Er zijn 387 resultaten gevonden

door Gnoe
vr mar 01, 2013 13:08
Forum: VeganChallenge Vraagbaak
Onderwerp: Hoe staat we ervoor na 1 week?
Reacties: 50
Weergaves: 26506

Re: Hoe staat we ervoor na 1 week?

Ik ga morgenavond naar een bijeenkomst die begint met gezamenlijk eten. <knip> De dame in kwestie vroeg wat ik dan wel/niet at, dus heb ik maar aangegeven dat ik geen vlees, zuivel en ei eet. Zegt die dame heel droog 'o je bent veganist....valt vast wel wat voor te regelen'. Eten wordt gekookt door...
door Gnoe
vr mar 01, 2013 12:07
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 223
Weergaves: 34381

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

MEA CULPA! Superdrukke maand... Ik krijg helaas de melding "Je kunt geen bijlage uploaden naar ./files/17217_01c0900bf19365d89b0a98c6dfba0023." maar ik kreeg een ander idee: https://www.evernote.com/shard/s6/sh/95894184-dafd-4acb-bbf4-d9d25627b5f8/d2291ca1c231bbaa2960847df7c0189a Wie kiest het recep...
door Gnoe
vr feb 22, 2013 13:49
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 223
Weergaves: 34381

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Oh Gnoe die index zou ik zo graag downloaden, maar de link werkt niet meer! Als jij hem op de pc hebt, kan je hem dan in dit topic uploaden? :) BTW: vind het erg jammer dat ik niet meer meedoe met dit 'kookclubje'. Wellicht pak ik het binnenkort weer op, ik mis de lekkere & kruidige recepten van Te...
door Gnoe
ma feb 18, 2013 13:23
Forum: Culinair
Onderwerp: FF serieus: Het koken van Broccoli
Reacties: 39
Weergaves: 6878

Re: FF serieus: Het koken van Broccoli

Ik heb nu een tijdje broccoli gestoomd, en bleek telkens maagpijn te hebben erna. En na een paar keer een week wachten en t weer es koken, is het nu echt duidelijk dat dat door die gestoomde broccoli komt. Echt zo'n enorm brandend gevoel hoog in mijn maag.... :( Dat echt uren of zelfs dagen aanhoud...
door Gnoe
do feb 14, 2013 16:13
Forum: Vragen over veganisme
Onderwerp: Hoe streng zijn we met e-nummers?
Reacties: 53
Weergaves: 8465

Re: Hoe streng zijn we met e-nummers?

Dank voor je zeeeeeeeeer uitgebreide antwoord Fynnya! Dat is een gedegen onderzoek geweest zeg. :thanks:
door Gnoe
wo feb 13, 2013 16:35
Forum: Vragen over veganisme
Onderwerp: Hoe streng zijn we met e-nummers?
Reacties: 53
Weergaves: 8465

Re: Hoe streng zijn we met e-nummers?

Goed idee dat 'customizen', Fynnya! Zoals ik al eerder in dit draadje aangaf ben ik benieuwd waarom vetsin/mono-glatumaat (E621) erop staat. Zou fijn zijn als je dat kunt achterhalen!
:thanks:
door Gnoe
wo feb 13, 2013 16:30
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4263
Weergaves: 349048

Re: Wat eten we vandaag?

Zojuist vast de pesto en "kikkererwtenparmezaan" gemaakt voor de pasta met rucolapesto, erwtjes en aardappel :shock: uit Vegan Eats World (zie het cookalong draadje voor het recept).

Vooraf bloemkoolsoep met tuinkers als ik nog zin heb om die te maken. Nu eerst ff boekie lezen. ;)
door Gnoe
ma feb 11, 2013 12:14
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 223
Weergaves: 34381

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Bij mij komt het recept na donderdag op het menu want dan heb ik weer aardappels en zit er rucola in de groententas. Niet vergeten basilicum te kopen... Het ziet er in ieder geval lekker uit! En ik vind ook dat je mooie foto's maakt Ilona, zoals wel meer mensen hier. Ik ben blij dat de dagen weer la...
door Gnoe
ma feb 11, 2013 12:10
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Vegan Eats World
Reacties: 44
Weergaves: 6063

Re: Vegan Eats World

Iemand op het PPK forum heeft een ingrediënten-index gemaakt voor Vegan Eats World:
http://forum.theppk.com/viewtopic.php?p=698159#p698159

Ik vind het handig!
door Gnoe
za feb 09, 2013 23:56
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 237309

Re: Wat bak jij vandaag?

Ik heb meegedaan aan een Lovely Vegan Dinner swap waarbij je een voorgerecht, hoofdgerecht en toetje moest sturen aan je partner. Ik kreeg zelf meerdere recepten van een vegan 'old-timer' in de VS en daarvan heb ik de eerste vandaag met succes geprobeerd: Chocolate Upside Down Pudding Cake (met Prof...
door Gnoe
do feb 07, 2013 17:40
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat maak ik met mijn groente-tas?
Reacties: 181
Weergaves: 16247

Re: Wat maak ik met mijn groente-tas?

