebakken en toen de gesneden andijvie kort meegehusselt. e...
door * HiPpY *
di mar 11, 2008 17:33
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat kan ik met deze ingredienten?
Reacties: 1010
Weergaves: 170639

Re: Wat kan ik met deze ingredienten?

ik hou ook nooit zo van zuurkool. Laatst heb ik het zo klaargemaakt en dat vond ik wel erg lekker: zuurkoolstamppot maken (met aardappels, beetje water evt olie/margarine erdoorheen mengen of een scheut haverroom) mengen met kerriepoeder zout en peper. ondertussen flinke hoeveelheid uitjes bakken to...
door * HiPpY *
ma mar 10, 2008 17:37
Forum: Culinair
Onderwerp: Paas(ontbijt) topic
Reacties: 59
Weergaves: 12877

Re: Paas(ontbijt) topic

een lekkere zelfgebakken paasstol, een grote bak met fruitsalade (allerlei vruchten en bijv ananas-sap erdoorheen), misschien iets zoets zoals een cake of iets dergelijks (wij hebben meestal wel iets zoets op tafel met feestdagen) of bladerdeeg-flapjes met een appelvulling, hartige vulling (tofu oid...
door * HiPpY *
zo mar 09, 2008 14:26
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

Re: Wat bak jij vandaag?

ehm het gewone vanille recept is goed :)
door * HiPpY *
zo mar 09, 2008 14:22
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

Re: Wat bak jij vandaag?

moet ik natuurlijk wel ff inloggen... sorry voor de spam :wink:
door * HiPpY *
vr jan 11, 2008 12:06
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 523087

voor een brakke lunch (3 uurtjes geslapen vannacht, half 8 weer op :twisted: ) zelfgemaakte tomatensoep met 'n uitje, blikje gepelde tomaten (even de staafmixer erin, maar niet helemaal glad maken) scheut tamari, zout, basilicum en peterselie en een beetje peper (spaanse, de zwarte peper was op hela...
door * HiPpY *
vr dec 14, 2007 9:00
Forum: Gezondheid
Onderwerp: snoep jij wel eens en hoe vaak?
Reacties: 17
Weergaves: 3580

chips, chocola, cupcakes, rozijnen, salmiak snoepjes, nog meer chips en vooral nog meer chocola... Ik probeer het niet te vaak te kopen, maar als ik het eenmaal in huis heb... *weg chips weg chocola *
Huh? nu al op ? :( :shock:
door * HiPpY *
vr nov 23, 2007 19:29
Forum: Vegan producten
Onderwerp: Eetpapier
Reacties: 8
Weergaves: 2045

Hier in wageningen verkopen ze het ook bij de molen (die verkoopt allerlei bakproducten naast het meel/granen) dus misschien bij een bakwinkel (met broodmixen etc, niet alleen bakblikken) proberen als de supermarkt niets oplevert.
door * HiPpY *
vr nov 23, 2007 10:09
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

Mijn college ging ineens niet meer door... dus ga zo gauw naar huis om gevulde speculaas te bakken 8) en lekker opeten met een vriendin die vanavond langskomt :D
door * HiPpY *
vr nov 23, 2007 10:07
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

ow trouwens Hippy, waar koop je speltmeel? (misschien dat ik erover heen gekeken heb bij de reformzaak) (Voor de mensen die willen weten wat je niet bijelkaar moet gooien voor een lekker brood :D :D : schaer mix B + evenveel maismeel, water, beetje gist, bakpoeder (natriumbicarbonaat), zonnebloempi...
door * HiPpY *
di nov 20, 2007 20:13
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

haha ja dat is waar ;) Ik ben benieuwd:)
door * HiPpY *
di nov 20, 2007 20:10
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

In spelt zitten wel gewoon gluten, dus dat werkt in recepten hetzelfde als tarwemeel/bloem. Ik denk alleen niet dat mensen met een echte glutenintollerantie er tegen kunnen. (de mensen die ik ken niet in elk geval)
door * HiPpY *
di nov 20, 2007 19:55
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

zo wordt het op wikipedia omschreven inderdaad, maar het komt niet van dezelfde plant! (met grof bedoelen ze denk ik minder verfijnd in bouw van de plant) spelt (triticum spelta) is een ander familielid uit de tarwefamilie. de eiwitten in spelt zijn voor veel mensen iets lichter verteerbaar dan die ...
door * HiPpY *
di nov 20, 2007 19:01
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

oeh! zou je het recept misschien willen posten? 8)
door * HiPpY *
di nov 20, 2007 18:52
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 331668

@ Jet
Nee sorry :( hij is met speltbloem:) ik mag alleen geen tarwe namelijk...
door * HiPpY *
di nov 20, 2007 18:44
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4267
Weergaves: 523087

curry met romanesco (groene bloemkool:D), aardappeltje in blokjes, uitje en rijst :)

edit: en selleriesalade dus! ben tevreden met m'n experiment ;) het recept is prima :) volgende keer alleen iets minder azijn. en had wat extra mayo, maar daar ben ik gewoon 'n beetje verslaafd aan :P
door * HiPpY *
di nov 20, 2007 18:41
Forum: Culinair
Onderwerp: Sellerie salade
Reacties: 4
Weergaves: 1913

Ik heb net de salade gemaakt en ik vind hem erg lekker! ik heb wel iets meer mayo gebruikt en ik zou de volgende keer iets zuiniger zijn met de azijn maar verder prima!:D