Veganisme.org

Kom maar op Marla!

Als ik tijd heb, probeer ik zo vaak mogelijk zelf brood te maken, en dat lukt intussen vrij aardig! Dat is te zien! :) Een vraagje: begrijp ik uit je recept dat het brood op je foto gewoon zonder vorm gebakken is? Hoe krijg je dan in 's hemelsnaam die prachtige hoogte voor elkaar? :) Vrijdag 1 febr...

Zojuist gemaakt:chocoladeblokjes met gepofte quinoa en zoute pinda's

http://i50.tinypic.com/1zlwvn7.jpg

Weliswaar kwam er geen bakken aan te pas, maar zoiets zoets met chocolade hoort gevoelsmatig toch wel gewoon in dit topic thuis..

Ik heb, tot nu toe, een avocadosalade gegeten Ik had vanmiddag ook avocado, maar dan in broodjes verwerkt. :) Ik gebruikte mijn reguliere naanbrood-recept, maar heb yoghurt en ei vervangen door avocadopuree. Zeer geslaagd: zijdezachte broodjes! Opgegeten met vegan chili. (y) http://i49.tinypic.com/...

Allemaal gefeliciteerd met het doorkomen van de allereerste dag! Eitje, toch? Of vond iemand het al lastig? Hoe ging het met de deelnemers die gisterenavond uit eten zijn gegaan? Kreeg je een acceptabel plantaardig bordje voorgezet? Ik begin straks met een reuzegrote smoothie van havermelk, spinazie...

Anneke schreef:Mede dankzij Foodgawker ben ik veganistische recepten gaan uitproberen.

Ha, ik ook!

Ik eet al een maandje vegan, maar ik heb mij ook opgegeven, omdat ik ook vaak nog een hoop vragen heb. En recepten zijn altijd welkom Ik heb wel geinvesteerd in een paar vegan kook en bakboeken. Ik zit eerlijk gezegd nooit meer om recepten verlegen sinds ik http://foodgawker.com/ ken.. (y) Rechtsbo...

Wat een interessant topic om door te lezen! Ik geloof dat ik in geen enkel opzicht ook maar een béétje in de buurt van straight edge kom.. Ik vind heel veel soorten drugs hartstikke leuk om af en toe mee te experimenteren, ik vind tomeloze seks een wonderschone verrijking van het leven en ik drink n...

Reuze leuk om te lezen wat jullie allemaal eten! :mrgreen: (y) Hier inmiddels lunch achter de kiezen.. -klik- http://i47.tinypic.com/2wcfegw.jpg Toast, plakjes appel + hummus van pinda's en limabonen + chilipoeder Lunchtoetje was een stuk superpure chocolade :) 10.30 nog een kiwi, halve komkommer, 2...

Hoe hard ik het ga missen weet ik nog niet, maar het wordt wel even wennen: geen roomboter meer! Daar had ik geloof ik nog niet zo bij stil gestaan. :) In mijn huis komt al jaren geen margarine meer binnen (dat vind ik verschrikkelijk vies!), maar er gaat doorgaans wel een pakje roomboter per week d...

Gewoon veel zelf maken, Silke! Ik sla tegenwoordig tachtig probcent van de schappen in de supermarkt automatisch over wegens voorbewerkt/voorverpakt.

En inderdaad: edelgist. Verrukkelijk. Ook op versgepopte popcorn

Het is begonnen! Tromgeroffel, toeters, vuurwerk, etcetera! :) Ik dacht: misschien is het leuk als we per week in een topic posten wat wij nieuwbakken vegans allemaal eten op een dag. De meer doorgewinterde types kunnen dan dingen roepen als: "een beetje meer eiwitten!" of "let op je B12!" :grin: Oo...

Inderdaad, minder simpel, maar wél heel tof: zelf repen maken! Duo-recept van twee van mijn überfavoriete foodblogs: http://www.earthsprout.com/?p=1409 http://mynewroots.org/site/2012/05/ecstatic-raw-chocolate-3/ Vegan en nog rauw ook. (y) Ik heb dit afgelopen herfst gemaakt toen ik toevallig een em...

Je blog ziet er leuk uit! Zou tof zijn als je het op kunt brengen om af en toe weer wat te posten, want er zijn nog niet zo veel Nederlandstalige vegan kookblogs. Hoe meer zielen, hoe meer vreugd! Ik overweeg om vanavond een tijdelijk blogje in het leven te roepen tijdens de Vegan Challenge... Ik p...

De Vegetarische Slager (Den Haag) verkoopt sinds kort vegan kaas in plakken voor op brood bijvoorbeeld en geraspt. Verder is er ook een vegan Parmezaanse strooikaas te verkrijgen en bij de natuurwinkel is vaak wel een vegan kaas te krijgen (ik ben even de naam kwijt, maar ze zijn er i.i.g. in de sm...

De doorgewinterde veganisten op dit forum zullen ons ongetwijfeld aanstellertjes vinden (en terecht! :)), maar ik kan me zo voorstellen dat wij newbies onder elkaar in de komende dertig dagen best wel dingen zullen gaan missen. Zullen we het geweeklaag hierover op deze plek laten horen, zodat we elk...

En, ook niet geheel onbelangrijk:

Wat wordt het recept voor februari?

Ik heb er ook een aantal in de vriezer liggen inderdaad! :) Had je het deeg trouwens eerst wel even op kamertemperatuur laten komen? Dat is volgens mij wel erg belangrijk.. En laat ook even weten of het met die burgertjes gelukt is. :) Wat had je nou precies voor vulling gebruikt? Ben benieuwd naar ...

Gnoetje, hoe is het afgelopen?

Ik heb er ook ontzettend veel zin in. :) Ik heb nooit langer dan een dag of drie achter elkaar veganistisch gegeten, dus ik ben razend benieuwd naar hoe een maand lang me gaat bevallen! Ik ben in principe een alleseter (eet behalve af en toe zuivel en eieren ook soms ook vlees en vis) maar heb me de...