Marla schreef:Ik vind artisjokken lekker om gewoon zo te eten, alleen koken en dan dippen in een vinaigrette of ander sausje.
Artisjokken klaarmaken... dat heb ik, lang gelden, één keer eerder gedaan. Moet dus weer helemaal opzoeken hoe je ze schoonmaakt en kookt!
door Gnoe
do feb 07, 2013 14:16
Forum: Vragen over veganisme
Onderwerp: Hoe streng zijn we met e-nummers?
Reacties: 53
Weergaves: 8465

Re: Hoe streng zijn we met e-nummers?

TonyJello schreef:
Rick schreef:De meest up-to-date lijst voor veganisten is volgens mij die van de NVV zelf
Zéker!
Maar ik vraag me wel af waarom daar bijv. e621 op staat. Ik kan niet vinden dat deze dierlijk is en de Engelse Vegan Society noemt hem bijv. ook niet.
door Gnoe
do feb 07, 2013 13:57
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat maak ik met mijn groente-tas?
Reacties: 181
Weergaves: 16247

Re: Wat maak ik met mijn groente-tas?

JudithK schreef:Hebben jullie nog tips voor de volgende groentes:
mangold
artisjokken

En een lekker recept voor selleriesalade voor de knolselderij?
De mangold is bij ons gisteren in een roerbakschotel gegaan. Geen recept. ;) De artisjokken vind ik ook lastig dus ik ben benieuwd of iemand een goeie tip heeft!
door Gnoe
do feb 07, 2013 13:54
Forum: Culinair
Onderwerp: Vega erwtensoep, mijn ouders zijn om
Reacties: 18
Weergaves: 3283

Re: Vega erwtensoep, mijn ouders zijn om

Seraphine schreef: Zelf maak ik het altijd in de slowcooker, daar doe je alles in en laat het de hele dag staan. Dan eet ik het de volgende dag.
Sowieso is erwtensoep de volgende dag lekkerder. Linzensoep vaak ook trouwens.
door Gnoe
ma feb 04, 2013 17:28
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 223
Weergaves: 34381

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

ilonavg schreef:Ik neem voor het recept trouwens wél bliktomaten, want verse zijn in de winter niet te eten...
EENS!

Hier het recept voor degenen die het boek niet hebben. Lekker groot. :)

http://i48.tinypic.com/adys0k.jpg
http://i47.tinypic.com/262tpw2.jpg
http://i49.tinypic.com/jj8my8.jpg
door Gnoe
ma feb 04, 2013 17:09
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 237309

Re: Wat bak jij vandaag?

ilonavg schreef:http://i49.tinypic.com/aa8ad.jpg
..voor bij de warme amandel-chocolademelk (idee gepikt van de nieuwe Chocomelvariant, maar dan zelfgemaakt van Green & Blacks 70%-chocolade :mrgreen: )
Nou zeg, dat ziet er ook alweer zo lekker uit. Kan ik niet een keertje bij je langskomen? :D
door Gnoe
ma feb 04, 2013 13:23
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 223
Weergaves: 34381

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Had je het deeg trouwens eerst wel even op kamertemperatuur laten komen? Dat is volgens mij wel erg belangrijk.. En laat ook even weten of het met die burgertjes gelukt is. :) Wat had je nou precies voor vulling gebruikt? Mijn vulling bestond uit pompoen en aardappel (ca. 50%-50%) met half verse di...
door Gnoe
ma feb 04, 2013 13:20
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Romero
Reacties: 223
Weergaves: 34381

Re: Recepten proberen uit Vegan Eats World van Terry Hope Ro

Ik twijfel tussen de Grilled Seitan Noodle salad (p.234), daar is iedereen op het PPK-forum heel enthousiast over maar dat is wel veel werk, of de Fusilli with Almost-sicilian Arugula Pesto, Potatoes, and Peas (p.241). Die laatste is volgens mij juist weer lekker snel en makkelijk. Wat denken julli...
door Gnoe
ma feb 04, 2013 13:17
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4263
Weergaves: 349048

Re: Wat eten we vandaag?

Mystique schreef:Geeft me toch weer een klein zetje om er weer verder mee te gaan. :)
Ja, doen Mystique!
door Gnoe
ma feb 04, 2013 13:16
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4263
Weergaves: 349048

Re: Wat eten we vandaag?

Zojuist opgegeten: http://i50.tinypic.com/5ff6n8.jpg Het ziet er zelfs uit als vleesch! ;) Lekker hoor. Ik heb nog nooit jackfruit gegeten, laat staan gekocht. Heb trouwens ook geen hoisinsaus want de kasten puilen al uit van de verschillende (soja-/kook-)sauzen dus ik mag van mezelf niks nieuws ko...