Veganisme.org

http://blog.fatfreevegan.com/2011/12/seitan-stuffed-with-walnuts-dried-cranberries-and-mushrooms.html Ha Luna! Die heb ik al twee jaar op rij gemaakt met kerstmis. De lekkerste seitanrollade die er is. De tweede dag is hij nog lekkerder. Dan kun je de plakken op het bord even opwarmen in de magnetr...

Ik had stukjes gesneden en die waren vast te groot... Volgende keer beter... Vanavond had ik pastinaaksoep volgens dit recept http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1030700/pastinaaksoep-met-kastanjechampignons Zonder ei natuurlijk, en ook geen creme fraiche. Ik heb de champignons gebakken en er op '...

Ik vind seitan ook niet echt moeilijk, zeker niet als het recept goed is. Maar toch zijn er heel veel mensen bij wie het (zeker de eerste keer) te nat is, te droog wordt, geen goeie textuur krijgt, ontploft etc. :lol: Heel veel dank voor de reacties! Ik ga uiteraard vantevoren oefenen, maar als de ...

Ik ben me er van bewust dat het kan komen door stress (er gebeurt momenteel een hoop in mijn leven). Dit mag je zeker niet uit het oog verliezen, (langdurige) stress kan een hoop narigheid in je lijf teweeg brengen. Ik spreek enigszins uit ervaring. Ik ben zelf een frusti-eter of stress-eter, hoe j...

Misschien vind je iets op de site van Voedzo, daar zijn veel suikervrije recepten. Oeh, moeilijk! Ik heb een tijdje geëxperimenteerd met stevia, maar ik vind het eigenlijk niet lekker. Rare bittere smaak. Desserts die met banaan etc. gezoet zijn, zijn meestal niet zoet genoeg voor mensen die gewend...

Ik weet 't niet zeker dus ik ga even uit van geen suiker, rijststroop, agavenectar of esdoornsiroop (wat zo ongeveer opsomt waar ik al wel mee gebakken heb). Appelmoes, banaan of ander fruit moet volgens mij wel kunnen in kleine hoeveelheden. Ik weet dat stevia wel okee is maar dat heb ik nog nooit ...

Help? Ik heb spontaan voorgesteld met kerst het toetje te verzorgen voor de (uitgebreide) familie. Ik wil hoedanook deze maken http://www.theppk.com/2008/08/just-chocolate-cake/ met dank aan Anna van Nescia. :P Er zijn echter mensen in het gezelschap die geen suiker mogen. Ik ben dus op zoek naar ee...

Realiseer me nu dat ik nooit meer heb teruggemeld hoe het geworden is. We hebben gekozen voor de ovenschotel van Martine, met andijvie in plaats van boerenkool. Was erg lekker en 't viel in de smaak bij de gasten. Toetje was zoals beschreven in voorgaande post: trifle van mild & creamy yoghurt met g...

Mijn "Snicker"-taart staat af te koelen buiten. Heb uiteraard al even geproefd en hij smaakt echt naar Snickers. Vanavond gaat ie mee als we op visite gaan, zal nog wel een fotootje maken als ik er aan denk.

Ohh leuke jas Assie. Tof dat je 'm hier even post. Ik heb een flashy gekleurde ski-jas van Eider. Ik fiets naar 't werk en draag liever een felgekleurde, opvallende jas. Heb nog wel een zwarte bewaard voor andere gelegenheden maar die draag ik nooit. De ski-jas is ook 100% polyester op alle fronten,...

Ik ben verdrietig en slaap megaslecht, dus eet veel (dan heb ik meer honger). Waarom ben je verdrietig? :( Ontbijt: alpro mild & creamy met DIY granola Lunch: 2 speltboterhammen met tartex cremisso tomaat/basilicum & augurk, soja chocomelk light Avond: gekookte aardappels, witlof, biefstuckreepjes ...

Ontbijt: groene smoothie met babyspinazie, banaan, sinaasappelsap, havermelk & spirulina Lunch: speltbroodje met kersenjam, haver latte, mandarijntje Avond: http://vegetus.nl/romige-chili-met-pompoen-uit-de-oven/ , glas mango/passievrucht smoothie van innocent Tussendoor: kruidnoten, paar punselie k...

Wij aten vandaag pompoen chili uit de oven: http://vegetus.nl/romige-chili-met-pompoen-uit-de-oven/ Deze heb ik vanavond gemaakt! Errug lekker hoor. Bij mij wilde de pompoen alleen niet garen in de oven, dus ik heb uiteindelijk de hele zwik in een pot gedaan en op 't gas laten garen. Desalniettemin...

Ik heb weer een lading granola in de oven zitten. Zondag... en het huis geurt naar kaneel. Haaaaaa gelukzaligheid.

Sorry voor de late reactie! Provamel en sojade ken ik allebei niet. Een van de twee heb ik volgens mij hier bij de biowinkel wel eens gezien. Zal eens rondkijken, dank voor de tip! Nou ja zeg, wat stom. Bij Jumbo kunnen ze vaak wel dingen voor je bestellen als je het vraagt. Ik heb bij mijn Jumbo ge...

Klinkt ontzettend leuk Floor! Ik wens je veel plezier morgen, het wordt mooi weer volgens mij dus dat zit alvast mee.

Oh en nog van harte gefeliciteerd met je verjaardag!

Het avondeten pakte gisteren anders uit, manlief had alles al klaarstaan. :P Gisteren dus geen risotto maar gebakken aardappels en champignons met erwtjes & worteltjes en tofu wokblokjes. Ontbijt: glas smoothie van lunch gisteren, mandarijn, plak ontbijtkoek Lunch: speltbroodje met tartex cremisso t...

Ik zet vanavond een zakje kapucijners in de week. Wat voor lekkers maken jullie daar zoal mee? Ik heb er nog nooit mee gekookt...

*hup omhoog* Wij gaan in december een weekje naar Texel. We hebben een huisje gehuurd dus wil sowieso een paar avonden lekker zelf koken, maar een avondje uit eten lijkt me ook wel gezellig. We zitten vlak bij De Koog maar hebben de auto bij dus mogelijkheden zat. Nog tips voor restaurants waar vega...

Mmmmmmmmmm lasagne. Ziet er lekker uit Stipp!

Die chili kijkt ook geweldig Martine. Ik zoek nog een doel voor mijn blik zwarte bonen.