Er zijn 473 resultaten gevonden

door Shantisabine
za aug 10, 2013 11:59
Forum: Culinair
Onderwerp: Nofu (Tohu)
Reacties: 5
Weergaves: 1577

Re: Nofu (Tohu)

Hee, dat lijkt wel erg op panelle!
door Shantisabine
zo apr 21, 2013 14:41
Forum: Culinair
Onderwerp: Keukentips
Reacties: 207
Weergaves: 89990

Re: Keukentips

Gisteren weer gemaakt, met Alpro ongezoet uit de koelkast. Ging prima, dus bij mij is het niet temperatuursafhankelijk of het lukt of niet. Bizar dat het bij jou niet wil, Eleonora!
door Shantisabine
do apr 11, 2013 13:29
Forum: Culinair
Onderwerp: Keukentips
Reacties: 207
Weergaves: 89990

Re: Keukentips

Bij mij mislukt het eigenlijk alleen als ik te weinig olie gebruik. Je moet er toch een hele bups ingooien. Ik meng eerst sojamelk (ook Alpro ongezoet, meestal uit de koelkast, ik geloof niet dat ik altijd schud) met olie, blender dat tot het dik begint te worden (moet binnen tien seconden blenderen...
door Shantisabine
wo dec 26, 2012 12:37
Forum: Vegan producten
Onderwerp: vegan kerststol
Reacties: 18
Weergaves: 4550

Re: vegan kerststol

Ik heb gisteren de stol van Martine gemaakt, en vond het echt superlekker! En het was ook niet moeilijk. En veel beter dan die biologische stol van de Albert Heijn (van vorig jaar, toen ie nog vegan was) en de desemstol met agavespijs oid van de natuurvoedingswinkel.
door Shantisabine
wo dec 26, 2012 12:33
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat bak jij vandaag?
Reacties: 2607
Weergaves: 232480

Re: Wat bak jij vandaag?

Ik heb de feeststol van Martine (van vegetus.nl) gemaakt. Een paar kleine aanpassingen* maar globaal wel ongeveer het recept gevolgd. Het was echt een superlekkere stol! Echt een aanrader! En ik had er even aan gedacht om de hoeveelheden te verdubbelen, aangezien we er met z'n achten van moesten ete...
door Shantisabine
zo jul 29, 2012 12:21
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten uit La Dolce Vegan van Sarah Kramer
Reacties: 114
Weergaves: 17091

Re: Recepten uit La Dolce Vegan van Sarah Kramer

Ik ga em zo weer maken! Alleen dan met zeewier erin, en niet voor bij het avondeten, maar voor op brood. Het is echt superlekker op brood, met een blaadje sla en wat kiemen. Ik denk alleen niet dat ik het in de oven ga doen. Ben net zo blij dat de temperatuur in huis weer onder de 23 graden is ;).
door Shantisabine
zo jul 22, 2012 10:45
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten uit La Dolce Vegan van Sarah Kramer
Reacties: 114
Weergaves: 17091

Re: Recepten uit La Dolce Vegan van Sarah Kramer

Ik heb het gisteren gemaakt toen we met vrienden gingen eten. Het mengsel zelf vond ik al smaakvol voor op brood, dus ik zou er de volgende keer niet 50 minuten de oven voor aan zetten (als ik alleen die loaf heb, misschien wel als ik er aardappeltjes uit de oven bij maak). Ik had tofu nog niet op d...
door Shantisabine
za jun 23, 2012 9:12
Forum: Culinair
Onderwerp: De "makkelijk en snel, maar toch lekker" receptendraad
Reacties: 205
Weergaves: 52274

Re: De "makkelijk en snel, maar toch lekker" receptendraad

Groenten wokken, kikkererwten, zo'n 500mL-pak tomatenconcentraat, een scheutje azijn en flink wat ras el hanout (dat is een kruidenmix, mocht iemand het zich afvragen). Erg simpel, erg snel, en dus ook lekker. En handig dat je de ingrediënten altijd wel in huis hebt (als je ras el hanout eenmaal gek...
door Shantisabine
za jun 23, 2012 9:08
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4263
Weergaves: 342213

Re: Wat eten we vandaag?

Fynnya schreef:Ik heb gister de Sushisalade uit de nieuwe V gemaakt. Lekker!!!
Wat een ontzettend goed recept zeg!
Wat voor wasabi-pasta heb je gebruikt? Ik kan alleen wasabipasta met melk vinden, of het is geen wasabipasta maar mierikswortel, en die heb ik al.
door Shantisabine
za jun 23, 2012 9:02
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten uit La Dolce Vegan van Sarah Kramer
Reacties: 114
Weergaves: 17091

Re: Recepten uit La Dolce Vegan van Sarah Kramer

Hee, wat leuk! Ik heb dat boek voor m'n verjaardag gekregen! Krijgen anderen ook de kriebels van die foto's? Ze kijkt vaak nogal maniakaal... Het zijn inderdaad simpele basisdingetjes, maar daardoor ook lekker laagdrempelig. Ik heb tot nu toe oa de cake met tomatenpuree, appel american pancakes (met...
door Shantisabine
ma apr 30, 2012 8:41
Forum: Vegan producten
Onderwerp: gezocht mori-nu silken tofu in NL
Reacties: 14
Weergaves: 1331

