Veganisme.org

Wow, dat is fantastisch zo'n overzicht, tnx!

Je kan veel dingen ook in water (roer)bakken :) Alleen voor dingen die ik echt zelden eet, waarbij water gewoon niet lekker is, gebruik ik kokosolie. Denk dat ik dat ook maar eens ga doen, eerst ff mijn flessen opmaken :P Kokosvet gebruik ik nu ook al. Ook lekker op geroosterd brood! Voor dressings...

Dani schreef:Arrogant Frog (alle soorten)

*danst vreugdedansje mee*

Die is zo lekker en dus vegan!

Ik vraag me af of olie met mate gebruikt echt kwaad kan, of dat het beter is om het helemaal te gaan mijden. Dat laatste lijkt me best lastig, omdat ik op zich best veel dingen in olie bak. Overgaan op bouillon zou natuurlijk wel kunnen op zich.

ik voer mijn katten nog steeds vlees. Dus durf nog niet het knopje "part time" weg te halen Ik geef mijn hond ook 'gewoon' vlees, maar ik zie mezelf echt wel als veganist. Ja inmiddels heb ik die gedachte ook al een tijdje en had het part time al weggehaald. :wink: Ik had eerlijk gezegd ook mijn tw...

Klopt en arachide (pinda) olie en rijstolie zijn ook goed om te verhitten.

Ik wil eens gaan kijken naar andere pannen trouwens, zonder aanbaklaag. Zal wel duur worden .

Mystique schreef:Love Alan Watts! Hij is zo vrolijk en positief dat ik vaak moet lachen als ik naar 'm luister. Jammer dat hij vrij jong is gestorven...

Klopt, maar zoals hij zelf heeft gezegd: "It's better to live a short life doing what you love doing, than to live a long life being miserable."

Appelmoes schreef:Je kunt trouwens ook bakken in anti-aanbaklaag

Uiteraard, maar die schijnen dus ook weer kankerverwekkende stoffen te bevatten..

De wereld is opgedeeld in twee soorten mensen: veganisten en niet-veganisten...

Ik zie niets, alleen wat citroenschillen..

Maar ja, niet dierlijke kunnen wel ongezond zijn, toch? Jazeker, zie de link die ik heb geplaatst. Toets bv. E200 in, die veel voorkomt, of E621 (ve-tsin); absoluut vermijden. Maar is dat niet ook hypocriet. Sommige van die sprookjes rondom E-nummers zijn verkregen via dierproeven... en opeens is d...

"It’s a precious opportunity we have to be alive as human beings. It’s been said that the chance of having a human life is something like being picked up as one grain of sand out of all the grains on the beach." ~Charlotte Joko Beck https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/c0.0.389.389...

TonyJello schreef:Maar ja, niet dierlijke kunnen wel ongezond zijn, toch?

Jazeker, zie de link die ik heb geplaatst. Toets bv. E200 in, die veel voorkomt, of E621 (ve-tsin); absoluut vermijden.

Ja misschien is het ook wel niet zo ongezond. Toch vraag ik me dan af waarom veel gezondheidsdeskundigen, zoals McDougall, Fuhrman en Barnard zeggen dat je beter geen of niet teveel gebruikt..

Dit is ook een goede infobron voor e-nummers: http://www.anarchiel.com/e-nummers
Toets daar E220 of E200 maar eens in (zit o.a. in falafel van Vivera en in nog veel meer producten uit de supermarkt, zoals zongedroogde tomaten).

Leuk al die foto's van gerechten hier (en elders op het forum). Het inspireert me om zelf ook nog meer te gaan experimenteren!

TonyJello schreef:Maar ik heb makkelijk praten want ik heb geen sociaal leven.

Ik koop ook zo min mogelijk producten met e-nummers, laatste tijd eigenlijk niets meer. Wel jammer dat in de meeste spullen van Vivera e-nummers zitten, zoals de falafel.

Ik vind olijven ook heerlijk

Je kunt ook in bouillon bakken eventueel. Kort bakken is sowieso beter dan lang.

Ik weet het niet hoor... Ik gebruik elke dag olie. Pinda-, kokos- en rijstolie om in te bakken, olijfolie voor dressings en hummus en zonnebloemolie in baksels enzo. Toch twijfel ik of het allemaal wel zo gezond is. Van kokosolie is in ieder geval bekend dat het anti-bacteriele eigenschappen heeft.