Re: gezocht mori-nu silken tofu in NL

In Wageningen hebben we ze ook soms in de toko. Soms die pakjes, een andere keer silken tofu in een plastic bakske, en net als je het echt nodig hebt, is de silken tofu uitverkocht ;). Mocht je het echt heul supergraag willen, en je bijvoorbeeld naar Viva Las Vega's gaan, wil ik best wat pakjes voor...
door Shantisabine
zo apr 15, 2012 12:30
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten uit Vegan Pie In The Sky
Reacties: 52
Weergaves: 8451

Re: Recepten uit Vegan Pie In The Sky

Ik heb de pucker up raspberry pie gemaakt, alleen dan niet met framboosjes, maar met rode bessen, bramen en aardbeien (van die pakjes uit de diepvries). Ik heb nogal gestoeid met de korst (wat gebruiken jullie trouwens ipv shortening?), en ik had te weinig maizena toegevoegd (maar het pakje bleek op...
door Shantisabine
zo apr 15, 2012 12:26
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat kan ik met deze ingredienten?
Reacties: 1010
Weergaves: 125939

Re: Wat kan ik met deze ingredienten?

Nou, ik heb die gedroogde peulen. Ik heb wel zo'n hakselaartje om er poeder van te maken, moet alleen even bedenken of ik het van tevoren nog zal roosteren in de oven. @Ananas: mijn probleem met carobe is dat het vaak als vervanger van chocolade wordt aangeboden, en dan kom je van de koude kermis th...
door Shantisabine
zo apr 15, 2012 12:21
Forum: Culinair
Onderwerp: Zelf seitan maken
Reacties: 136
Weergaves: 28673

Re: Zelf seitan maken

Hee, wat een leuk idee met die kruidnagel! Ga ik ook eens proberen :D
door Shantisabine
zo apr 15, 2012 12:20
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat eten we vandaag?
Reacties: 4263
Weergaves: 342213

Re: Wat eten we vandaag?

Maak je het ook wel eens met dragon? Volgens de buurvrouw van m'n schoonouders is dat dé smaakmaker bij ratatouille.
Ik denk dat ik het vanavond op jouw manier ga doen, met rozemarijn en bonenkruid.
door Shantisabine
zo apr 15, 2012 12:13
Forum: Culinair
Onderwerp: Heel simpel veganaise maken
Reacties: 52
Weergaves: 6172

Re: Heel simpel veganaise maken

MoniqueS schreef: @Shantisabine: Volgens mij is het ook een eetlepel azijn, heb ik wel gedaan in ieder geval.
Haha, ik had het over mosterd, maar dat stond inderdaad niet in m'n berichtje.
door Shantisabine
za apr 14, 2012 11:36
Forum: Culinair
Onderwerp: Wat kan ik met deze ingredienten?
Reacties: 1010
Weergaves: 125939

Re: Wat kan ik met deze ingredienten?

Ik heb gedroogd johannesbrood/carobe. Ik wil er in ieder geval broodbeleg van proberen te maken, maar zijn er nog andere hippe dingen die je ermee kunt doen?
door Shantisabine
za apr 14, 2012 11:35
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten uit Vegan Pie In The Sky
Reacties: 52
Weergaves: 8451

Re: Recepten uit Vegan Pie In The Sky

Nee, degene van wie ik VPitS heb gekregen, was jarig. Heeft ie slim gedaan, haha.

Ik had theebiscuitjes gebruikt voor de bodem. De amandel country cookies van de AH zijn uit het assortiment! Of is dat al tijden zo? Ik vond het iig erg flauw!
door Shantisabine
za apr 14, 2012 11:32
Forum: Culinair
Onderwerp: Heel simpel veganaise maken
Reacties: 52
Weergaves: 6172

Re: Heel simpel veganaise maken

Oh, ik doe er ook nooit iets zoets in. Wel vaak bouillonpoeder&kerrie. Of een hele berg dille. En meestal pak ik gewone azijn. En wut? 1 theelepel *insert* mosterd op 350 mL mayo? Tsss, bij mij een eetlepel!
door Shantisabine
ma apr 09, 2012 12:05
Forum: Kookboeken
Onderwerp: Recepten uit Vegan Pie In The Sky
Reacties: 52
Weergaves: 8451

Re: Recepten uit Vegan Pie In The Sky

Ik heb de limoentaart en de cappuccino mousse pie een dag voor het eten gemaakt. Ik had problemen met de bodem. Ik moet veel meer sojamelk&olie toevoegen om de bodem niet kruimelig te laten zijn. Hadden jullie dat ook niet? Of zijn graham crackers van zichzelf wat vettiger/vochtiger dan Nederlandse ...